姐弟兩個享受完溫馨的晚餐，交談中充滿著對未來生活的美好期望。一時間兩人都陳醉在這幸福的生活中。
第二天秦氏罕見的起晚了，昨天太過高興，姐弟兩人交談到深夜睡得比較遲。
起來之後秦氏還有些不好意思，準別好早飯就去上工了。
牛二睡到日上三竿才起床，陽光散在臉上。酥酥癢癢的十分的舒適。起床洗漱完畢，一看時間已經來到上午十點左右。
呼喚了姐姐幾聲，不見秦氏的回應。便知道姐姐出門上工了，暗罵自己懶惰，昨天還起誓要讓姐姐幸福。那自己如此懶惰如何，如何才能實現這個目標。
下定決心，從今天開始要精研父親留下的食譜，精進自己的廚藝，完成父親和姐姐的心願。
心動不如行動，想到這里便不再猶豫，直接來到廚房之中。
別看牛二家過的貧苦，這廚房到是建設的十分的氣派和輝煌。畢竟牛家以廚藝傳家，關乎自家安身立命的所在，花費再多的心思也不為過。
急沖沖的來到東南角，這是牛家廚房位置所在。東南屬木火，做飯需要柴鑫和火焰。飯菜好不好吃全看火候怎麼樣，有句話說的好治大國如烹小鮮，需細火慢調。可見火候在廚藝中的重要性。
是以廚房的位置大都建在東南方向，就如我們北方的普通家庭，大都是正房三間半的格局，中間是吃飯和做飯的大廳，兩遍是住宿的房間，還有一件小房子用于防止雜物。
灶台的位置往往位于東南方向，東邊的房間往往是正房，臥鋪為連同灶台的火炕，是用于長輩和老人居住的地方。
牛家的布局也拆不多，只不過牛家在東南方向建了了一個大大的房間充作廚房，這個廚房佔地面積甚是廣闊，里面面積大的驚人。有著各種道具和案板，以及調味用的材料和廚具。
要是外行進入其中，可能都不知道這些工具的作用。一時間看的眼花繚亂，頭暈目眩。牛二自小耳濡目染之下到是沒什麼，清楚的指導各種廚具的作用。就是有些沒見識過，但從家傳的菜譜之中的做法還是能夠推測出其一二的用法。
下定決心從今天開始讓姐姐做一個幸福的人，回到房中將珍藏的菜譜取出來帶到廚房中，牛二打算仔細研究一下老牛家家傳的廚藝。
將食譜夾在腋下，牛二興沖沖的來到廚房。還未進門，一股清香的味道飄入鼻中，提起鼻嗅了嗅。嗯，是姐姐熬制的小米粥的味道。跨步進入到廚房之中，看見姐姐精心保溫的米粥和親手調制的小咸菜，牛二的心中充滿了幸福。
顛顛的跑過去，將泡在的溫水中米粥端出來。嘗了一口，嗯，溫度剛剛好，而且香甜可口。成了滿滿的一大碗來到桌邊，再將姐姐腌制的小黃瓜弄了一小碟，就著米粥一口粥一口咸菜吃的滿足極了。
秦氏腌制咸菜的手藝可是一絕，當年可是得到過牛父的夸贊的。要知道牛父祖上可是前朝的御廚出身。雖然近些年來因為各種各樣的原因吧，沒落了下來，但是其對于自己的廚藝可是十分的自負，認為自己的廚藝獨步天下不弱于任何人。
能得到牛父一句真心實意的夸贊，自認不如，可是十分的不容易。可想而知秦氏在腌制咸菜的這一道上的獨到之處。
秦氏腌制的小蘿卜和小黃瓜一只是牛二的最愛，清脆可口，咸度剛剛好。美美的吃了一頓，吃跑喝足的感覺十分的舒坦。
牛二感覺自己的狀態不錯，將餐具收拾了一下，把廚房收拾干淨。嗯，這是牛家的家教，身為一個廚師，第一要則便是衛生。所以牛二小時候沒因為這個事情被牛父打屁股，也是如此牛二自小便是一個干淨利落的人。
不要說現在還是一個純真孩子的牛二，就是經歷各種事情變成人見人厭的潑皮無賴的牛二也是十分注重個人的衛生和形象。這在眾多的混混中是個異類，也因此被眾多的小混混所排斥，說他美食豬鼻子插大蔥——裝象。都沒人跟他玩，也因此被這些有上頓沒下頓渾身髒兮兮一點不注重個人形象的家伙孤立。
但是牛二根本不在乎，因為姐姐喜歡他干淨的樣子，希望他能夠繼承老牛家的傳承。雖然因為種種原因，自己讓姐姐失望了，但是最後一點底線牛二是無論如何也不會丟棄的。
有底線的人結果往往不會太壞，雖然因為一些事情和一些誤會誤入了歧途，做了一些錯誤的事情。但是嘛，年輕人誰不會犯些錯誤，浪子回頭金不換嗎。
也正是這一點點底線，讓牛二經歷了種種不幸之後得到了還不錯的一個結果。
呃，話題扯遠了。牛二吃完秦氏準備的食物之後，心中充滿了暖暖的幸福感。也變的動力十足，開始研究家傳的食譜，苦練刀工和家傳的絕技。期望後面能夠重新振興祖宗的傳承，和慶林堂的招牌。
自這天開始，每天天不亮公雞還未搭頭遍鳴就早早的起來苦練刀工。等天亮後便依照食譜中記載的方法聯系火候的掌控和食材的辨識和特性以及加工的方法。往往聯系到深夜，練習到狗狗忍不住睡了才結束。
真正的睡得比狗晚起的比雞早，秦氏是看在眼里疼在心里，既欣慰又心痛。天道酬勤，有志者，事竟成，苦心人，天不負，這牛二的廚藝真是一日千里。那進步真是肉眼可見，一天一個樣。
不說別的，就是簡簡單單的炒蔬菜，經牛二這麼一經手都會出現化腐朽為神奇的效果，並發出讓人難以忘卻的美妙滋味。
每當到了飯點，牛二的左鄰右舍都會被牛家的飯香勾引的口水之流。一來二去的牛二的名聲也在十里八鄉的傳開。
開始有人大著膽子請牛二當主廚為自家的紅白喜事操辦酒席，牛二因為第一次嘗試接生意不敢開太高的價格。這一試菜可不要緊，將那家辦喜事的賓客全都吃傻了，不敢相信在這簡陋的鄉下吃到這樣讓人驚艷的食物。
時候稍一打听便知道了泗山鎮牛家村出了牛二這樣一位手藝高超的廚子。後面陸續有人請牛二為自家操辦宴會，一來二去的牛二的名聲便徹底傳開了。
牛二的名聲在外，老牛家的日子也徹底變得好過起來。俗話說“人怕出名，豬怕壯。”為什麼，因為這人一紅是非就會變多，就會造人嫉妒。好景不長，一場塌天大禍就降臨在了牛二的頭上。
......(www.101noveL.com)