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傻柱正在後廚過得逍遙。
酒店生意不是很好，後廚並不是太多事，但大家卻表現的很忙。
這種狀態別人不知道，傻柱當然清楚，一幫家伙誰都擔心被炒，所以都表現的很積極。
其實是在混日子。
傻柱知道這樣下去早晚要出問題，但也實在想不出別的辦法。
後廚人員除了弄的精細一些，保證菜品的味道以外，他們又能怎麼樣呢？
客人來不來是人家的選擇，不是他們能左右的，但跟他們有很大的關系，甚至是絕對的關系。
這是婁曉娥說的。
傻柱靠在椅子上養神兒，不巧婁小娥就來到了後廚。
本來看到外面沒幾個客人，她就有些煩躁，這麼大的攤子，單是房租水電就要很大一筆開銷。
外加那麼多的人工工資，長期生意不溫不火，婁曉娥還真有點吃不消。
當年來說，開大酒店有點兒超前了，關鍵婁曉娥在這邊有沒什麼太多的人緣兒，也沒什麼背景，特別是上頭那種。
這些人請客吃飯，包括單位宴請什麼的，是要去比較好的地方。
但人家都聯系了去處，不會隨便找個地兒，因為如果經常帶人去吃飯，負責這方面工作的人，是有好處的。
這一點懂得都懂，所以基本上都是去熟地兒。
如果規格沒那麼高，他們一般就去許大茂的餐廳，因為他老丈人大領導跟下面的人，有意無意的提了那麼一嘴。
他在跟大家閑聊的時候，不經意的說“我女婿已經開了好多家分店，他的餐廳檔次不太高，但菜品特別的好，價格也公道。
不信你們去試一下就可以了，可以這麼說吧，普通餐廳的價格，大酒店的味道，甚至比大酒店還大酒店。
反正我是特別喜歡他餐廳里的菜，如果以後我請你們吃飯，我就帶你們到他的地兒去，老主顧還可以受打折的。”
當領導就這麼說了幾句，下面的人趕緊唯唯諾諾，紛紛表示，自己也喜歡那里的菜，價錢公道，味道也確實不錯。
有很多大酒店的菜品，味道都要好，如果我請客，我也會安排到他那兒去。
就這樣一來而去，一人傳一人，他單位的同事和下屬，都知道有這麼個事兒。
大領導的女婿，開了餐廳，而且還不錯。
當然，大領導沒說出來的意思，他們也非常能揣摩的很透徹。
特別是大領導手下的秘書什麼的，最擅長的就是揣著上面的意圖，要不怎麼能跟著混呢？
就這樣，不單單是大領導的單位，別的單位慢慢的也知道了。
他們搞宴請或者其他什麼的有飯局的時候，只要不是特別要求需要多高的檔次，一般都往許大媽的餐廳而來。
所以許他媽的餐廳里，包席訂餐的不在少數。
有時候會有人來把一家餐廳都包了，什麼紅白喜事，孩子升學，老人壽宴，等等等等，隨著經濟的好轉，這種飯局越來越多。
許他們餐廳的這種規格，不上不下，在當年來說剛剛好。
當然，如果放在現在來看，也許掉價了，現在生活提高了，檔次也提高了，一般都會到大酒店里面去。
但當年不同，大家的腰包都還不怎麼鼓掌，生活水平你還沒有高到那種程度。
關鍵是他們餐廳的菜品，確實味道獨具一格，在別的餐廳相同的價格，根本吃不到這樣的味道，這樣的菜品。
甚至花更多的錢，也吃不到這麼好吃的東西。
不怕不識貨，就怕貨比貨。貨比三家，比著比著，他的優勢就出來了。
這是他餐廳客人絡繹不絕，生意要比別家好的原因。
本身自己有優勢，加上又有人照顧，這里面的道道，許大茂知道，但他從來不會說出去。
而婁小娥這邊，情況就大不同了，本身當時有點兒高，一般人消費不起，加上有沒有人照顧，生意能好才怪。
一開始有打折銷售，有活動什麼的情況還好。
一旦恢復正常，劣勢就出來了，一個月沒賺什麼錢，婁曉娥望下一個月。
可連續兩三個月，生意是越來越大，婁曉娥就有點兒撐不住，撐不住的她情緒也越來越差。
而現在走進後廚，抬眼一看，老大傻柱坐在那兒吊兒郎當的，根本不怎麼管事。
徒弟們裝模作樣，看起來很忙，實則磨陽功，因為客人都沒有多少，他們忙啥呀？
看到這種情況，婁曉娥忍無可忍，心里的火燙的一下就冒出來了。
她不好意思先找傻柱的麻煩，就拿大美女劉嵐開刀。
“你過來，我看你走來走去的，什麼事也不干，每天在這里混日子，晚上還要帶菜回去，明天不用來了。”
“你是說我嗎？”劉嵐吃了一驚，弱弱的小心髒使勁的抖了一下，指了指自己的鼻子，問道。
“對，就是你，你沒听清我說的話嗎？趕快到財務室去結算工資，每天客人也不多，後廚哪里要的到這麼多人。”
婁曉娥顯然是殺雞跟猴看，開始插手後廚的事情。
劉嵐有些莫名其妙的嚷嚷道“婁總，後廚那麼多人，還有一些是學徒，他們的手藝比我更差，你不炒他們，干嘛偏偏吵我？
我不服。”
劉嵐雙手叉腰，一副很來勁的樣子。
傻柱早坐不住了，臉色有些難看的站起來，還沒來得及開口，婁曉娥和劉嵐兩大美女就吵起來了。
劉嵐如此放肆，差點兒沒把婁曉娥氣暈，直接擺出了老板的威風，目光森寒的說“反了你了，是不是？你是老板，還是我是老板？
我堂堂的一個老板，炒過人的權利都沒有嗎？”
“婁總，外面的人您隨便炒，您確實沒權利，再說要炒您得先跟我商量呀？”
傻柱話一出口，婁曉娥臉色就大變，她後悔當初答應傻柱條件太好了，跟他的權利太大。
後廚竟然安排那麼多人，如果滿打滿算生意好，自然沒話說。
可現在都沒什麼生意，酒店都面臨虧本的狀態，後廚為什麼還要養那麼多人？
于是她很武斷的一揮手，聲音很沖“傻柱，你搞錯了吧？我是老板，酒店是我投資的錢，我炒一個人，還用得著跟你商量嗎？”
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