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魚，酸菜，調料，所有東西備齊，剩下的就是下鍋。
為了讓魚更鮮，許大茂用了兩個雞腿熬湯，等湯熬的差不多了，然後撈起雞腿，放酸菜，姜蔥蒜各種調料，最後放魚片。
魚片下鍋，起鍋就快了，起鍋後，搞一點兒油辣子潑在上面，水煮魚片就成了。
兩斤的魚加上酸菜調料，搞了滿滿一大盆。
但許大茂留了一半在家里，只端了一小盆兒出去，讓大家嘗嘗就可以了。
許大茂魚還沒端出去，傻柱已經在門口嚷起來了“許大茂，該不是熊了不敢把魚端出來吧？快點兒，我的魚都差點被一大爺，二大爺，三大爺吃光了。”
“來了，來了，慌什麼？”許大茂答應著，端著魚往外走。
他人還沒出門，撲鼻的香味就隨空氣飄出去很遠。
婁曉娥首先感覺到了不一樣的香味，燻了燻鼻子覺得太香了，趕緊站起來問道“好香啊，你把魚全都端出去啦？”
“沒有，我跟你留著 ，你嘗嘗吧，絕對杠杠的。”
許大茂話沒說完，傻柱又在門口嚷道“好不好吃？不單單是聞著香，得用嘴嘗，味蕾在舌頭下面。”
傻柱因為沒有熬雞湯，所以弄好的更快，他已經在外面等了一會兒。
一大爺，二大爺和三大爺正在津津有味的吃著，邊吃邊點頭，夸傻柱廚藝好。
他們三人都覺得，傻柱的酸菜魚已經做到家了，許大茂不可能超過他。
“水煮魚片來了，三位大爺你們慢慢品嘗，希望能做到公平，公正。”
許大茂把熱騰騰的水煮魚片，放在早就擺好在院子里的桌子上，讓一大爺，二大爺和三大爺品嘗。
三人燻了一下鼻子，首先感覺的就是特別的香，單憑香味，可比傻柱的酸菜魚香多了。
再看顏色，因為有紅辣椒，有橄欖油，所以色澤更好看，白的魚片兒，紅的辣椒，青褐色的酸菜，看起來賞心悅目。
再用筷子輕輕的把魚片夾入口中，哇塞，清香，酸爽，嫩滑入味兒，清香濃郁，咸淡相宜，口感非常的好。
一大爺，二大爺，三大爺，差不多同時把魚片夾入口中，卻又同時張大嘴巴，並沒有一下子把魚吞進肚里。
因為太好吃了，讓他們感到震驚的同時，又覺得不可思議。
這是什麼水煮魚片？怎麼這麼好吃？這輩子就沒有吃過這麼好吃的魚。
一大爺這麼想，二大爺，三大爺也這麼想。
他們三個人都拿起筷子一動不動，整個呆若木雞，仿佛傻了一般。
大家不知道怎麼回事？紛紛嚷嚷起來，秦淮茹首先問到“一大爺，怎啦？是不是很難吃？”
“我就說嘛，光有香味兒沒用，美食美食，不是拿來聞的，是拿來吃的。”
秦淮茹話音未落，傻柱笑起來，邊笑邊走到桌邊，大大咧咧的用筷子夾起一塊魚片丟進嘴里，頓時感覺無比的香滑爽口，美味無比。
傻柱一下子就蒙了，于是他也跟著愣住了，腦袋里面不停的在想“這是什麼水煮魚片？太好吃了，自己弄的酸菜魚雖然味道也不錯，但明顯差了很多。”
這麼一想，傻柱就知道壞了，自己輸定了。
他是行家，這種事情，還用得著三位大爺說出來嗎？
輸了就輸了，不過傻柱始終想不明白，這水煮魚為什麼這麼好吃？
許大茂這家伙到底放了什麼在里邊？現在能用的香精，香料和各種調料就這些，再怎麼弄，也弄不出這種味兒來？
傻柱迷惑，傻柱發愣。
就在他迷惑和發愣的時候，一大爺，二大爺，三大爺回過味來了，于是紛紛拿起筷子，把桌子中間的水煮魚片往自己面前的碗里夾。
邊夾邊吃邊嚷嚷“好吃，好吃，太好吃了。”
“三位大爺，怎麼樣？”
看著三個人拼命的往自家碗里夾魚，許大茂知道自己贏定了，于是走過去笑著問道。
“好吃，許大茂，你贏了，你這水煮魚太地道了，以後我還想吃。”
一大爺首先表態，二大爺接著說“對，不錯，想不到你許大茂還真有一手，太讓人意外了。”
三大爺把一顆小魚刺吐出來說“太好吃了，好吃的我都差點兒忘了吐魚刺，贏了錢記得請我喝酒啊。”
說完抬頭問傻柱“傻柱，你小子服不服？剛才你也嘗到了，太意外了吧。”
“意外，確實意外。”傻柱有些垂頭喪氣的說道“願賭服輸，不就十塊錢嗎？給你。”
說完有些不情願的從口袋里摸出十塊錢來，拍在桌子上，整個人一下子焉巴了好多。
眾目睽睽之下，傻柱知道自己這回這人丟大了，堂堂的廚師班長，干不過一個放電影的。
這話要傳出去，自己以後還怎麼混？
想到這里，傻柱一個踉蹌，差點兒跌倒在地。
許大茂趕緊扶住他，拍著他的肩膀說“傻柱，不至于吧？不就是一個菜嗎？勝敗乃兵家常事，平常你那麼牛，輸一次就焉了嗎？”
傻柱甩開許大茂的手，不服氣的哼道“誰說的？我傻柱才不會那麼不經打擊，以後有機會咱再來，不是一個菜，而是弄一桌菜，我就不信我傻柱不如你。”
“對，對對，你傻柱很牛，今天只是一個意外，整體廚藝，我肯定不如你。”
許大茂知道這件事對傻柱的打擊很大，如果是原主，肯定會趁機奚落一番，但現在的許大茂可不是原主。
想洗掉反派的標簽，樹立正人君子的形象，因此就不能落井下石，大度，謙虛，隨和才是上策。
所以他見好就收，跟傻柱留下了面子，讓自己這個勝利者在大伙兒心中留下好感。
于是大家開始在心里嘀咕“這許大茂怎麼啦？弄的水煮魚那麼好吃就算了，說話也變得那麼客氣，這還是咱認識的許大茂嗎？”
就連一大爺吃完魚都說“許大茂今天表現的不錯，友誼第一，比賽第二，傻柱心里不要有什麼陰影，大家都住在一個院里，有時間多切磋切磋，相互學習，相互進步。”
一大爺的話說的冠冕堂皇，吃完美味無比的水煮魚，讓他心里特別舒爽。
而許大茂撿起桌上的十元鈔票，在手上拍了拍，笑哈哈的揣進口袋。
雖然他自始至終都表現的很低調，但越是這樣，大家就越覺得奇怪，並且開始改變之前對他的看法。
至于傻柱，只能偷偷的回屋喝悶酒，消解自己郁悶的心情。
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