周至一般還是偏好喝綠茶，西龍綠毫的產量還是沒有起來，目前屬于“周至特供”，基本上只有周至和他的親朋師長，以及當地人材喝得上。
最近老盧在茶山上發現了一株怪異的茶樹，其中有一根樹枝上葉子的顏色不是一般茶葉那般的墨綠色，而是黃綠色，有點金燦燦的樣子。
跟著農科院的人玩得多了，周至也知道這類變異植株尤其特殊的價值，就跟農科院提了一嘴。
李璐告訴他這樣的現象叫做“枝變”，是從“芽變”開始的一種特殊變異現象。
這種變異的性狀很難通過種子以遺傳的方式將基因保留下來，但是卻可以通過無性繁殖將這根特殊枝條的性狀保留下來，主要的方式就是通過嫁接，扦插，高枝壓條等，進行擴繁。
比如柑橘，柑橘這個物種可以說是人工選育中雜交得最混亂品種，到現在已經雜交出了兩千多種各類品種，然而其中有幾種奇葩的特例——臍橙，無核橘。
這幾種柑橘沒有果核，就算有也沒法通過果核繁殖出新的臍橙和無核橘，所以它們是通過枝條嫁接來完成規模擴大的。
古文上有“橘生淮北則為枳”，枳樹根系發達，枝條強壯，因此最適合當做砧木，將枳樹培育一年後截去枝干，在皮質和木質交接的地方開口，插入從臍橙上剪下來的枝條，就能夠將一株枳樹變成一株臍橙。
其余如月季，芍藥，也有類似的對變異植株擴繁的辦法。
周至就想起了家鄉的真龍柚，好像最早也是一株沙田柚上的一枝，現在也逐漸繁育除了一個品系。
聯和鄉的櫻桃樹同樣如此，除了扦插擴繁以外，重要的措施也有以老櫻桃樹為砧木，對車厘子進行嫁接擴繁。
嫁接擴繁相比種子發育有個絕大的好處，那就是能夠極大地將掛果期提前，比如從種子培育出來的櫻桃樹，起碼需要五年才能開始結果，而嫁接車厘子只需要兩年就行。
于是周至將這法子告訴了盧巧，讓她轉告自己老爸，利用砧木嫁接的方式對這根茶樹枝進行擴繁，現在已經有了六棵茶樹。
至于何時才能喝得到這種金黃色的茶葉制作出來的茶，那就只有天知道了。
所以周至現在還喝著自己的西龍綠毫。
麥小苗喜歡喝果茶和奶茶，現在已經成了煮這兩樣的高手，還嘗試過在奶茶里加入葡萄干，桂圓肉，玫瑰花干進行小火熬煮，制作出來的奶茶比以前只加“胡子”的奶茶香味還要豐富。
臨近傍晚的湖邊景色漂亮得很，當天空變得瑰麗的時候，水里和樹林邊也變得熱鬧了起來。
很多鳥兒了回來，在陰翳的枝葉間嘰嘰喳喳地叫鬧著，而水面上也出現了許多的漣漪，魚兒們進食的時候也已經到了。
漣漪將水面紫色紅色的夕陽倒影切劃得光怪陸離，不時還有鳥兒飛到水面上來點一下又再度掠起，要是翠鳥這麼干的話，一般嘴里還會多一條小魚。
“相機相機！”李老三大呼小叫︰“這場景還不趕緊拍下來？！”
“給你。”周至從身邊的包里將相機翻了出來，遞給李老三。
“你玩啊……”李老三還想謙虛。
“我們都拍夠了。”周至笑道︰“我還是做飯去吧。”
馬口魚都留大放小，基本是二兩到三兩一個的，相當肥美，母魚還有一包魚子。
將魚碼味後，用面糊裹了，拿油炸得酥脆，撒上椒鹽粉，就是一道好菜。
帶來的蔬菜是耐存放的青椒，黃瓜，西紅柿，後兩樣是鋪了地膜的苗子長出來，比正常的種植要提前一個月。
不過老赤日覺得味道還是比正常種植方法出來的差一點，好處就在讓鄉親們提前一個月過上瓜果慢架的日子。
綠色環能工程給聯和鄉帶來了深刻的巨變，之前鄉里四分之三的土地都無法正常耕作，鄉親們為了抵消天旱欠收的風險，都用粗放的種植技術種植旱澇保收，但價值很低的南瓜，玉米，土豆。
至于是豐收還是欠收，那就全靠老天爺的意思了。
有了可控合理調配的水源後，四分之三的粗種地里，有四成變成了精耕地，剩下兩成變成了菜地，而這些地過兩年變成熟土後，剩下的因為人力問題，種植了幾種可以改善地力的牧草，一邊肥土一邊出飼草，也是為將來成為果園做準備。
所以今年鄉里一下就從南瓜土豆當飯又當菜，一下子變成了蔬菜吃不完。
李老三喜歡把西紅柿當水果吃，現在又已經拿起了一個︰“這里的西紅柿，是我吃過西紅柿味道最好的西紅柿！”
這話說得也沒差，除了北疆吐魯番那種地方，全國也就攀涼海拔比較高的地區具備這樣的條件，日照充分，晝夜溫差夠，瓜果里的芳香物質和糖分積累充分，非常的可口。
現在道路修好了，去九口鄉甚至美姑買東西也變得十分的方便了，這個季節涼山州正是瓜果飄香的時候，葡萄，櫻桃，桃子，杏子，李子，還有水里的菱角，荸薺，都陸陸續續都出來了，這次也帶了不少過來。
小魚是油炸食品，還有鹿耳韭包鐵板烤肉，加上主食是烤紫土豆，很容易上火。
好在有竹筒熬的桃膠竹燕窩，外加折耳根和茅草根熬出來的飲品，非常適合清熱去火。
然後見了鬼了，涼拌的折耳根李老三很不喜歡吃，但是折耳根加茅根熬出來的，大多數外地人都不樂意接受的東西，李老三卻很喜歡。
“這味道其實有點像我們廣東的涼茶。”李老三給周至解了惑︰“有點淡雞骨草茶的意思。”
“懂了，你們港島人真是喜歡沒苦硬吃。”周至樂了︰“涼茶就是證明。”
“我情願喝花果茶。”麥小苗搖著自己的杯子︰“赤日爺爺給我配的，比肘子做的藥湯好喝。”
老赤日很寵麥小苗，因為見她老對著電腦熬夜，就特意配置了舒肝明目的花果茶給她喝，用菊花枸杞決明子羅漢果等藥草配出來的，甜絲絲的還挺好喝。
總要讓你心甘情願地听話，哪怕是喝藥，這就是大畢摩的本事。