重生之乘風而起

第兩千五百二十一章 叔叔,肘子說

類別︰都市言情 作者︰二子從周 本章︰第兩千五百二十一章 叔叔,肘子說

    “不是你們想的那樣。”周至趕緊解釋︰“小苗帶回來的這個項目可以說是信息科技的前瞻性技術,之所以國家沒有成立實驗室,是因為……國家需要用錢的科研項目太多,而這個項目又太燒錢了。”

    “而且小苗的這個項目有個很大的特點,換成動物神經網絡來形容就很合適,它就類似于一個皮層的工作組織,神經元網絡越龐大,能夠發揮出來的效能也就越大。”

    “就好比人類大腦皮層的神經細胞約有140億個,面積約2200平方厘米,其額葉和溝回與其余動物構成了量級的差異,因此從行為和學習能力上來講,人類和其余動物就存在了天壤之別。”

    “如果我們沒有足夠的投入,能夠得到的這個算力系統,其能力就不夠強大,必須投入到使其足夠龐大後,才能夠實現從解決線性問題,到解決非線性問題的跨越。”

    “你說這個線性和非線性,具體是什麼概念,能讓我們直觀感覺一下不?”

    “線性的概念很簡單,就是知道了一加一等于二,那麼我們就可以知道二加二等于四,這類問題就叫做線性問題。”

    “非線性問題就很復雜,比如一首曲子,即便沒有歌詞,听完後我們也能認識到這是一首悲傷的曲子,但是問具體原因,也就是哪些因素讓人覺得這首曲子是悲傷的曲子,許多人卻沒法解釋。”

    “這類不能簡單地用所有的‘部份’全部匯總起來,就得到整體的現象,是無法用函數來構建出其規律的現象,也代表了自然的復雜性的一面,也是人類科學距今為止最難以跨越的一座高峰。”

    “非線性問題有很多它自身特有的特征,最特殊的一點就是它的一次運算可以映射多個結果,在線性的世界里,一加一絕對等于二,而在非線性的世界里,一加一卻可以等于任何數的結果,我們只能說其等于二的可能性最大。”

    “而且這類結果是進行無數次疊加的,也就是說我們要解決一個問題,並不是通過一次非線性運算來進行的,而是必須靠一系列的運算來解決。”

    “比如有一類迭代型非線性運算,上一次運算的映射,是下一次運算的自變量,經過一系列地迭代型算法,我們就能夠得到一個結果,用來解決諸如台風的走向預測,社會經濟發展趨勢預測,或者一首曲子為何會讓我們感覺悲傷這類問題。”

    “小苗設計的系統,就是用類似的方法來解決問題的,通過巨大的神經網絡算力系統來模擬思維的能力,這是信息技術實現階段跨越的重要一步。”

    “所以這一個多億僅僅才是開始,這個系統雖然已經可以開始解決一些問題,比如海軍叔叔的螺旋槳靜音研究和最優空泡消除方案推演等,但是離真正的大應用,還早得很。”

    周至笑道︰“全世界燒錢的項目無數,對于類似小苗這樣的研究來說,能夠剛剛投入一個億就產出不少成果,已經屬于鳳毛麟角了,也說明我們的研究方向是沒有問題的。”

    “這更加堅定了四葉草集團瞄準這個方向邁進的信心,將來肯定還會持續投入的,而且規模只可能越來越大。”

    “余總,可以上菜了。”這時候經理敲門走了進來。

    “那就邊吃邊聊吧。”小六姐招呼著大家坐下︰“小苗這麼厲害呀!听著這意思是要用計算機攢出一個人腦子來?”

    麥小苗看向周至,有些不知道該如何解釋的樣子。

    周至卻大咧咧地武斷道︰“差不多就是這個意思了,小六姐理解能力可以的。”

    從菜品上來看,銀海酒店基本還是受榮樂園的影響,繼承了宮府菜的菜式,和蠻州本地小河幫的特色有些偏離了。

    這其實也是一種經濟強勢地區對弱勢地區的侵擾現象,屬于沒法避免的事情,看著外頭大堂生意還挺好,但是周至真正想吃的川南特色菜愣是一道沒見著。

    “肘子覺得怎樣?”小六姐問道︰“你可是挑嘴的,給點意見。”

    “挺好的,”周至說道︰“張大師親自設計的火單,差不了。”

    “我也問了問蠻州幾個大廚的意見。”小六姐說道︰“他們的建議是引入一點地方特色菜式,比如急火快炒菜,比較容易體現出廚房的水平來。”

    “那樣絕對不行。”周至直接否決。

    “為什麼?”小六姐有些疑惑︰“我記得你挺喜歡急火菜啊,還帶我去夾川馬街老許那小店里吃過。”

    “急火菜考驗火候,比如肝腰合炒,老許那里從出鍋到上桌只需要十幾秒時間,這里從廚房過來要多長時間?”

    “還有就是老許那里都是老饕,知道老許的火爆豬肝是火候菜,剛上桌的時候有幾片微微滲漿那是正常現象,將它埋到其余肝片下面,從小片吃到大片,那火候就是一直剛剛好,享受的是鍋氣十足的美味。”

    “那樣的菜放到銀海來會是什麼結果?客戶見到能夠不投訴?但是如果完全炒熟再上桌,這段路走過來,余熱會讓火候變老了。”周至說道︰“所以說,大酒樓做急火快攻菜,本身是件吃力不討好的事情,張大師在給大酒店制定火單的時候,肯定是將這些都考慮進去了的。”

    小六姐現在算是明白了其中的道理︰“我就說讓大師傅試了幾次菜,始終比不上老許的味道,原來是這個原因啊!”

    “那我們反過來走,把夾川老雞湯引進來怎麼樣?”

    周至豎起了大拇指︰“這下思路完全正確了!夾川老雞湯雖然制作的時間比較久,但是勝在品質方便把控,文火久熬出的純天然清湯,可以說與一切川菜宴席都可以搭上,是既穩妥,又安全,還具備地方特色的上席菜!”

    麥小苗對于蜀中菜式的細微劃分倒是沒什麼研究,反而是偏宮府菜的口味沒有川南地方菜式那麼辣,更和她的口味,倒是吃得開心。

    席上老爸詢問起了自家發小的項目,得知周至全力支持,甚至為了給船舶動力研究所配上神經網絡算力系統,幾乎用白幫忙的方式提供了一批設備給科學院,再從科學院調配出一批設備給船舶動力研究所後,拍了拍周至的肩膀︰“體制內有時候就是這樣的,規矩太多,也是難為你了。”

    “叔叔,肘子說規矩多的原因是因為糾錯能力強,這本身是一種‘工程優勢’,規矩多本身不是問題,合不合理,好不好用才是考慮的方向。”

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