重生1982做頑主

第九十七章 美味的烤全羊

類別︰都市言情 作者︰鐵甲城堡 本章︰第九十七章 美味的烤全羊

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    三人騎馬直奔蒙古包,這次杜康明顯的感覺到桑杰扎布的馬速很快,顯然是思念家人,忍不住想要跟他們團聚。

    注意到他們趕過來,蒙古包內很快有人出來,特別是當他們看到是桑杰扎布,幾個蒙古包內的人全都走出來迎接。

    等三人到達蒙古包前,桑杰扎布就跳下馬跟親人擁抱在一起,痛哭流涕。

    好半天緩過來,眾人將他們迎入蒙古包,桑杰扎布感激道“多謝你們,我已經有一年多沒有回來,這次若非你們,我還不知多長時間才能回家一趟。”

    “這沒什麼。”

    “我給你們介紹一下我的家人,這是我的妻子額斯妮勒,這是我的女兒噶日瑪……”

    將回來的原因告訴他妻子,額斯妮勒皺眉說道“這是我用遠處桑林里的野生蠶弄的絲織成,想要的話我明天帶你們過去,那里應該有不少蠶卵。”

    “多謝嫂子,你可是幫了我的大忙。”

    “沒什麼,我應該感謝你才對,為了迎接貴客,也是慶祝桑杰扎布回家,我給你們做一道咱蒙古族最著名的烤全羊。”

    “這不用了吧,我們隨便吃點就行。”

    杜康听他這麼說,忍不住嘴里口水直流,烤全羊這道硬菜听說過,但一直無緣得見。

    畢竟哪怕後來人們生活富裕,一只烤全羊也得兩三千,一般人誰吃得起。

    桑杰扎布擺擺手滿不在乎地說“一只烤全羊而已,我們招待得起。”

    也是,人家家里幾千頭牛羊,一只並不算什麼。

    不過人家這麼熱情,杜康也沒有小氣,暗自決定走之前給他們補償,咱不能讓人家熱情的牧民吃虧。

    從馬背上拿出兩包糖遞給噶日瑪“這是我在四九城買的大白兔奶糖還有巧克力,給你們嘗嘗,算是過來做客的禮物。”

    娜塔莉婭古怪的看了他一眼,杜康這到底是買了多少糖,一路上分發,結果到現在還有,真有一種哆啦a夢的空間袋的感覺。

    這藏東西的本事堪比松鼠,自己日後得注意一點,不能讓他藏私房錢。

    杜康要是知道她的想法,保證會說隨便搜,只要你能搜到都是你的。

    反正她搜不出空間,自己還不是想藏多少藏多少。別在她面前炫耀即可。

    說烤全羊就烤全羊,人家當真沒有廢話,讓他們在蒙古包內休息,自己出去忙碌,宰羊堆放篝火,準備烤全羊的材料。

    等傍晚就開始燒烤。

    熊熊的篝火燃燒,照亮了周圍的蒙古包,也驅散了寒冷。

    在那篝火上燒烤著一頭羊,桑杰扎布親自動手,一邊燒烤一邊在那里介紹道“今天你們有福了,想當初我可是周圍遠近聞名的燒烤能手,很多人慕名而來,就是為了吃我做的烤全羊。”

    “那我真得嘗嘗。”

    杜康在那里觀看他烤全羊,不愧是燒烤能手,手藝當真很棒。

    在那雪白的脂肪融化時,桑杰扎布會飛快的那些瘦肉上輕戳幾個窟窿出來。

    因為有了宣泄的渠道,那融化的脂肪立即就向四面的精肉滲進去。

    還有些不好戳窟窿的地方,就靈活的轉動烤架,讓那些羊脂立即流到所需要的精肉處。

    這樣只需較少的油料,就能做出極佳的烤全羊。

    等待半天,一只外焦里嫩的烤全羊就完成了。

    皮脆肉滑,色澤金黃,更是鮮香異常,散發著一股羊肉特有的味道,讓人忍不住口水直流。

    杜康表面正襟危坐,實則早已食指大動,悄悄將褲腰帶放松兩節,隨時準備開吃。

    誰知這時旁邊傳來悠揚的馬頭琴聲,年約十五六的噶日瑪身穿節日盛裝,雙手捧著哈達,唱著甜美的祝酒歌,走了過來。

    “兄弟還請接受哈達,作為我對你的感謝。”

    “這怎麼好意思。”

    杜康咧嘴直笑,起身接過來披上。

    隨即桑杰扎布端著一碗馬奶酒過來給他敬酒。

    杜康接過就要喝掉,桑杰扎布趕緊告訴他到底該如何喝。

    接酒時要左手捧杯,用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方,表示先祭天;第二滴酒彈向地,表示祭地;第三滴酒彈向額頭,表示祭祖先;隨後在把酒一飲而盡。

    “多謝兄弟,要不然我今天一定出丑。”

    杜康感謝不已,他對這邊的習俗真不熟悉,若不是他提醒,自己保證出錯,好在人家也不介意。

    隨後又給娜塔利亞獻了哈達,這才坐下準備開吃。

    桑杰扎布遞給他一個小刀,說“嘗嘗我烤的全羊,希望這些年的軍旅生涯讓我的手藝沒有生疏。

    想吃哪塊隨便割,不要放不開,今天是家庭聚會,咱們就不要在乎那些什麼禮節。”

    杜康道謝接過刀,削著吃,別有一番風味。

    不加油鹽,不加任何作料,卻有純樸天然的香味。

    嚼在嘴里滿口香,吃起來肥而不膩,穌脆香美,當真是不錯。

    怕他這麼吃,不習慣,桑杰扎布還遞給他一盤兌好的調味汁,讓他蘸著吃。

    喝著馬奶酒,吃著烤羊肉,當真讓他胃口大開。

    等到吃的差不多了,桑杰扎布彈起悠揚的馬頭琴,噶日瑪和幾個姐妹也在那里跳起了歌舞。

    听著那歡快的歌聲,杜康也忍不住心情愉悅。

    晚上杜康難得的喝醉了,此情此景酒不醉人人自醉啊。

    第二天醒來,桑杰扎布就帶著他們前去桑樹林。

    說是桑樹林,其實只是在山腳下生長的一片野生桑樹林,無人打理,呈現出一種野蠻生長的態勢。

    幾個人到達桑樹林,額斯妮勒介紹說“這里的野生蠶不少,每年周圍的牧民都會過來搜集蠶繭制作絲綢。里面有應該有不少蠶卵。”

    “多謝嫂子幫忙,我用來養殖的規模不大,有幾堆蠶卵做種就行。”

    幾人進入桑樹林尋找蠶繭,很快有所發現,在一棵桑樹上發現了個蠶繭。

    杜康拿起來看看那些縴細的蠶絲,比他想象的還要細,是仿制素紗衣的最佳選擇。

    “嫂子,這應該是三眠蠶吧,蠶絲非常細。”

    “什麼三眠蠶,這不就是常見的野生蠶?”

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