美食圈外掛帝

第954章到底是在謀劃什麼

類別︰都市言情 作者︰巧克力蘸糖 本章︰第954章到底是在謀劃什麼

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    姚石的預想,遠比在坐眾人想象的還要厲害!

    這比董俊田的話,更讓眾人吃

    雖然預計的安排可能要推遲上一年,但是等一年之後,付宇再回來,那就是板上釘釘的主廚接班人了啊!

    而且還要送付宇去進修!

    其實美食圈子里,各家店經常會派遣廚師去外地進修學習,目的是為了提高廚藝水平,順便學習一下其他地方的特色菜肴,了解和接觸一下各大城市現在比較流行的菜色和口味變

    這也是為了讓店里總能保持住新菜品的推出,讓顧客在用餐時有新鮮

    如果能一時間引領當地美食趨勢,那麼也能大掙上一筆,賺得盆滿缽滿!

    所以進修對于各家店而言,是一件一本萬利的事

    姚石此時提出送付宇去進修,倒也不是什麼太過特殊的安

    只不過,姚石的意思,是只要付宇進修回來,就直接讓他擔任主廚的接班

    這是不是太大氣點了!

    雖然說是付宇現在非常優秀,很受重視,但畢竟還沒有真正參加全國賽圈的選

    如果成績確實優異,那麼今天所說的這些事情才會真正實

    而且,就算付宇真的在這次全國廚師烹飪大賽上展露頭角了,在座眾人心里也明白,即便是付宇被其他那些大飯店搶走了,也不可能獲得這樣的高待

    最多是擔任大廚的職位!

    不過念頭在職位上打個了轉兒之後,開始有人察覺到了姚石突然贊同這件事情的動機!

    畢竟,姚石才四十多歲的年紀,正是職業奮斗的最佳階

    按理說突然被老板安排了一位接班人,換了誰這心里頭都得有點不舒

    可是姚石此時這麼坦然,真是讓人百思不得其

    不過,也正是因為姚石的反應實在太出人意料

    所以大伙不自覺多想了一

    早就有傳聞,說是姚石不打算在千里馬長干

    畢竟人家現在經營著本市規模最大,生意最為紅火的音樂餐

    幾乎壟斷了本市所有的婚喪嫁娶大宗席面承辦的訂

    自己的生意做的風生水起,平時肯定事務繁忙,哪有這麼多閑暇時間來管理千里馬後廚的大事小情?

    如果前兩年,大伙或許還不會有這麼直觀的預

    因為姚石向來不按時上班,一個星期到店的時間有

    不過只要店里這邊遇到什麼事情,聯系他,姚石總會第一時間趕過來處

    時間長了,大伙也早就習以為常

    可是從去年下半年開始,姚石幾乎很少在店里露面

    後廚這邊遇到什麼事情,也大都是遠程電話指

    所有的事情幾乎都轉手交給了趙猛和谷雲武進行處

    分明是一副甩手掌櫃的態

    這也讓大伙私下里暗自猜測,這是準備要離職了吧?

    畢竟換了誰有這樣的大家大業,還能願意勞心勞力的幫別人經營飯店啊!

    尤其是這兩年,眼瞧著姚石和老板董俊田明顯不像以前那樣關系親

    于是各種各樣的傳聞不脛而

    想到之前的那些傳聞,眾人中有反應快的,這時候也察覺到不對勁

    付宇要去培訓一年,等回來的時候,就提升為主廚接班

    這個接班人.恐怕是真正意義上的接班吧!

    等付宇一年後培訓回來,姚石還能在千里馬繼續干了嗎?

    姚石向來跟趙猛親近,兩人好的跟親兄弟似的,到時候姚石走了,趙猛還會留在千里馬麼?

    如果留下的話,那麼主廚的位置肯定會交給趙猛吧?

    現在卻突然提出要讓付宇接手?

    姚石到底在謀劃什麼?

    想到這里,不少人都感覺自己呼吸變得急促起

    如果店里真的能將老店重修,那麼整個店面的檔次就提升上來

    而且工作環境也好

    這是在座眾人都能受益的好事

    至于一年後,到底誰當主廚,好像關系也不大,畢竟天要下雨,娘要嫁人,廚師

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    第954章 到底是在謀劃什麼 (第23頁)

    跳槽這種事情,想攔也攔不

    趙猛听見姚石的話之後,則是眼前一亮!

    內心忍不住暗嘆一聲︰這手段,高啊!

    趙猛看向姚石,兩人迅速交換了一個眼

    隨後,趙猛忽然說道︰“去進修的話,肯定受益匪淺,咱們店現在最需要這樣的人才培養,我贊成姚廚的提議!”

    幾乎是他話音剛落,谷雲武也馬上附和道︰“我也贊成,這個安排確實好!”

    &np!

    能把付宇送去一年,對他而言是好事

    畢竟一年之後,待付宇學成歸來,誰能保證他還願意繼續回到千里馬工作?

    而且一年時間這麼長,誰又能預料到未來會發生什麼事情?

    把對自己威脅最大的對手送走,對于他而言,最起碼這一年的時間是安穩了,到時候有的是時間和機會慢慢謀

    眼瞧著後廚三位大小領導都發話

    在座的其他人也陸陸續續的開始出聲表態︰“我也贊成!”

    于公于私,姚石的提議出發點非常

    而且老板都沒發話,這就算是默認了吧?

    既然這樣,為什麼要反對?

    再說了,一年之後,哪怕付宇接手當上了主廚,那又怎麼樣呢?

    飯店該營業還是會照常營業,什麼都不影

    董俊田因為氣怒攻心,影響了反應速度,就慢了這麼幾秒鐘的時間,場上形式已經失控

    姚石趁熱打鐵,等開始有人附議後,馬上對著董俊田說道︰“老板,我提議可以將這件事情做為咱們店今年發展規劃的重要項目執行,具體的培訓事宜,等散會後,我再詳細跟你進行匯”

    “要是沒什麼事兒,就讓他們先散了吧,我正好跟你匯報一”

    這一番話,完全堵住了董俊田的話

    董俊田只得說道︰“行,那今天的晨會到此結束,大家散會”

    眾人紛紛起身離

    一路上交頭接耳,七嘴八舌的討論起今天會議上的內

    姚石則留了下來,挪了一下位置,挨坐到董俊田身

    會議室里還有人沒離開,姚石和董俊田對視一眼,誰也沒開口說

    半晌,等最後一個人出門後,董俊田突然若有所思的問了句︰“老姚,你跟我說句實在話,明年的這個時候,你還要在千里馬工作嗎?”

    姚石聞言,沒有馬上回答,而是沉默的看向董俊

    兩人現在完全就是心照不宣的態

    此時,董俊田把話攤在台面上說,就是不打算再裝聾作啞

    姚石沉默片刻之後,說道︰“我的想法,你應該清”

    心知姚石刻意留在會議室,一準是打算和董俊田打開天窗說亮話

    散會後,趙猛帶頭離

    付宇剛跟谷雲武那邊交接完小菜的腌制情況,就看到趙猛開完晨會回來

    不等他出聲招呼,趙猛先朝著他使了個眼色,示意他過去找地方單

    付宇跟著趙猛去了庫

    等關上門,付宇這才問道︰“怎麼了?是不是出什麼事兒了?”

    趙猛開完晨後回來,一邊走,一邊琢磨著自己得提前給付宇透個信兒,不能讓他一點準備也沒

    要不然,萬一等姚石那邊幫著爭取下來了機會,結果付宇這邊有點什麼特殊情況,不能服從安排,那這事兒就白張羅

    “這個,小付,剛才的晨會發生了一些事情,我先跟你一聲,也听听你的想”趙猛開門見山的說

    “咱們之間沒那些彎彎繞繞的,我有什麼話就直說”

    付宇瞧著趙猛這架勢,之前還滿心好奇,現在則是鄭重了起

    還真是出事兒了,而且是跟自己有

    想到這里,付宇不自覺提起了一顆

    趙猛繼續說道︰“你最近的表現特別好,進步也非常迅速,說句實在話,遠遠超出了我的預期,而且不知道你有沒有發現,你現在已經開始小有名氣,影響力也越來越大”

    “先不說省江魚宴當地特

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    第954章 到底是在謀劃什麼 (第33頁)

    色風味定點品嘗基地的事情,馬上過不了兩天,你就要代表咱們省去參加全國大賽了,到時候萬一能拿個獎項,肯定有一堆的全國知名飯店想要聯系”

    “你現在剛從省賽晉級,就已經有消息傳到咱們這邊了,老板听到信兒後,決定要重點培養“

    “他給你的規劃是提升你為大廚,連帶許諾會讓你擔任主廚接班”

    趙猛半點沒有隱瞞,如實的將會議上董俊田的安排一五一十的說

    付宇听完直接懵了!

    提升他成為大廚,這件事情他其實心中早有預料,雖然有些驚喜,但也不至于太激

    不過許諾他成為主廚接班人,這是什麼意思?

    難不成董俊田察覺了姚石的心思,知道這人留不住,提前做好防範準備?

    這事兒可能嗎?

    哪怕是到時候趙猛跟著姚石一起走了,後廚這邊論資歷也輪不上他啊?

    這是打算給他畫個大餅?

    不對啊!

    付宇初听到這個安排,只覺得董俊田的安排有些太突然,不過仔細一想,又覺得哪兒哪兒都是漏

    這什麼安排啊?

    听著好像是為他打算,實則是在借著他敲打姚石吧?

    這是準備逼姚石表態?

    還是想要拿自己去給姚石制造危機感?

    趙猛一看他這表情,就知道付宇一點就通,已經反應過來這里面的彎彎繞繞

    于是說道︰“姚廚在會上說了,讓老板利用今年將舊店面也重新裝修一下,新舊店面徹底融合,將前廳和用餐區全部調整分人員這一塊,也要提高培訓力度,從服務態度到個人素質全部做為重點主抓事”

    “除此之外,還要擴招人員,等一年後,讓你擔任主廚接班人,成立自己的班底,像我和老谷一樣,獨立帶人接單工”

    趙猛說的輕飄飄的,付宇卻直接傻眼

    姚石這是真打算把他留在千里馬啊?

    連一年以內的店面規劃都制定好

    而且等一切都完成後,就讓他擔任主廚接班

    這哪是接班人啊,是打算讓他直接走馬上任吧?

    想到這里,付宇忍不住說道︰“趙廚,不是咱們可說好的,將來你去哪兒,得把我給帶上,可不能將我一個人扔在這兒不管了!”

    “而且姚廚這意思是打算一年後直接傳位給我吧?這個我也不行啊!”

    趙猛挑了挑眼皮︰“男人可不能隨便說自己不行,你怎麼不行?姚廚當年擔任主廚位置的時候,也就比你大個七八歲,他都能干,你差什麼?”

    付宇皺眉︰“我不是說我能力行不行,而是這應該是老板故意說給姚廚听的吧?畢竟就算你跟姚廚走了,還有谷廚呢!”

    現在姚石還好好干著呢,谷雲武就一天到晚的跟趙猛別苗頭,躍躍欲試的想要爭當主廚的位

    真等到姚石走了,谷雲武還不得削尖了腦袋往上沖啊!

    趙猛笑了笑︰“不過說真的,就算真的讓你當主廚,你將來能願意留下來嗎?”

    “這份承諾要是放在一年前,你肯定會歡天喜地的接受下來,那是因為當初的你說白了,就是一個後廚新人,可有可無,誰都能拿捏,未來最好的奔頭也就是熬到大能成為主廚接班人,那肯定是做夢都能樂出聲來的事情!”

    “可是,現在的你和當初能一樣嗎?”

    “其實啊,這根本不是說崗位提升就簡單,也不是主廚位置有多難,而是你這個人到底有多大的價值,就會配有多大的發展平台,你懂我的意思吧?”

    趙猛的一番話,讓付宇直接沉默

    因為趙猛說的,都是事

    就比如這次的學習小組交流活動,如果不是他確實有這個能力,那麼就算姚石肯擔保推薦,其他飯店的人就真的能認可他這個負責人嗎?

    這擺明了,就是付宇在靠自己的實力,讓別人變得信服,承認他的個人價值!

    當今社會,你的能力和水平,永遠是決定你的身份和地位最為關鍵的因素!

    趙猛看著付宇,語重心長道︰“而你的價值,可以是你自身的價值,也可以是你身後的價值!”(本章完)

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