非常完美的一次烹飪展
從食材選擇，到掌勺烹飪，再到最後的擺盤，一氣呵成！
付宇對于自己的操作非常滿
而兩位省美食協會的評委面對這樣一份色香俱全的爆炒羊羔肉，不約而同的感慨一番，隨後下意識看了眼時
這一看，不由大驚失色......
整道菜的完成一共只用了30分鐘？
這可是肉菜！
30分鐘？！
要知道正常烹飪爆炒羊羔肉，炒制需要10分鐘，加高湯燜制10分鐘，再加配菜，還需要繼續燜制20分鐘，這樣烹飪出來的羊羔肉才能炖的軟
而這還沒算備菜的時
付宇整個菜肴的烹飪過程，真的只用了30分鐘，就連擺盤都做完
這樣的速度，需要精準的完成每一步烹飪的操作餃接，還要將羊羔肉的切制大小，以及火候、高湯和配菜的用量多少，做出準確的判
能做到這樣的程度，廚藝水平堪稱一絕啊！
雖然還沒能品嘗到菜肴的口味，僅是通過操作手法，烹飪用時來看，這得分肯定不會太
至少......
兩位評委自己默默在心里打
細節︰8分！
顛勺操作技巧︰9分！
烹飪時間︰90分！
這樣算下來，至少在整個烹飪操作的部分，總評分可以輕松達到90分！
就在兩位評委一邊盯著屏幕出神，一邊在心里估分的時候，賽場上烹飪好的菜肴被工作人員送了過
整盤菜在所有評委的面前展示了一
寬大的圓形盤身，里面盛放著擺放有序的爆炒羊羔
食器外表雖然帶有一些粗糙質感，但溫潤的配色讓人不自覺的感染手工捏制的工藝溫度與工匠精神，為整體菜肴帶來簡約而充實的感
不得不說，整道菜在餐盤搭配的選擇上非常優秀！
無論是款式，還是顏色，搭配以爆炒的肉類最能突顯出肉本身的鮮亮，不會因餐盤而顯露出油膩
除此之外，還特意搭配了精巧的綠葉輔菜，哪怕並沒有過多的展示擺盤技法，卻能使整體菜品提升一定的層
不知道其他的評委此時是如何看待這盤菜肴的擺盤造
省美食協會的兩位評委，卻是齊齊露出了贊賞的表
展示完，接下來就是品嘗打分
整盤菜，一眼看去，色澤紅亮，品嘗一口，羊羔肉的肉質非常軟嫩，滋味醇厚，細細咀嚼，能吃出優質羊羔肉所特有的口感，既有雞肉的清香，又有兔肉的軟
這道菜的烹飪堪稱完美！
因為是全場第一道烹飪完成的菜肴，所以評委們品嘗的很仔細，一盤爆炒羊羔肉轉一圈，幾乎空
等所有的評委全部品嘗完，就是打分環
一時間，幾位評委不約而同的露出贊賞的表
整個烹飪操作的總評分︰90分！
表現非常優秀！
獲得了在座眾位評委的一致好
這個時候，有工作人員提醒道︰“可以離場”
付宇趕忙對著各位評委行禮後，這才轉身離開了賽
等他離開後，評委席里頓時響起了一陣熱切議論的聲
兩位省美食協會的領導則相視一笑，默契的點點頭︰“這小子，真的很不錯啊！”
......
付宇出來之後，就看到許章正站在外面排
剛才進場時，許章被分到了下一
看到付宇，許章趕忙從隊伍里探出身子，招呼道︰“完事了？這麼快！”
付宇笑著擺擺手︰“嗯，烹飪完成，就讓出來”
許章關心問道︰“怎麼樣？發揮的還可以嗎？”
付宇點點頭︰“還行，正常發揮”
許章听見之後，笑著安慰道︰“那就好，你先去休息區吧，我一會兒比完了過去找”
兩人剛說話，就有工作人員過來通知，下一批參賽選手可以入場
許章趕忙同付宇點下頭，跟著入場去
付宇過去休息區，剛坐定，手機就響
是趙 打過來的電話，付宇接通後，還不等開口，話筒里就傳來趙 關心的聲音︰“沒打擾你比賽吧？我剛問過姚廚了，說是你已經出場了？”
付宇笑著說道︰“剛出來，你這時間卡的可真夠準”
“怎麼樣？听說比賽內容是讓你們展示爆炒技能啊？”趙 關心問
付宇挪了下身子，讓自己坐得更舒服一些，說︰“爆炒羊羔肉，我發揮的還可”
“什麼叫還可以啊？你這好不容易去一趟兒，可千萬認真對待！”趙 像個努力讓兒子考清華的爸︰“你可是代表咱們店出去的，比賽時要多表現自己，最起碼給評委們留下個深刻的印象，這樣就算不能晉級，好歹也混個臉熟，懂嗎？”
付宇心里一暖，笑著應道︰“知道了，我挺認真的，剛才發揮的也不”
趙 放下心，又叮囑道︰“能不能晉級的，也沒什麼，你不要有什麼心里壓力，知道吧？這次比賽你年紀最小，輸贏都沒關系......”
正說著，趙 那邊突然斷了一下，隨後才說道︰“行了，你好好比賽吧，出成績了，告訴我一聲，這邊開始有顧客進店用餐，我要干活”
付宇掛斷電話，又分別給劉雨農和劉雨晴發了信息，這才開始安心同旁邊的人閑聊起
而同一時間，許章進了比賽區，經歷了和付宇完全一樣的考試過
烹飪開始，許章的操作行為非常的熟練，一看就是老師傅的手
而且心態也非常沉穩，他之前一直勸解付宇，像這一類的比賽不要有太大的壓力，因為輸著輸著，就會發現自己已經慢慢習慣
爆炒烹飪不是他的優勢，但是同樣也不是劣勢，總體來說，掌握的還算可
畢竟是老順榮飯店的大廚，廚藝水平自然不
烹飪穩步進行，許章和付宇在烹飪的手法上面基本上沒什麼差
畢竟爆炒羊羔肉的做法，在本省內都是大同小異，口味相
不過正是因為食材選用的是鮮嫩的羊羔肉，所以對于爆炒操作的要求也很高！
許章的烹飪速度同樣很迅速，在每一步操作的時間把握上控制的非常
整個烹飪的過程特別的流暢，在屏幕上給眾位評委們的感覺，就是一氣呵
時間一分一秒流
烹飪很快結束！
做好的菜肴被送去了評委區，很快，最終得分被報了出來︰8分！
許章听到後，不由欣喜若狂，比去年的成績要高出分！
應該穩了吧？
畢竟每年的省賽評選，最高分去年也就是82分，自己算是險
許章客客氣氣同評委們行禮後離開，腳步非常輕
許章對自己的表現非常滿意，不過他向來行事穩重，高興的心情並沒有洋溢在臉
來到休息區，看到付宇，許章直接走了過
坐下後，看著付宇︰“這下輕松了，能做的都做了，等結果”
付宇問道︰“感覺怎麼樣？”
許章不答反問︰“你呢？覺得怎麼樣？”
付宇笑笑︰“唉，不好說啊，畢竟人外有人！”
許章就樂了︰“瞧你，心態要好點，這樣消極可不行！”
付宇點
從賽場上下來的眾人，彼此交流經驗，一時間休息區的氛圍特別熱
付宇和許章聊了幾句，不知不覺間，有工作人員過來通知，第一輪成績已經公布出來
許章已經知道自己的成績了，關注點落到了付宇的身上︰“小付，你成績怎麼樣？查了嗎？”
剛才比賽出來的時候，許章就知道，原來評委那邊當場就能出示個人評
不過眼瞧著付宇沒主動提起，估計分不太高，于是也就沒好意思
現在成績已經正式公布了，也就無所謂
付宇點點頭，語氣平靜道︰“嗯，當時烹飪完，評委區那邊就出分了，我獲得了90”
許章問出這話的時候，就已經做好了安慰付宇的打算，可是......
付宇竟然獲得了90分！
許章簡直不敢相信自己的耳朵，明明已經听清楚付宇說的分數，還是忍不住確認道︰“多少分？”
付宇︰“90分，許廚，你得了多少分？九十幾？”
許章一直澹定的表情瞬間撐不住
他甚至清楚的感覺到自己耳廓在隱隱發燙！
如果現在拍個腦ct，估計醫生能看到一群狂奔而過的草泥馬！
這種心情，應該怎麼形容呢？
就好比考完試，大家都在等著出成
第一名說︰“唉，完了，題太難了，好多都不”
第二名說︰“真是好緊張啊，希望分數能高”
第三名說︰“早知道昨晚熬夜多看兩道題了，現在心里特別慌，特別沒”
排在中間名次的一臉澹定，裝逼道︰“考的題都會，全答上了，這次真穩了！”
此時，許章覺得自己就是那個排在中間名次的
確實全答上了，至于穩不穩......
想到這里，許章忍不住磨了磨牙，從牙縫里擠出一句︰“你小子可真行！明天晚上看來得改成你請客吃飯了！”
說完之後，把自己的成績亮給付
付宇伸頭一瞧，8分！
而就在他看清楚分數的同時，耳畔突然響起了電子提示音︰
叮！順利獲得晉級資格，淘汰許章，獲得獎勵︰拔絲個人技能學習心得一份】
......
陳棟拿著手機，一臉激動的對著姚石和杜英春說道︰“哎！馬上出分了！”
姚石有些驚訝︰“這麼快？不能吧，今年這速度挺快啊！”
杜英春順著陳棟手指的方向看去，也是一愣︰“還真是，他們都出來了，這第一輪應該是結束看這時間，一會兒能直接開始第二輪比賽吧？”
陳棟點了點頭︰“嗯，預計的安排，也是上午兩輪，下午一輪，明天舉行半決賽和決”
這樣一來，整個比賽的安排就變得非常緊湊，只要今天過去，基本上也就能看出來眾位參賽選手的實力水平
而之所以每場比賽都會馬上將成績宣布出來，也是為了防止比賽結果會有失公
省賽舉行的目的，是為了選拔人才參加全國比
這一次的海選，既是競爭比賽，也是一次很好的學習機
為了給自己人提供好的學習交流條件，省賽在每一輪比賽之後，都會特意安排一個小時的休息時間，專門用來抽簽和觀看烹飪視
在這個過程中，選手如果對于成績有任何異議的，都可以直接聯系工作人員進行上報，然後再以投票或者其他方式決定最終成
說白了，省賽就是自己人之間的評比，雖然也會有競爭，但氣氛相對要融洽多
而且大家都是熟人，彼此知根知底，這樣反而導致整個比賽的過程公平性非常
主要也是在這種場合，丟不起這個
陳棟看著遠處休息區里，正跟付宇兩個人湊頭說話的許章，笑著說道︰“看來這小子發揮的不錯！哎，跟他一起的那個瞧著可挺年輕，應該就是那位叫付宇的廚師吧？”
姚石點頭，循聲望去，就見付宇跟許章兩個人正非常熱絡的挨坐在一起聊
不過明顯許章的興致要高一些，臉上一直掛著
付宇雖然也在笑，但看上去卻有點心不在
這是因為剛才沒發揮好，所以現在緊張了？
姚石心里頓時咯 一下，難道......剛才烹飪的時候，出了什麼問題？
想到這里，姚石臉上的笑容立馬就有點掛不住
杜英春剛好看過來，一瞧他這表情，不由一愣，難道......付宇被淘汰了？
要真是這樣，那這小子運氣也太差了吧？
第一局就跪了！
陳棟也察覺了姚石表情不對，趕忙勸解道︰“沒事兒，付宇這麼年輕，以後的機會還很多，許章還是實力很強勁啊！”
雖然自家店的參賽選手徐振博也在d組，但是陳棟對自己人還是非常了解的，壓根就沒想過徐振博會發揮失
在他看來，整組人中，唯一值得關注的就是許
現在也只能盡人事听天命
至于誰能晉級？
看運氣吧！