全國名廚烹飪技能大賽，是每年都會舉辦的賽事。
大賽以“匯名廚佳肴美味，品中華美食精粹”為宗旨，旨在通過全國高技能烹飪名廚的同台競技，集中展現當代烹飪水平的優秀菜品。
姚石見付宇看完了資料，繼續說道︰“這次的比賽活動，每家有資質的飯店都可以派出一名參賽者，先是參加省賽，省內前三名代表本省參加全國大賽，比賽時間在月、號正式開始。”
“比賽一共三場，每場選出一名決勝者，再由這三人代表咱們隆江省參加全國比賽。”
“全國大賽會在月、號這兩天舉行完成。”
“前幾天，省里統計參賽人員名單時，我已經給你報上去了，你是代表咱們千里馬參加的。”
付宇之前看參賽事宜時，只看了大致的比賽流程，還真沒注意時間。
要是月、號比賽，那就是還有不到半個月的時間。
時間有點緊啊，也不知道賽前的這段時間，自己能不能再多刷出來兩個高級的個人技能。
抱持著僥幸心理肯定不行，看來得跟師傅劉雨儂求助，看看有什麼比較關鍵的烹飪絕招，能不能提前傳授一下，給自己開個後門，加加油！
而自己也得抓緊時間多翻看一下經典老味道食譜和特色家宴菜譜，無論是菜肴的烹飪，還是擺盤造型的創意，都需要進行提高和融會貫通才行。
姚石說道︰“這段時間，我會跟趙廚交代一下，優先將店里特色菜肴點餐單交給你去烹飪，多做一些，也能掌握的更熟練。”
付宇點頭︰“謝謝姚廚！”
姚石擺擺手，笑了笑︰“這次比賽，你也不用有什麼壓力，就是過去體驗一下比賽的氛圍，觀摩學習別人的烹飪技巧，主要以見世面，開眼界為主。”
“你這才轉正多長時間，真正獨立掌勺的時間連一年都不到。雖然你確實天賦非常出眾，但是烹飪水平的提高是需要一個時間的積累，所以這一次呢，就當是一個鍛煉的機會。如果可以，當然還是要爭取進入全國大賽，出省去外面看一看！”
“咱們國內有不少非常優秀的廚師，要是有機會出去多交流溝通，互相觀摩學習，烹飪廚藝方面肯定能受益匪淺。”
付宇點了點頭，若有所思︰“姚廚，你放心，我會盡力的。”
姚石笑笑，突然想起什麼，說道︰“其實參加比賽，個人水平是一方面，另一方面運氣也特別重要，畢竟都是抽簽進行的分場比賽，你要是遇到省城福成醇的大廚杜英春，那基本上就只能止步于省內比賽了。”
付宇一愣，這已經是他第二次听見別人提起杜英春這個名字了，福成醇的資深老師傅
趙猛之前提起這人時，也是一臉的感嘆和敬佩。
老爺子真的有那麼厲害
一番話叮囑完，姚石等付宇填完報名表，忍不住說道︰“付宇，你現在每天晚上不是都要過去你師傅那邊學廚嗎今天過去的時候，跟你師傅說一聲，讓她爭取這段時間給你開個小灶，多少也能有所提高。”
付宇點點頭︰︰“好的，姚廚。”
要不都說英雄所見略同！
這一點，他跟姚石想到一塊兒去了。
如果可以得到劉雨儂的特殊培訓，相信他在廚藝方面一定能夠提高很快的。
回到後廚，正好到了顧客進店用餐的高峰時段，付宇一邊忙著烹飪掌勺，一邊琢磨著到底給劉雨晴送一件什麼樣的生日禮物，這件最讓他頭疼，也是最為上心的事情。
禮物的選擇，既要價格適中，還要劉雨晴真心喜愛，最好還能有點紀念價值
這可真是太讓人糾結了！
對付宇而言，簡直是比烹飪一桌大席面點餐單還要讓人為難。
下午休息吃飯的時候，孫慶寧擠到付宇身邊，幫著出主意︰“要不給她買個包吧，我跟你說，這包對于女人來說，那就跟靈丹妙藥一樣，‘包’治百病，一個合她心意的包，至少能讓你消停安穩三個月。”
付宇覺得這個主意不錯，女人幾乎都特別喜歡包！
不過名牌包，他也不懂啊！
吃完飯，付宇捧著手機，仔細了解了一下關于各種流行包的款式和價格。
結果這一看，頓時覺得呼吸困難，想去外面吸點霾！
這一個流行款的名牌包，都能買輛好車了！
付宇特意查了一下自己的賬戶余額，如果不買車的話，倒是能給劉雨晴買個好包，可是這車怎麼辦呢
買車，還是買包
真是一個讓人為難的抉擇啊！
因為惦記著禮物的事情，整個下午，付宇都有點心不在焉。
晚上接單掌勺的時候，點餐員過來送單子，看到他這副樣子，忍不住笑道︰“付廚，你這是怎麼了瞧著愁眉苦臉的呢！”
付宇訕笑道︰“沒什麼，今天店里的生意不錯啊，你們這接單量可是比中午大多了。”
點餐的顧客多，點餐員的提成就高。
听到這里，點餐員笑呵呵道︰“今天晚上顧客進店的早。”
付宇接過單子，隨意掃了一眼，突然一愣。
這單子，自己不是剛接了一份嗎
付宇詫異問道︰“你們不是打錯單子了吧你這份點餐單上面的菜式和之前送來的那一張完全一樣。”
點餐員聞言，也是一愣︰“不能吧！這份是我剛接待的啊！”
生怕自己看錯了，付宇隨手將之前貼在廚壁上的點餐單扯下來，兩相對比。
八菜一湯兩主食，完全是一模一樣的點餐。
哦，有一點不同，新的這一份點餐單多了一條備注，所有的菜肴不要添加辣椒。
付宇將兩份點餐單遞過去︰“菜肴都是一樣的，不過你這單特意備注口味了，應該不是同一位顧客。”
點餐員仔細瞧了，也是一臉驚訝︰“喲，居然這麼巧”
付宇見狀，應該只是巧合，于是笑道︰“不是下錯單了就行，那我這邊正常烹飪了。”
雖然多了備注，但這種事情也太巧合了，不會真是有什麼問題吧
想到這里，點餐員多少也有點不太確定了︰“付廚，要不我回去問一下吧，你這邊等我一會兒唄，我快去快回。”
付宇點點頭︰“行，那你去問吧。”
擔心會影響到後廚上菜，點餐員一路小跑著離開，很快又趕了回來。
“付廚，我問清楚了！”點餐員一臉的八卦表情︰“這兩單席面都是一位女顧客點餐的，我接單的這份，當時同行的是一對母女，老太太看上去五十來歲，她女兒應該有三十出頭了，而前面那一單是先來的，同行人員是兩個年輕小伙子，還有一個年輕姑娘。”
付宇听見之後，頓時愣了一下。
都是一個人請客，這怎麼還特意把人給分開了
他心下想著，嘴上問了出來。
點餐員說道︰“剛才我陪著點餐時，明明听見那位女顧客叫那位高個子的年輕小伙子老公，可是代姐說進去送茶水時，听到那位老太太的女兒喊女顧客嫂子。那位老太太的女兒瞧著可比年輕小伙子大多了。”
這話里的信息量可不小啊！
這是把婆婆和小姑子安排在一起吃飯，自己又在另外一個位置偷摸招待小男朋友用餐
了解情況之後，付宇挑眉︰“還能這麼整呢”
點餐員看了一眼付宇，有深意的說了句︰“女顧客長得很漂亮，看著也特別年輕呢！”
付宇嘆了口氣，這要不是離婚了，那就是要給丈夫送帽子啊！
現在的人，道德觀念也太薄弱了，越是自身條件好的，面對的誘惑越大。
付宇還糾結要不要送劉雨晴一個名牌包包，可別讓劉雨晴送自己一個帽子
點餐員八卦完，怕耽誤工作，跟付宇說道︰“付廚，正常烹飪就行，我先回去了。”
付宇點了點頭，嗯了一聲。
吩咐張金玉去張羅備菜，準備開始烹飪。
兩桌一樣的點餐，掌勺起來倒是方便不少。
付宇這邊一道接著一道上菜，很快又有其他點餐單陸續送到後廚。
真正忙碌起來，也就顧不上去八卦之前那件事情了。
結果他這邊剛把幾份點餐單的上菜順序依次排開，這個時候，有傳菜員小跑著進了後廚。
“付廚，包廂的顧客要求整席退菜，重新烹飪。”
付宇听見之後，也顧不上手頭的活了，詫異問道︰“整席退菜”
他問了一句，趕忙翻找廚壁上的幾份點餐單，這一對，就知道了。
包廂，就是那個跟包廂同一位顧客點餐的席面。
不過，他這烹飪都是按照點餐單上的菜，怎麼就突然要整席退菜了
傳菜員一臉擔心說道︰“付廚，顧客說她們這桌席面，在點餐時，特意備注了，不讓放辣椒，結果上桌的幾盤菜都是辣的！”
付宇听見之後，頓時愣了一下。
他趕忙認真看了眼包廂和包廂的備注要求。
沒錯啊！
包廂沒有備注，正常烹飪，包廂這邊則是有單獨的備注，要求不放辣椒。
要不是之前才和點餐員確定過，付宇現在肯定也不會這麼有底氣。
付宇忍不住問道︰“高經理去處理了嗎”
傳菜員頓時搖頭︰“高經理今天調休，由賈經理監管，我剛才給賈經理打電話了，沒人接。我又去了一趟辦公區，說是月末財務要報稅，賈經理陪著去稅務局了，現在還沒回來。”
“包廂是羽軒姐負責的，她讓我過來找你，說是點餐單上顯示沒有備注要求，可是顧客非說有，現在還鬧著要整席退菜，想讓你過去看看能不能幫著解決一下。”
一般涉及到顧客對菜肴不滿意的情況，都是由前廳經理負責處理，如果解決不了，再反饋給後廚，由谷雲武和趙猛出面幫著調節。
不過，現在趙猛這邊的事情，基本上大伙都更願意找付宇出面。
主要還是付宇腦子活泛，性格又好，遇到事情找他解決，特別靠譜。
不像趙猛脾氣大，哪怕幫著出面解決了事情，最後還要就事論事的該批評就批評，該上報就上報，根本不肯息事寧人。
這人太講究原則了，對于店面管理肯定是好事，但對于周圍人來說，壓力實在太大。
正好付宇現在手頭沒有急著烹飪的菜肴，于是叫著張金玉盯住蒸鍋，又跟趙猛打了聲招呼，付宇這才跟著傳菜員去了前廳。
趙猛現在對于這些事情，已經是一副甩手掌櫃的態度。
付宇雖然比較缺少這方面的經驗，但勝在機靈，臨場反應迅速，一般的事情都能解決的非常不錯。
听說點餐單上的備注沒問題，付宇也沒烹飪錯菜肴，趙猛對于讓他去處理，還是非常放心的。
付宇和服務員邊走，邊聊這件事情。
服務員是真挺納悶的，主要是兩份點餐單，都已經找點餐員核實過了，確定有一份備注了不放辣椒，而且是包廂，包廂就是正常烹飪。
點餐員沒有記錄錯誤，畢竟是兩個人分別接待的顧客。
可是顧客卻說菜上錯了！
付宇听著服務員說話，也是眉頭微蹙！
這到底是怎麼回事
千里馬前廳的服務還是非常不錯的，從顧客投訴到處理，前後又是找領導，又是了解情況，前前後後也就不到十分鐘的時間。
付宇跟著服務員過去包廂時，就看到一位婆婆和一個看上去歲左右的女人，正坐在餐桌邊小聲交談。
听說是店里的廚師過來了，婆婆一臉不滿意的說道︰“我們點餐的時候，特意跟服務員交代過，這一桌席面不能放辣椒，結果你看看，上桌的菜幾乎全都有辣椒，你們做菜時，都不看備注的嗎”
付宇忍不住問道︰“點餐的那位顧客在嗎是不是有什麼誤會啊後廚這邊收到的點餐單，並沒有特殊的標注。”
婆婆頓時搖頭︰“我兒媳婦去衛生間了，還沒回來。她有身孕，當時點餐時，我特意跟服務員交代過，當時她親口答應備注好了！”