飯店前廳向來是八卦的發源地。
從顧客點餐到菜肴上桌，不過短短十幾分鐘的事情，消息立馬傳開了。
都說生蠔是女人的美容院，男人的加油站。
有人點了一桌生蠔席面，這是打算把“加油站”給補爆了啊！
于是傳菜員送餐時，不由多瞄了兩眼這幫年輕小伙子。
被人圍在中間的就是明天當新郎的主角，今天的告別單身聚會就是他幾個要好的哥們張羅著辦的，幾個半大小伙子湊在一起，嘻嘻哈哈，說說笑笑。
服務員不停的上菜，沒一會兒的功夫，從冷盤到主菜，擺了小半桌。
放眼一看，全是生蠔菜肴，一盤又一盤，幾個人看著菜，又是笑，又是鬧，
為了給自己的好哥們慶祝告別單身，今天的這一桌生蠔宴就是瘦子張羅的。
瘦子在船廠上班，離著海時跟著一幫修船的師傅，學到了不少的維修手藝，除了工作方面，對于這些海鮮也非常的了解。
他指著這一桌的菜，笑得特猥瑣︰“我跟你們說，這東西最給勁兒，比那什麼蟲草牛邊酒和紅參海馬酒還厲害！我們在船廠的時候，那些老師傅為了回家交公糧，都是趕早去海邊挖新鮮的吃。”
大伙一听，頓時起哄道︰“那快點給咱們的新郎多吃點，明天可得加油啊！”
新郎抿著嘴，也繃不住笑模樣兒，小聲罵道︰“你們這幫缺心眼的，都輕點鬧啊，不夠丟人的”
一群大小伙子，壓低聲音竊竊私語，哼哼哈哈的，神色里難免透出某種隱秘的猥瑣。
正好這個時候，服務員又送上來一道菜肴。
瘦子探頭一瞧，趕忙轉著桌子，讓菜肴正對著好友的面前︰“這道好像是醋腌生蠔，我在船廠那邊吃過，特別鮮，你快嘗嘗！”
新郎也是個年輕小伙子，正是愛笑愛鬧，玩的開的年紀，眼瞧著盤子轉到自己面前，趕忙伸快子夾了一塊生蠔肉。
一入口，頓時鮮的眯了眯眼楮。
原本肥美的生蠔，在生抽、陳醋、白糖、芫荽、蒜頭、芹菜與辣椒的滲透下，更是鮮嫩多汁。
那種鮮美，嘗試之後真的會念念不忘。
“好吃啊！這東西可真鮮！來，你們也都試試！”
听說好吃，其他人也立馬來了精神。
一盤醋腌生蠔，一轉眼就全給分了。
他們進店用餐的時間早，後廚沒有其他接單，上菜的速度特別快，幾乎是隔幾分鐘，就能端上桌一盤菜。
生蠔本身肉質鮮美，怎麼烹飪都特別好吃。
于是一伙人邊吃邊聊，喝得酒酣耳熱，滿臉紅光的，這聊天的話題，也不知不覺開始拐了彎，有點下道了。
瘦子在船廠，跟著一幫老師傅們學了不少的笑話。
他嘿嘿的問其他人︰“來來來，接一個，小母牛過生日？”
有人反應快︰“牛逼大了！”
瘦子樂了，一拍大腿︰“再來，小母牛坐飛機？”
這人想不出來，有人接話︰“牛逼上天了！”
都是年輕小伙子，別的不行，這方面的東西，一個個的最內行了。
瘦子接連被猜中了兩個，不服氣道︰“再來一個，嗯‘妓院客滿’，打個成語。”
幾個人立馬七嘴八舌的猜起來。
“無機可乘？”
瘦子洋洋自得︰“錯！”
“無懈可擊？”
瘦子嘿嘿直笑︰“嘖！一點都扯不上邊。”
幾個人猜了半天，也沒人能說對。
新郎幽幽地接口︰“井井有條。”
一桌七八個人全笑噴了，個個趴在桌子上，又拍又笑。
傳菜員送菜時，就看到這幾個人笑鬧成一團，于是報菜名時，也沒像平時那樣刻意提高聲音，只是隨口說道︰“生蠔味曾鍋好了！”
結果剛好有人听到了這句話，轉頭驚喜道︰“喲！這道生蠔味曾鍋不是菜譜里面的吧？剛才點餐時，好像沒听說過這道菜？”
傳菜員點點頭︰“對，這是付廚獨家烹飪的，我們店原本沒有這道菜。”
兩人一問一答，頓時引起了其他人的注意。
剛才只顧著說笑了，也沒留意到底上桌了幾道菜。
之前點餐時，他們把菜譜上所有關于生蠔的菜肴都點了一遍，冷熱湯品全加上，也一共才十道菜。
現在這鋪滿了一桌子的菜，不用數，也能看出來，肯定超出了不少！
瘦子這時候也反應過來了，他的注意力從傳菜員身上移到了面前的餐桌。
算上已經吃空了被撤走的五盤菜，眼下還有，一、二十二道菜！
後廚這是除了他們自己點的十道菜之外，已經為他們額外做了十七道菜。
剛才只顧著說笑了，也沒留意都吃了什麼菜。
現在仔細回想一下，好像確實有兩道菜，以前都沒有見過。
瘦子問服務員︰“你剛才說新上的這道菜叫什麼？”
服務員說道︰“生蠔味曾鍋。”
“喲，你們店原來還能做味曾鍋呢？”
瘦子轉著桌子，張羅著大家嘗一嘗這道菜。
“我還真沒吃過生蠔做的味曾鍋喲，這瞧著挺不錯啊！”
千里馬用的生蠔都是個大鮮活的，哪怕是煮熟了，飄在湯面上一瞧，也特別喜人。
挨坐在他身邊的好友，也伸頭看了一眼。
瘦子笑呵呵說道︰“來來來，你是新郎，你先嘗！”
說著，主動幫忙用湯勺盛了一碗，等對方接了，這才給自己也盛了一份。
濃郁的湯水里漂著肥嫩的生蠔，看著就特別有食欲。
瘦子盛了一塊生蠔肉送進嘴里，這一嘗，不由面露驚訝之色︰“喲，這湯怎麼是甜的啊？”
平時吃到的味曾鍋，一般都是咸鮮口味的。
這道生蠔味曾鍋入口也很鮮美，但是除此之外，還有一絲的甜味。
肥嫩的生蠔肉配著甜鮮的濃湯，嘗起來倒是別具一番風味。
很特別，很鮮美，很好吃。
別說，這甜味的湯水搭配生蠔還真是特別合適。
而且生蠔肉處理的也特別干淨，細品之下，這湯是真的鮮美極了。
也不知道後廚都放了些什麼特殊的調料，反正嘗起來確實很特別，是外面嘗不到的味道。
不光是瘦子，其他人嘗了之後，也是贊不絕口。
眾人一碗湯剛品嘗完，傳菜員就又過來送菜了。
“最後一道，軟炒蠔蛋，菜已經上齊了！”
听到服務員的話，挨坐在門口的小伙子，隨口問道︰“上齊了？咱們一共吃了幾道菜？”
不等其他人答話，候在旁邊的服務員趕忙說道︰“一共18道菜，點餐單10道，後廚另加了8道菜。”
“ ！這兒的廚師挺厲害啊！除了菜譜上的，還能另掂量出8道菜！”問話的人不由贊嘆了一句。
飯局是瘦子張羅的，不過飯店卻是他好友幫著挑的。
聞言，他好友笑著說道︰“那必須的，我下單時，定的可是他們店的付廚掌勺。”
“付廚？”瘦子好奇問道︰“他們店的大師傅嗎？”
他好友點點頭︰“對啊，之前有一陣還上過熱搜來著，有幾個主播做了飯店測評的直播，當時這位付廚烹飪的菜肴把紅房子和幾家飯店對了，還有四海宴，反正是把他們都給比下去了！廚藝特別好，做的菜也很地道！”
“難怪了，這菜確實做的不錯。”
一桌子菜，早就被吃的七七八八了，要是不好吃，也不會這麼受歡迎。
瘦子夸贊道︰“你這地方定的不錯！”
他好友笑道︰“那必須的，你交代的事情，我肯定得好好張羅。”
瘦子笑呵呵的說道︰“來來來，光嘴上客氣沒意思，為了表示感謝，今天這最後一道菜，由我們的大功臣第一個品嘗。”
“滾犢子！就知道拿話編排我！”他好友笑罵了一句，看著轉到自己面前的盤子，倒也沒推拒，伸著快子夾了一塊生蠔肉放到碟子里。
這軟炒蠔蛋就是一道很普通的家常菜，不過剛才吃了一堆湯湯水水麻辣咸香的各種生蠔菜，現在突然來這樣一道簡單清澹的小炒，反而挺不錯。
原本只是隨意的嘗了一口，不想卻被這鮮香滑嫩的口感給驚艷到了！
“哎！這軟炒蠔蛋做的不錯啊！香！有點蠔烙的意思呢？”
瘦子一听，頓時眼前一亮！
要說是有什麼海鮮小吃，能讓他百吃不厭，那肯定就是蠔烙！
厚𨯅 火的煎蠔烙，入口香脆卻又藏著蠔的鮮美！
不過這軟炒蠔蛋，瞧著就是鮮嫩軟滑的樣子，吃著估計不會太香脆。
瘦子轉著桌子，等盤子到了自己面前，這才仔細瞧了一眼。
看得出來，廚師做這道菜時，確實是用了心。
通過之前吃的幾道菜就能看出來，在選用食材上，後廚確實是半點也沒含湖。
像炸制爆炒的菜肴，選用的生蠔肉就明顯更大更肥厚一些，而像眼下這道軟炒蠔蛋，用的生蠔則都是指甲大小的鮮蠔肉，這樣左以雞蛋，炒出來的鮮蠔蛋松香滑嫩，鮮味十足。
再嘗一口，確實非常鮮美，而且香而不膩。
“這道軟炒蠔蛋確實很好吃，我以前吃這道菜，最怕廚師火候不夠，吃起來就特別油！”
瘦子不是美食家，也說不出什麼專業的評價，他就是吃著什麼感覺，就如實把自己的想法說了出來。
他好友家里條件不錯，雖然算不上是千里馬的常客，但平時大小飯店也去過不少。
今天這頓飯確實吃的很順口，又得了朋友的贊賞，一時間心情愉悅，忍不住跟著夸贊道︰“沒錯！這一吃就是 火快炒出來的，雞蛋很嫩，生蠔很鮮。我之前過來吃飯，也都是點的付廚烹飪，這家店別的廚師什麼樣兒，我也不知道，反正點付廚的單子，基本上都不會踩雷。”
“付廚啊！行，我記住了。”
有人出聲附和。
千里馬是北安當地比較有名的老字號海鮮館子，平常到店用餐，都是點餐後就等著吃飯了，從來就不知道，原來還能挑選廚師下單子。
千里馬有一位姓付的廚師，海鮮菜做的特別好。
在座眾人親嘗之後，也紛紛認可了這件事情，等以後再有機會過來吃飯時，一定還要點這位付廚烹飪。
付宇忙完了生蠔宴的烹飪，前廳那邊也開始陸續遞過來點餐單了。
小工們忙忙碌碌一早上，撬了兩大盆的生蠔，眼下終于能正常切墩兒，頓時個個如釋重負。
有嘴碎的，忍不住抱怨︰“再來一份生蠔宴，我就得死在這兒！這手指頭都快硌斷了！”
趙 正好趁著還沒忙起來，先去後門抽根煙，听到這話，頓時臉一沉，冷聲道︰“這才哪兒到哪兒啊？你問問付宇和小孫他們，誰不是這樣過來的？後廚的活，最重要的就是備菜，剛才我太忙，都沒抽出功夫來說你們！”
“瞧瞧你們弄的生蠔！洗的一點都不干淨！都說了一萬遍了！處理生蠔，要把生蠔放入水中，用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗干淨，再放在甦打水中浸泡！”
“洗好後用淨水漂洗一下，放些油，抓洗，然後沖洗。用刀刮開生蠔的殼，把四周的髒東西刮干淨。務必用水沖洗，至少反復三次。”
趙 越說越氣，聲音不自覺提高︰“你們誰做到了？一個個的干活不行，就偷奸耍滑厲害！”
“在咱們後廚，海鮮清洗是非常重要的一道工序，半點都馬虎不得”
後廚幾個小工被訓的跟鵪鶉似的，個個喪眉搭眼的听著，半聲都不敢吭。
其他人也都聞風喪膽，生怕一個不小心，殃及池魚。
幾乎所有人都悶頭干活，豎著耳朵听訓，只唯獨付宇站在廚台前，從背影看去，身姿挺拔，姿勢標準。
若是有人從正面瞧一眼，就會發現他此時正一臉美滋滋的樂呵表情。
就在趙 開始訓人的時候，付宇耳畔突然響起了電子提示音︰
【叮！np顧客的任務︰我哥們明天就要結婚了，請為他做一桌寓意腰纏萬貫，掌管家財的18道吉祥生蠔宴。任務已完成，獲得獎勵︰海鮮清洗技能（高級）】
這叫什麼？
說曹操，曹操到？
真是不扛念叨，趙 正揪著海鮮清洗的事情發火呢，他這邊直接就獲得了高級技能。
/89/89679/32220876htl