美食圈外掛帝

第528章 這是為什麼啊

類別︰都市言情 作者︰巧克力蘸糖 本章︰第528章 這是為什麼啊

    高文晶說著,突然看向代麗。

    “小麗,你的工作不變,不過以後你負責解決前廳所有傳菜員遇到的困難和發生的問題,做傳菜這一塊兒的小組長。羽軒,姍姍,你們幾個以後有事就找代麗。”

    代麗一听,頓時眼楮亮了起來!

    毋庸置疑,代麗是相當于提升了,做了傳菜員的管理小組長。

    店里的績效和獎金是按顧客進店消費的金額定的提成比例,而管理人員拿的比例會比下面的人要高。

    如今她成了管理人員,直接負責手底下的所有傳菜員,怎麼能不激動?

    旁邊挨坐的兩人神態各異,眼神示意恭喜。

    代麗卻發現坐在左手邊的王羽軒聞言訝異的挑眉,卻又很快掩去,只口型笑笑︰恭喜呀!

    而高文晶又繼續做安排︰“點餐員這邊,姜沫以後負責外賣這一塊兒的點餐單,小晴雖然工作沒多久,但是表現很出色,而且已經正式轉正了,就繼續跟著姜沫吧。”

    劉雨晴傻眼了!

    表現出色,怎麼還被派給姜沫當助手了?

    那不就成打雜的了?

    高文晶對著姜沫交代︰“姜沫,你負責接單以及顧客溝通,送單的事情交給小晴來做。小晴,你今後配合姜沫來管理外賣這一塊兒。”

    “另外,你們務必做好訂單統計的工作。仔細查看好點餐單的備注要求,做好這一塊兒的服務工作。”

    這話一出,大伙再看向姜沫和劉雨晴的目光,就明顯有些復雜了。

    外賣這一塊兒的活,相對于點餐工作肯定要輕省多了。

    而且看樣子,姜沫算是主要負責人員,劉雨晴是打雜的。

    姜沫在店里工作時間長,性格好,工作認真,這也算是升官了吧?

    劉雨晴新人轉正,也是這批人里形象氣質最好的,但是卻被派分了跑腿的活?

    這是為什麼啊?

    大伙面面相覷,不明白領導如此安排的用意。

    這是老板董俊田的一次嘗試!

    那就是將所有的工作全部分攤開,專人做專事。

    點餐區和用餐區由兩位領班分管。

    而傳菜員和外賣這一塊兒也由專門的人負責。

    如果是前台的人員負責外賣這一塊兒,既要應對顧客的點單,又要忙著結賬,根本分身乏術。

    他讓外賣這一塊兒脫離出來,由專門的人員負責,對于顧客的要求和服務自然也會更仔細負責一些。

    現在人們對于外賣的需求量明顯增大,將這一塊兒做起來,是董俊田一直想要做的。

    時代在進步,堂食和外賣必須齊頭並進!

    這一次大刀闊斧的舉措,可以說是千里馬飯店的一次重大的經營模式上的改革!

    而這一次人事調動最大的變動者,就是姜沫和劉雨晴,兩人搖身一變,成了負責店里外賣這一塊兒的中堅力量。

    不過,對于領導的遠見決策,底下的人根本不理解,也想不透。

    所以對于自己工作的改變,最關心的一件事情,就是換崗之後的薪酬待遇。

    高文晶自己也是打工人,對于底下人的心理非常了解。

    于是散會後,特意把調職的幾個人單獨留下。

    先說清楚提為服務員和點餐員的工資待遇,會按照調崗後的工作進行調整。

    等把人打發走,這才說起姜沫和劉雨晴的工資待遇。

    “店里這次打算將外賣這一塊兒做起來,先期因為剛開始,所以估計結單量變動也不會太明顯,按提成走對于你們而言不公平,所以前半年,先按保底加獎金來算。”

    “不過有一點,你們可以放心,對于獎金的營業額標準,肯定會根據實際情況定。最後你們拿到的工資,跟現在比並不會少很多。”

    “因為按照店里的提成走,每個月的工資其實也是忽高忽低,所以老板的意思是取中間值,確保你們的利益,也是為了促進你們對于新工作的積極性。”

    “我現在具體和你們說一下關于保底和獎金標準的設定”

    姜沫和劉雨晴心中大定。

    這麼一算,其實里外里,她們相當于拿著和平時一樣的工資,工作量卻明顯減輕了。

    外賣這邊,店里現在的接單量確實不大,不過既然老板有意發展這一塊兒,將來肯定會對這邊有所投入。

    等到將來真把這一塊兒做好了,那麼她們兩人以後肯定還有提升的機會,手底下也會陸續加人。

    兩人頓時一掃之前的糾結,對于自己工作方面的調動也是頗為滿意。

    等姜沫和劉雨晴離開後,會議室里只剩下了高文晶和代麗。

    沒了外人,高文晶神態明顯松散下來,招手叫代麗坐到自己身邊。

    高文晶道︰“新來的領班看著年輕,但實際上比我還大兩歲。雖然都叫領班,但是職位不同,級別也有差。�援s雀闈宄 院笏欽 沂歉保 閌歉謁旅嫻淖槌ゃN乙 芾淼悴頹 揮惺奔浯悖 允裁茨芩擔 裁床荒芩擔 闃荒苡媚愕難矍縟У矗 е⑶ 鷥姨礪櫸常 脖鷥彝蝦笸取!br />
    代麗心里一凜,點頭道︰“好的,您放心。”

    高文晶听她用敬語,稍稍一愣,忍不住笑道︰“咱們之間就別用您了,听著怪老的。”

    說著,又嘆了口氣︰“說實話,我一直挺欣賞你,但是讓你挑這個梁,我還真不敢放心。要不是你家老趙提前跟我打招呼,其實我內定的人是羽軒。不過看在老趙的面子上,我這也算是順水推舟,把你拉上來,你能干好,是理所應該,干不好,我也能就勢換人。所以你得好好抓住這個機會,知道嗎?”

    代麗這才明白,王羽軒為什麼會愣了那一下,她吃了一驚,忍不住瞪大眼看高文晶。

    高文晶好笑道︰“你沒想到我會跟你坦誠交代這些?”

    代麗實話實說︰“沒想到。”

    “你的職務是管理傳菜員。”高文晶道︰“服務員這邊,到時候新來的領班還會選出一位組長。這次倉促調崗沒有羽軒,不過等到新領班來了,觀察一段時間,用餐區這邊肯定還會進行人事調動。你這段時間可能會辛苦一些,但也不失為一�好的機會,畢竟新領班剛過來,人事都不熟悉,她會需要有人做助手。”

    “如果能跟新領班處好關系,我希望你能幫羽軒一把。你們兩個原本關系就好,以後互相幫襯著,工作也能好干一些。”

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