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晚上下班的時候，姚石找到付宇，讓他明天調休。
“那邊接了一份生日宴的訂單，客人包了一百二十桌，後廚缺人手，你過去幫忙吧。”
付宇一听，眼楮都亮了。
之前姚石可是說了，要給他按照大廚的標準開工資。
保底一個月，按天算，這就了。
除此之外，一桌席面還給他提成塊錢。
這一百二十桌，那就是塊錢啊！
付宇簡直都能听到自己興奮的心跳了。
第二天早上，付宇早早的起床，倒了兩班公交車，準時趕到了音樂餐廳。
這時候還不到八點，不過前廳的迎賓和服務員已經就位了。
付宇剛進門，就遇到了曲靜。
曲靜過來跟迎賓說話，抬眼瞧見付宇，笑著打招呼“付廚，你來了！”
付宇朝她點點頭“早上好！”
曲靜柔柔的一笑，說道“付廚，听說你以後就在這兒做兼職了？那咱們可就是同事了。”
說完，笑著轉身，對幾位個子高挑，模樣俏麗的迎賓說道“給你們介紹一下，這位是咱們後廚新來的廚師，姓付。人長得精神不說，廚藝也特別厲害！這可是潛力股啊！將來的前途好著呢！”
曲靜天生一雙桃花眼，看人時眼神總像是帶著鉤子，笑起來嫵媚動人，看得人心生蕩漾。
被她這麼笑語晏晏的夸贊，付宇頓時有點要飄的意思。
不過一想到自己那只有兩點的好感值，立馬清醒了過來。
姚石正好也到了，看見付宇，先帶著他去了趟財務。
“一會兒讓她們給你錄個指紋，好歹也算是正式過來兼職了，咱們也規範一點。”
姚石這麼做，也是有自己的考量。
他希望付宇能把音樂餐廳也視為自己的工作範疇，不會因為是兼職就不夠重視。
除此之外，則多少還有點私心。
畢竟音樂餐廳無論是工作環境，還是薪酬待遇，都要比千里馬好很多。
萬一將來，付宇兩相對比之下，下定決心要跳槽呢？
這天要下雨，員工要跳槽，擱誰也沒招。
不過倒是應該跟董俊田提一提，千里馬後廚加人的事情了。
店里生意一直不錯，後廚人員倒也夠。
但是現在提上來兩個轉正的小工，以後還要提拔一個大廚，那干雜活的人手就不夠了。
後廚人員流動性向來挺大的，至少得留兩個臨時工提前備著才穩妥。
付宇這頭跟著財務的人員過去打卡機那兒錄了新的指紋和刷臉。
等設定好了。
付宇正式打卡。
清脆的電子音響起【已簽到！謝謝！】
【叮！每日任務完成五次溜制的菜肴烹飪。任務獎勵人民幣元、溜制經驗+，任務經驗+】
烹飪溜制的菜肴？
既然今天的接單是生日宴，那一桌至少還不得點個十道菜打底啊？
那麼多的菜，肯定能有需要溜制的，付宇對此倒是不太擔心。
他現在對于每日任務還是比較重視的。
上次的連環任務，說明只要堅持完成每日任務，系統就極有可能在某個周期派發特殊任務。
尤其是任務獎勵還非常的厲害。
就像上次的食材挑選技能。
基本上到手就是王炸啊！
所以，付宇打定主意，只要情況允許，還是要努力完成每日任務才行。
付宇換完衣服過去後廚時，其他人已經各自分工忙上了。
姚石遞給他一份點餐單，是這次生日宴的訂單。
付宇拿過來仔細看了看，傻眼了。
顧客訂的是每桌的低檔餐單，一共道菜。
除了湯和甜品，還有十道菜肴，但是看菜名，除了炖就是𤤾，要不就是蒸煮。
付宇來回捋了兩遍，就沒發現一道菜需要溜制。
“怎麼了？這點餐單有問題？”
付宇拿著點餐單，表情凝重的樣子，看得姚石一愣。
付宇回神，連忙搖頭“沒問題。”
姚石錯愕道“那你怎麼表情這麼凝重？”
付宇忍不住吐槽“這位顧客訂單時，怎麼就選了這一組呢！連個溜制的菜都沒有。”
姚石無語“誰說沒有溜制的菜了？這道玉蘭野雞片不就是嗎？”
付宇是第一次看到這道玉蘭野雞片。
野雞因為哪怕是人工養殖的，因為本身會飛，又比家雞活動量大，所以身上幾乎全是瘦肉。
為了保證口感，烹飪時，一般都以炖煮為主。
所以當他看到玉蘭野雞片這道菜時，下意識就將它歸類成了炖菜。
有溜制的菜就行。
付宇趕忙為自己攬活“太好了！姚廚，今天可不可以教我做這道菜啊？”
姚石看著付宇，好奇問道“怎麼還想起來要學溜制的菜了？”
訂單上的菜都是需要趕工做出來的，後廚的幾位師傅，平時早就做慣了，無論分到手哪一道都沒問題。
姚石也沒打算限制付宇練手。
不過他還是想知道，付宇為什麼突然就想要練習溜制。
千穿萬穿，馬屁不穿。
付宇忙道“我听趙廚說的，姚廚你做溜菜的水平特別高，特別厲害，我就想跟你學。”
其實趙猛的原話是，姚廚的手藝是真的絕，烹飪幾十種方法，就沒有一樣是他不擅長的！
姚石听後，哈哈一笑“其實我擅長的多了，就看這飯店的點餐單，就不難知道這一點。”
付宇點點頭“姚廚，那我可得好好跟著你學。”
姚石滿意的點點頭“行，那今天就教你做這道玉蘭野雞片。”
野雞已經都處理好了，雞腿，雞翅，雞頭，雞脖全部分割好。
只留下大片的雞胸肉，高高的摞疊在一起。
姚石問道“知道為什麼千里馬沒有這道菜嗎？”
付宇還真不知道。
他原本想著是因為千里馬是海鮮酒樓，所以沒設這道菜。
不過仔細一想，也不對，因為千里馬不是沒有炖雞的菜，而且種類還挺多。
付宇搖頭“不知道。”
姚石說道“像野雞這一類的，天然野生的那種是國家保護動物，肯定吃不到，所以市場上賣的都是養殖的。”
“但是這養殖的也分條件，圈養的，跟散養的價格就不一樣。野雞的生長年頭和大小不同，價格也有差異。”
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