美食圈外掛帝

第56章 大廚崗位有空缺了

類別︰都市言情 作者︰巧克力蘸糖 本章︰第56章 大廚崗位有空缺了

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    付宇以前就知道甜品店龐老板很有家底。

    現在听辛麗說完,才知道這人家底正經挺厚。

    而且听著龐老板的語氣,他和前妻的女兒,現在由他撫養。

    估計以著龐老板的手段,不至于真跟前妻斷了聯系。

    不過這些付宇只是跟著八卦幾句,也就拋擲腦後了。

    畢竟他同龐老板之間實在攀不上什麼關系。

    將來就算有交集,最多也就是像昨晚那樣,臨時過去幫個忙搭個手。

    付宇對于自己的認知還是挺清楚的。

    這人和人之間的交往,只有勢均力敵,才有成為朋友的資本。

    他一個後廚小工,跟人家龐老板能有什麼好牽扯的。

    後廚的早飯是趙猛張羅的。

    吃完飯,正收拾碗筷時,谷雲武來上班了。

    他同趙猛打了聲招呼,轉頭看向付宇。

    谷雲武笑著說道“小付,昨晚累壞吧?”

    付宇深知自己昨晚沒少出風頭,此時謙虛道“沒有,大家都挺辛苦的。”

    這話說的還算偎貼。

    谷雲武人精似的,笑著點頭“也是,可把大伙都累死了。”

    眾人附和著說笑幾句。

    趙猛看付宇的眼神更加滿意了。

    踏實,能干,有天賦,而且不驕不躁,讓人生不出惡感,還能圓滑處事。

    這樣的年輕人很容易出頭。

    不過有人賞識,自然也有人心里憤憤不平。

    姚依航听著谷廚關心付宇,面上不顯,心里卻很不服氣。

    昨晚是因為他們這邊輪夜班。

    他們手里接的單子忙不過來,外賣的訂單才落到了趙猛的手里。

    要不是這樣,昨晚怎麼可能輪得到付宇出風頭。

    用炒鍋煲粥,分明就是走了捷徑。

    明明姚廚要因為這件事情教訓付宇的,結果卻被付宇僥幸混了過去。

    姚依航忿忿不平的想著,如果不是老板突然過來了,這件事情肯定不會這麼輕易就善罷甘休。

    對于付宇。

    姚依航的態度有些復雜。

    因為跟著的主廚不同,所以兩人面上關系維系的還可以,互相打個招呼,上班時喊一聲搭個伴,相處還算融洽。

    但是私下里,卻因為總被人拿來做為谷雲武和趙猛的徒弟比較,一來二去,心里慢慢就將對方當成了競爭對手。

    至少姚依航很在意別人的看法,生怕自己被付宇給比下去。

    而且,付宇條件實在太差了。

    廚師學校畢業後,直接應聘到後廚打雜,以前壓根沒接觸過這方面的事情。

    年輕,沒經驗。

    姚依航覺得自己比付宇的起點高多了。

    付宇除了臉比自己長得帥,再沒有其他地方能比的上自己。

    而身邊的人,明顯看法同他是一致的。

    但是昨晚的事情,卻讓姚依航大跌眼鏡。

    沒想到,付宇這小子竟然一直在拌豬吃老虎!

    平時不顯山不露水的,結果不聲不響直接在老板面前怒刷了一波好感。

    這讓姚依航心里很不是滋味,覺得自己被比下去了。

    姚依航瞥了付宇一眼。

    暗下決心,不行,以後說什麼也得找機會好好露露臉!

    付宇的經歷,已經向他證明了,默默干活是不行的,出風頭才能博得領導的關注。

    趁著剛上班,顧客還沒有上門的功夫,姚石將所有人叫到一處,開了個小會。

    先簡單總結了一下昨晚的事情,該表揚表揚,該批評批評。

    姚石深覺之前教訓付宇的舉動有些不妥,于是抱持著打一棍子給個甜棗的理論,又特意表揚了付宇兩句。

    隨後,姚石說到了今天開會的重點“但是呢,通過昨晚的事情,也給我們敲響了警鐘。後廚現在的人手雖然不少,但是真正能上灶掌勺的不多。”

    “因此我決定,從現在開始,所有人都必須盡快掌握烹飪技巧,練習掌勺。近期,我會同趙廚和谷廚好好商量一下,這件事情要如何實施。”

    小工們頓時激動了。

    可以上灶掌勺了?

    這可是個難得的好機會啊!

    要知道在後廚,老師傅向來習慣藏私。

    畢竟教會了徒弟,餓死師傅這種事情,在圈子里是常有的事情。

    飯店後廚的崗位一共就那麼幾個,新人上來了,老人怎麼辦?

    不過同樣。

    後廚的灶台就那麼幾個,趙廚和谷廚一人佔了一個。

    平時不忙的時候,兩個人接單,也能忙的過來。

    實在忙的厲害,再加上付宇和谷廚那邊的姚依航,同樣可以兼顧。

    但是其他人。

    幾個小工面面相覷。

    進到後廚工作一年的,工作半年的都有,但是平時只是干些打雜的活。

    大廚不開口,就沒有練手的機會,平時除了切墩備菜,就是跑腿拿食材。

    現在突然說讓他們上灶練習掌勺了,那簡直跟天上掉餡餅一樣。

    姚石開會向來長話短說,該說的事情說完了,大手一揮,散會。

    不過他還沒等走到自己的灶台前,手機響了。

    老板董俊田召集了飯店的幾位管事到辦公室開會。

    等人到齊了。

    董俊田這才說道“昨晚的事情,大家配合的非常好,圓滿完成了顧客的訂單工作。”

    “當然了,通過這件事情,也看出來飯店改造的事情需要抓緊提上日程了。”

    董俊田同財務會計辛麗說道“晚上我約了施工方的老板吃飯,你跟著一起過去。”

    辛麗點頭“好的,老板。”

    董俊田又看向姚石“除了飯店改造之外,我發現咱們後廚的問題也不小啊!”

    姚石忙道“老板,我剛才給他們開會時,也提到了這件事情。”

    董俊田感興趣的問道“哦?你有什麼好的想法?”

    姚石將自己準備培養小工上灶掌勺,爭取後廚的每個人雖說不能獨掌一面,但是忙不過來的時候,好歹可以隨時上灶做些簡單的菜色救急。

    董俊田贊同的點點頭“你這個想法很好,不過落實起來有些困難啊。畢竟咱們飯店的後廚,真正能掌勺的師傅,除了你,就只有老趙和老谷。”

    “通過昨晚的事情,我倒是覺得像付宇這樣底子好的,其實可以重點培養一下,將來挑選出一位最優秀的做獨立掌勺。後廚也不一定只配有兩位大廚,如果人才充裕,完全可以調整成三位大廚負責掌勺。”

    其他人一听這話,頓時議論紛紛。

    老板這是準備要擴充大廚的名額,再提拔一位啊!

    姚石也是一愣。

    付宇可是他相中了,準備調去音樂餐廳好好培養的人才。

    沒想到現在被董俊田盯上了。

    這事不好辦啊!

    董俊田繼續說道“至于考核轉正名額的事情,我看也別等了,哪天趁著顧客少,直接讓後廚的人現場展示一下廚藝。既然說了要公平競爭,那好歹也公平公正一些。”

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