<b></b> 八月三十，風和日麗。
一切準備就緒的火鍋店將在今天開業。
陳最也將在今天去學校報到，成為一名大一的新生。
一覺醒來，吃過老媽早就準備好的雞蛋，陳最拒絕了二老相送，一個人走下了紅磚樓，樓下的奔馳已經在等著他。
坐上副駕駛，最近這些天不再嫵媚，反而打扮越來越少女的趙婉柔笑著說“你好呀，小學弟。”
陳最咳了兩聲“那學姐，請問女生宿舍樓怎麼走？”
“呸！我可不是學姐，我是宿管阿姨，專管你這種男學生。”
“別鬧，你要是宿管阿姨，還讓樓里的女學生們怎麼活。”
“油嘴滑舌。”
伴著說笑聲，奔馳車一路直奔學院南路，在店門前停下。
由于陳最是下午一點報到，自然不用著急去學校。
況且，今天火鍋店開業，他有點緊張也有點期待，驗證成果的時間到了。
此時店鋪的門臉上早已沒有了韓式烤肉的招牌，店名沒有浪費心思，直接換上了一家溫柔的火鍋店。
陳最沒有照扒所有海底撈的規章流程，畢竟具體情況還需要具體分析，後續必然需要結合實際情況不斷的糾錯。
至少考慮到學生們的消費水平，定價上此火鍋店也非比海底撈，至于成本，只有一家店在各種渠道上其實都拿不到什麼太大力度的優惠，一開始的商業策略就是前期賠錢
關鍵在于，人員管理和經營上需要不斷的累計經驗，提高效率。
陳最預計，兩個月之內能做到收支平衡都算燒了香。
而今天開業，結合今天也是各大學校報到的日子，他也弄了老三樣營銷方案，同時推出。
第一種是很常見的發傳單，昨天就已經雇好了三十個學生，在各大院校門口配發店面印制還算精美的傳單，上面印有店內的四大鍋底，川香，清湯，番茄與菌湯，同時最特色的是九宮格。
菜品價錢上，對比附近店鋪，只便宜不貴，今天不求賺錢，只求客滿。
第二種是店外的門臉，和半條街上都掛滿了新店開張的旗幟，旗幟上除了印有讓人新鮮的各種美食圖片之外，還醒目的標注了家長帶學生用餐，全單八折。
第三種則相對復雜了一些，是一套客人如果進店用餐後的留存手段，除了贈與優惠�銦@夥尋炖 嵩笨ㄕ凵匣鼓茉僬壑 猓 蝸 鴉褂兄畽喔＠ 芏 災 際且恍┌９嬗 佷巍 br />
至于後續如何裂變客戶群，還需要一步一步來。
由于時間剛剛八點，從門外就看到店里沒有客人。
店鋪內的裝修沒有大改，都動過微調，讓色調不再沉悶，讓裝飾更具活力，以便迎合學生們的審美。
當陳最和趙婉柔走進店中，樓上樓下的十名員工，在看到大老板和小老板進店後都十分熱情的打起了招呼。
這十名員工中，除了兩名切墩，還有一個接待，一個甩面的師傅，三個傳菜員，以及三位服務員。
目前師徒制還無法實行，雖然這些人都有過類似的餐飲經驗，但都是新到的陌生環境，分工明確些讓他們也不容易亂。
陳最和趙婉柔打算，等這些人其中有些人做的不錯，再挑幾個不錯的提拔成師傅，提高其收入，再一點一點由此貫徹一些計劃書里的理念與政策。
當然這又是後話。
今天這些員工的目標，不亂就不錯了
所以，在這開業第一天的重要早會上，榮升小老板的陳最看著店里的十名員工溫和道“按照我們服務標準來，別亂，別忙，各自負責好自己的一攤事，加油。”
沒什麼營養，但迎來了熱烈的掌聲。
趙婉柔一擺手，大家散去，切墩的跑去了後廚去看原材料，服務員都閑的沒事擦起了桌椅。
也不知道這新店第一位顧客什麼時候能進來。
正這麼想著時，這大清早的居然有人推開了大門。
幾個服務員立刻都準備迎接，一位挎著小包的中年男人卻咧嘴一笑“內個，你好，請問你們老板在嗎？”
王可可守在店門口，反問“有什麼事兒你和我說。”
“你好，你好，我是鮮橙的推銷員，不知道您家”
趙婉柔在遠處一笑“好家伙，我還以為是客人呢。”
陳最“推銷的都來了，客人還會遠嗎？”
……
十點左右時，在艱難的等待了兩個小時後，新店終于迎來了客人。
這是一對父女，父親明顯是來送女兒上學的，手里拿著的是一份店鋪的傳單，在經過陳最兩天簡單培訓後，服務員熱情的迎接了他們。
端茶倒水不必多說，還親切的送上了熱乎的毛巾用于擦手。
不止如此，當他們點完餐後，幾碟免費贈送開胃小菜率先上桌。
臨了快吃完時，他們不僅欣賞到了甩面師傅的雜技絕活，服務員還端上了趙婉柔昨天訂的小蛋糕，上面寫著四個大字學業有成。
蛋糕很小，批量成本肯定沒多錢，顧客當然也明白。
但這份美好的祝福，又何嘗不是每一個來送孩子上學的父母所期望的呢？
所以，在歡聲笑語下，第一桌客人很利落，也不嫌麻煩的辦理了免費的會員卡，並拿到了新店的優惠�� br />
緊接著，不知是傳單發揮威力，還是飯點時間逼近。
越來越多的家長帶著學生走進了店中，在這家新開的店鋪中，著實體驗了一把，08年還真沒有幾家餐飲能夠提供的服務。
當然口味上也並不差，九宮格大受歡迎，吃的人們滿頭大汗。
不愛吃辣的人，也嘗到了番茄鍋與菌湯鍋不同的滋味，沒有美味到像美食節目中那般夸張，但足夠新穎，讓人會有記憶點。
看著店內越來越熱鬧，人越來越多。
陳最實在不想走，但看了看時間，還是交代了兩句走出了門店。
甩面師傅是個年紀不大的小哥，就好信，這兩天和王可可混的稍熟了一點，看到陳最走了，他問道“可可姐，小老板這是干啥去啊，今天第一天開業，還有比這重要的事兒？”
王可可“他啊他去報到啊，他今天也上大學”
小哥“？？？？”
正說著呢，趙婉柔路過兩人推開了店門，在店門外喊了一聲“陳最。”
迎著中午炙熱的陽光，陳最回頭“怎麼了？”
趙婉柔來到他面前，露出了明媚的笑容，手里拿了一份本應該送給顧客的小蛋糕遞給了他
“也祝你學業有成。”
(一卷結)
。