大明︰穿越富二代,被崇禎偷听心聲

第292章 脆皮烤豬!

類別︰玄幻魔法 作者︰�本章︰第292章 脆皮烤豬!

    “這!這溜肥腸的味道實在是太好了!”

    “以前,那些豬大腸都很少有人要,我的豬肉攤那都是拿豬大腸送人的,現在看來,以後要留著出售了!”

    “對呀!這豬大腸的味道實在是太好了!”

    ……

    百姓們吃過豬大腸之後,一個個臉上都是興奮之色,他們還從未吃過如此美味的溜肥腸呢。

    許多人覺得,這溜肥腸比紅燒肉都要好吃,那種辣味他們甚是喜歡。

    “太子殿下,脆皮烤豬也做的差不多了。”

    這時,一人走了過來,稟報道。

    林凡沉聲道︰“既然這溜肥腸已經做好了,那就趕快端上來吧。”

    然後,四個人抬著一只烤好的豬走了過來,放在桌子上放好,林凡對在場的大儒們說道。

    “這就是今天最後一道菜了,名為脆皮烤豬!”

    “這脆皮烤豬的精華,就在于這豬的皮經過高溫的烘烤,已經變得焦黃酥脆,一口下去,滋滋冒油!”

    “這道菜坐起來也十分的麻煩,需要各種想要涂抹在上面,有需要我做的這種特制的烤爐,總之,吃的時候要細心。”

    林凡說著,讓人拿來一把殺豬刀。

    “首先,我們要從豬的脖頸處切開,然後從豬的後背豎著再來一刀,將這頭豬切好之後,又要將各部位的肉分成不同的塊數。”

    林凡一番操作,將脆皮烤豬分好,將各個部位都放在盤子里一些,讓人端上去給大儒們品嘗,剩余的,則是全部給了百姓們。

    這一道脆皮烤豬若是第一個就端上來,怕是紅燒肉這幾道菜就沒人吃了,而放在最後拿出來,就是起到了壓軸的作用。

    果然,這一道菜上桌,在場的百姓吃到烤豬的味道,全都震驚的大吼,這道菜可以說是這些菜品之中,最好吃的了!

    “太子殿下!這脆皮烤豬是我吃過最好吃的一道菜了!”

    “太子殿下!您的廚藝當真是舉世罕見!”

    百姓們紛紛稱贊道。

    而在這些百姓之中,有一名老者,眼中帶著震驚之色。

    他先是拿了一塊脆皮烤豬放在口中,下一刻,他轉身便走,脫離人群之後,還不忘回頭看了一眼林凡。

    趙府!

    “父親,我听說您去了菜市口,今日太子殿下要在那里做豬肉給大儒們吃,景象如何?是不是慘不忍睹?”

    趙安笑著說道。

    在他看來,不說豬肉有沒有毒,那都是下等人才會吃的肉,大儒們被太子逼著吃豬肉,定然要對太子心生怨恨。

    而身為太子,不想著和朝中的大儒打好關系,反而是處處與他們作對,這是非常的不明智的。

    趙家家主趙然看著自己的兒子在那里笑著,臉色卻是越來越難看,他沉聲道︰“兒啊,太子是一個奇才,一個比你還要優秀的奇才!”

    “我現在很擔心太子殿下會涉足酒樓生意,若是他在京城開設一處酒樓,咱們趙家的生意,必然要大打折扣!”

    趙家,就是做酒樓生意的,而且在全國各地開設的都有分店,憑借酒樓生意,趙家躋身京城豪門貴族。

    而且,趙家還有一個隱藏的身份,是諸子百家之中的生活家,他們這一脈可以說是廚子的老祖宗。

    在秦朝時期,他們便是最講究吃的,發展到大明朝,已經有了一套屬于自己的理論,對于食物的認知也比別人深刻。

    因此,趙家的酒樓的菜品是更新最快的,而且,味道極好,在整個大明朝都沒有對手。

    然而現在不同了,今日趙然吃了林凡所做的菜,瞬間被震驚到了,豬肉居然可以比牛羊肉還要美味!

    “父親,你這是什麼意思?莫非,太子今天做的豬肉,超出了您的預料了嗎?”

    趙安沉聲道。

    趙然點了點頭,道︰“沒錯,這次太子殿下所做的菜有四道,第一道是紅燒肉,是以豬肉腹部的五花肉所做,肥肉相間,味道甜而不膩,特別的好吃。”

    “不僅在場的百姓被味道所驚呆,就連朝中的大儒也被驚到了。”

    “第二道菜是豬肘子,這豬肘子居然別出心裁的用到了醬油,不僅顏色好看,味道更是一絕。”

    “第三道菜,嚴格的來說那不是菜,是一種被稱之為燒烤的菜品,將豬肉串起來烤,那味道不要提多好了!”

    “而且,吃這道菜有一種想要喝酒的感覺,可見,未來的酒樓必然要被這一道菜所霸佔!”

    “第四道菜是溜肥腸,就是將豬大腸爆炒,這道菜我起初並未覺得有什麼特殊之處,可是經過太子之手,味道實在是太好了!”

    “這其中有必要說一下太子殿下的那些辣椒,以後咱們也要大量的購買和種植!”

    “第五道絕對不能是菜,因為那是一整只豬,經過高溫烘烤,油脂和肉充分融合,外皮焦黃酥脆。”

    “為父當時吃到,都有一種被美味沖擊的想要哭的感覺!”

    趙然沉聲道。

    趙安听到父親的解釋,震驚的說不出話來,他們趙家對于菜品的味道是十分挑剔的。

    太子殿下所做的菜,能夠得到父親的夸贊,可見這些菜品絕對是世間少有。

    “父親,若是我們將太子的菜品加以改良,用在咱們自己的酒樓呢?”

    趙安沉聲問道。

    “無從改良。”

    趙然半天了,憋出這麼四個字。

    “無從改良?父親,難道這些菜品就如此完美嗎?”

    趙安問道。

    “可以說是完美無缺,你現在便去和太子殿下商談,我們要買豬,只要是太子殿下的豬,咱們全都要了!”

    趙然想到了關鍵點。

    太子殿下就一萬多頭豬,若是全都給他買了,太子殿下短時間就沒有開酒樓的必要了,他們趙家還可以借助太子殿下的豬肉,大賺一筆。

    “是!父親!”

    趙安沒有多問,轉身便出了門。

    此時,林凡所做的菜品全都給百姓們和大儒吃完了,他沉聲道︰“百姓們,今日你們也看到了,豬肉是無毒的,你們可以放心食用。”

    “多謝太子殿下,我們都知道豬肉無毒了,回去我們也會將豬閹割養殖的!”

    百姓們紛紛說道。(www.101noveL.com)

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