“蒙眼!”
“這不是開玩笑吧?”
“天哪,這才是真正的廚神啊!”
台下的觀眾和記者們看到李淳一的眼楮被蒙上,一個個震驚的直呼高手,甚至還有吹口哨的。
主持人就不用說了,拿著話筒開始推波助瀾,將現場的氣氛頂了起來。
而此刻雙林酒店這邊的胡偉月壓根听不見。
他做菜是有獨特的花樣的。
帶著靜音耳機是他的風格。
再加上這一道鯉魚躍龍門對刀功非常講究,至少稍稍控制不住力道,就會讓鯉魚從中間斷裂。
所以胡偉月並不知道此刻的李淳一的神級操作,只是關注地做著自己的菜。
“裝模作樣!”
林一塵看著蒙上眼楮的李淳一竟然會引起全場這麼大的反響,滿臉的不悅,冷哼一聲︰“美食大賽比的是誰做的菜品觀感上好,口味極佳!就算是蒙著眼楮,刀功和味道不合格,照樣得輸!”
“林少,恐怕……李淳一真的有這樣的本事。”
身後的黃學冬緩緩抬頭,看著李淳一的第一刀落下,眼楮驟然直了,忍不住的感嘆一句。
“什麼?”
林一塵順著黃學冬的眼楮看去,整個人都驚呆了。
而此刻的全場寂靜得只剩下粗重的呼吸聲。
“廚神就是廚神,這刀功!”
張赫等幾個評委都驚訝得全場站著看比賽,而台下的觀眾則盯著電子大屏上的兩個投屏,全神貫注神仙打架的場面。
尤其是李淳一。
將一塊大豆腐放在透明的水盆之中後,手中的水果刀像是漲了眼楮一樣在豆腐上不停地削。
頭發絲大小的豆腐絲在水中飄著。
等到密集之後,李淳一左手一抬,水盆之中的水和豆腐絲盡數倒在了洗菜池之中,再次用新的水浸泡手中的豆腐,繼續開始雕刻。
“這不是菜,簡直就是藝術品!”
“是啊,李淳一不愧是廚神,做菜感覺像是在雕刻一件作品一樣,有大師的風範。”
“胡偉月也不簡單,這刀功絕了,竟然可以將大鯉魚中間的部分魚刺挑出來,而且大鯉魚還沒有斷。”
“而且油炸的火候剛剛好,已經有了鯉魚躍龍門的樣子了。”
“今天真是大飽眼福了。”
“但是不得不說李淳一是真的牛逼,蒙著眼楮還能將豆腐切成這樣,這可不是一般人能夠做到的。”
台下的觀眾之中有不少是廚師,幾個人交頭接耳,小聲地評論著台上的比賽。
而此刻最高興的就屬于甦雪兒了。
李淳一在她的心中是一個不可觸及的傳說,今天這樣的傳說不僅代表甦家酒樓參賽,而且還用了這樣的絕招做菜,簡直就是教科書級別的教學。
“李老做的這是……”
台上的主持人全神貫注著還在不斷雕刻的李淳一,拿著話筒小聲地問道︰“各位評委,有沒有看出李老做的是什麼菜?”
而就在這個時候,李淳一第五次換水。
也就是第六次加水雕刻的時候,台上的一個評委激動地直接拍案叫絕,半天想不起來︰“這個……這個是……是……”
“醉龍騰雲!”
就在這千鈞一發之際,張赫的眼楮陡然亮了,激動得恨不得沖上台,直接將獎杯放在甦家酒樓的桌子上︰“這是李老在八年前最後一次參賽的時候提到的醉龍騰雲,只是一直沒有機會見到,想不到今天竟然在這場比賽之中見到了傳說中的這道菜!”
“什麼玩意?”
“蒙著眼楮用豆腐雕刻一條龍?”
台下的觀眾听到張赫的驚呼聲,一個個面面相覷,都不敢相信。
但。
此刻李淳一的手中,那塊豆腐已經大變了樣,儼然有了一條神龍的樣子。
約莫二十分鐘後,李淳一終于點了點頭。
何長樂親自上前將眼罩摘掉。
在眼罩即將落下的那一刻,李淳一手中的刀一揮,直接從豆腐的後半部分劃開,一條巨龍的尾巴就出現在了大屏幕上。
剛剛還有六分相似的巨龍,在此刻熠熠生輝,猶如一條白龍踩在一塊豆腐制作的雲彩上。
所有的閃光燈都在不停地閃爍,掌聲雷鳴一般。
楊辰眯著眼楮,看著李淳一完成的這條龍,也忍不住的感嘆一句︰“還真是行行出狀元啊,就算是老頭子的刀功,估計都不如李淳一。”
在眾人的驚呼聲之中,李淳一小心翼翼地將豆腐雕刻的龍放在蒸鍋之中,開始以各種調料調味。
“時間還有五分鐘。”
十分鐘之後,主持人看著時間,提醒了一句。
“完成!”
就在這個時候,已經被大家遺忘的胡偉月喊了一聲。
隨著罩子打開,一道金燦燦的黃河大鯉魚以一副躍龍門的樣子,固定在一根纏繞著拉絲的筷子上,猶如要越過龍門一樣,栩栩如生,香味更是撲鼻而來。
“各位評委,這道菜要在出菜的三分鐘之內品嘗才更有味道,現在還請品鑒。”
胡偉月很自信地介紹道。
“好,那我們就品嘗一下胡先生的這道鯉魚躍龍門。”
五個評委目不轉楮地看著端過來的鯉魚躍龍門,紛紛拿起筷子夾了一塊放在嘴里。
“好,好!”
“外酥里嫩,將大鯉魚本質的肉質香味保留得相當完美。”
“而且無論是擺盤,還是色彩的搭配,都堪稱完美。”
“這簡直就是一道工藝品!”
兩個評委嘗過菜之後,對胡偉月的這道鯉魚躍龍門贊不絕口,紛紛豎起了大拇指,甚至當場就在平板電腦上寫下了分數。
張赫也吃了一口,眼楮亮了,更是給出了相當高的評價。
台下的林一塵听到評委的評價,嘴角微微上揚,露出了得意的笑容︰“李淳一這個老不死的,裝神弄鬼,還有一分鐘時間,估計菜都做不熟吧。”
“滋……”
就在林一塵話音剛落的時候,李淳一拿起桌子上的茅台順著滾燙的鍋蓋邊緣一圈下去。
隨即一道火焰在鍋蓋的四周冒起,一道酒香四溢,傳遍了整個大廳。
眾人都將目光紛紛落在了李淳一的身上。
隨著李淳一輕輕地打開鍋蓋,一道濃霧騰空而起,猶如仙境一般。
在這隱隱約約的濃霧之中,一道白色的神龍踏雲而來,彌漫著豆腐的香味和酒香。
“這……就是傳說中的醉龍騰雲?”
甦雪兒看著大屏幕上這道如同仙境一般的菜品,忍不住的驚呼一聲。(www.101novel.com)