而此時就算全場都一片嘩然，評審團們也開始兢兢業業地進行著自己的工作。
剛剛那一場風波，簡直要把他們嚇死了，勞心勞神的。
此刻必須吃點兒好的東西補一下。
而玉弓剛剛做好的藤椒手撕雞此刻散發著誘人的光澤。
在比賽大廳的燈光照射下，這一份藤椒手撕雞簡直都在發光一樣。
細嫩白淨的雞胸肉絲覆蓋在碧綠的黃瓜之上。
墊在底下的黃瓜並不是普通的切段黃瓜，而是拍過了之後非常容易吸收汁水的黃瓜。
不僅如此，上面的藤椒料汁兒，更是散發出一股麻辣鮮香的滋味。
其實仔細聞一聞，還有那麼一丁點的嗆人。
但是又非常好地把握在一個讓人可以接受的範圍之內。
評審員們平常基本上也不怎麼吃到又麻又辣的食物，于是他們對面前的這一份涼菜，並沒有太多的心理準備。
“評價美食最重要的就是色香味。”一個年齡比較大的評審員縷著自己花白的胡子說道。
“而現在看這一道菜的色和香，都可以打到滿分了。”
他旁邊的另一位評審員附和說道︰“我也這麼覺得。尤其是這個顏色的搭配，簡直有一種特殊的韻味。”
“翠綠的蔬菜配上干淨純白的肉絲。而旁邊的料汁，又將一切都沾染了一丁點的紅色。整個顏色搭配，看起來就很順眼。而且也非常能調動人的胃口。”
“不僅如此，我們細細聞來，這一道菜的香氣也很不錯。”
“拍碎的黃瓜帶著一股子沁人心脾的草木味道。而雞胸肉本身的肉香也非常的濃郁，而且沒有半點兒的血腥氣。”
一個評審員點頭附和︰“是這樣的，我剛剛仔細看了一下玉弓的食材處理。他在殺完雞之後的第一時間，就將所有的血放干淨了。”
旁邊一個年齡比較大的評審員恍然大悟︰“竟然是這樣。果然血腥氣的來源就是血。如果在最開始的處理中，就將所有的血釋放干淨的話，那當然就不會在肉中留下任何的味道了。”
之前他們不是沒有思考過如何將食材中的血腥氣去除得干淨一點，可是想來想去，找到的方式都不太好。
有的大廚偏向于用香料來去除肉類的雜質味道，還有的大廚更偏向于泡水。
這兩種方法都有他們的弊端。
用香料來去除的話，最後炖出來的肉味兒很容易就被香料的香氣全部給覆蓋掉了。
吃起來就沒有了原汁原味的感覺。
但是如果用泡水的方法的話，那肉類的縴維很可能就會變得不那麼的緊致。
最後吃起來也會口感奇奇怪怪。
而玉弓做的這一道藤椒手撕雞，則把兩個缺點完全都規避掉了。
就為了這一個，他們評審員也要給的分數高一點。
在評審員們統一都打出了滿分的高分之後，大家開始拿起筷子準備品嘗。
有一個比較心急的評審員，此時已經將筷子伸到了藤椒手撕雞的碗里。
他先夾了一大筷子的雞絲，然後使勁地放在料汁里面，浸泡完之後放了一大口在嘴中。
然後他就開始一直不住地咳嗽。
那聲音撕心裂肺的，讓人懷疑他是不是幾乎要把肺都給咳出來了。
旁邊正準備動筷的其他評審員，突然就不敢動了。
啊，這難道是有毒嗎？
玉弓不至于當著這麼多人的面下毒吧？
而且這還是虛擬廚房呢。
大家連忙遞水的遞水，拍背的拍背。
一直在後面牢牢關注著評審團反映的觀眾們，此刻有點受到了驚嚇。
【發生了什麼？為什麼那個評審員咳嗽得那麼厲害？】
【是菜有問題嗎？】
【不要吧？？我們親愛的男神剛剛過了暗能量的那個坎兒，又遇到了這麼一件事兒嗎？】
【有誰看清楚了，告訴我們一下，到底發生了什麼？】
而此時那個咳嗽的快要暈過去的評審員，終于緩過氣兒了。
他猛地灌了一大口水之後，才氣喘吁吁地說道︰“大家吃的時候，都稍微慢一點，這一道菜有點兒嗆人。”
“還吃什麼吃？你的快要咳嗽暈過去了，不能再吃了，大家都別吃了。”這是一個年紀比較大的評審員說的話。
這個評審員邊說邊抬手，就想將咳嗽的那個人面前的藤椒手撕雞拿掉。
但是瘋狂咳嗽的評審員見狀不好，立刻飛撲趴在桌子前面，用身體護住了這一份藤椒手撕雞。
“住手，不要拿走呀，我還要繼續吃呢！！”他這副寧肯自己走也不能讓藤椒手撕雞離開的架勢，把眾人嚇了一跳。
“這個手撕雞除了有點兒嗆之外，味道是我吃過的第一好的食物。”評審員邊說邊咳嗽，但還是牢牢地護住了它。
大家︰……
這算什麼？
這叫寧願不要命也要吃的嗎？
這也太拼了吧。
年紀大的評審員還打算在勸勸。
但是那個被嗆的評審員此刻已經又重新拿起了筷子。
他猛灌了一口水之後，小心翼翼地夾起來了，一縷雞絲品嘗了一口。
隨即，他的臉上出現了一種迷醉的神色。
“舌頭上的感覺是非常特殊的。又麻又辣，我現在的嘴唇已經快沒有知覺了，但是卻有一種特殊的魅力，想讓我一口不停地接著吃下去。”
評審員吃到最後，嘴唇都快要腫起來了，而他的眼楮甚至都被辣出了淚水。
旁邊年紀比較大的評審員，簡直都要氣笑了。
“怎麼？就真的好吃到這個程度了？”
這位評審員氣呼呼地也拿起來了筷子，打算以身試險。
旁邊的人都拉著這個評審員︰“徐老，您年齡已經很大了，還是不要試了吧。”
“松開，這里是虛擬世界，就算是咳死我，我在現實世界里面也是沒有事情的。”
大家听到他都這麼說了，也不好再勸。
只有還在低頭猛吃的那個評審員，小心翼翼地說了一句︰“吃得慢一點的話，應該不會咳嗽的，我剛剛就是太急了。”
徐老瞪了他一眼。眼神里面都是恨鐵不成鋼的意思。
“哼，讓我自己來嘗一嘗。到底有沒有你說的這麼好吃。”