藍雲聰趁著在燕園里不出門，連著兩天都在教完顏昭。
香腸，臘肉，面包。。。
只要是符合他們那里自然條件的，都給她練習起來。
眼看著西廂房外牆，掛滿了各種肉制品，一串一串的，特有成就感。
沒有什麼小動物來偷吃？
那也得看看院子里的小橘答不答應啊！
“這樣過年我如果回不來，大家也有好多肉可以吃了。”
藍雲聰一邊掛肉一邊念叨著。
她走到哪里，都不忘給家人朋友準備好足夠的吃食。
當然，還有一貓一狗，兩只小東西。
“完顏姐姐，中午飯你做給大家吃吧，我一會兒就去看看咱們的衣服做的如何了，我會在店里多待一會兒，晚飯前回來。”
吃過早飯，又忙了一會兒，看天色差不多了，藍雲聰準備去裁縫店和小泥鰍那里教他烤鴨去了。
墨正軒想跟著去，藍雲聰示意他，好好待著等她回來。
這樣守著寸步不離可不行，藍雲聰還有很多事忙呢！
墨正軒安排了馬車送她過去。
這個她沒拗著不讓，畢竟要騎著自己的那汗血寶馬去，太顯眼了。
要低調！
她到了街口，就讓馬車回府了，自己慢悠悠走過去，順便看看這熙熙攘攘的街景。
“安居樂業的人們，最幸福！”
她先去找了小泥鰍。
那烤鴨壁爐修得有模有樣！
“老大，我把這爐子打掃干淨了，現在就能用了。”
“來，我這里已經準備了好了一只腌好的鴨子，先烤起來！”
藍雲聰讓他守著點廚房重地，不讓別人進來，她自己掏出來一只昨天晚上腌上的鴨子。
還有五只收拾好的白條鴨，一堆用的到的佐料。
小泥鰍回頭一看，都驚呆了，這老大，是從哪里變出來的這一堆？
神仙啊！
“咱們先試著烤第一只，記錄一下時間。”古代這計數器，也就是點香了。
最起碼也得三炷香開外才行。
等待的過程里藍雲聰教小泥鰍和店里靠譜的大廚，怎麼腌制鴨肉。
又和面醒面，給他們教做春餅。
一通忙活下來，第一只烤鴨，出爐了！
“太香了！”
藍雲聰自己都贊嘆不已，在這時代，也能做出來這樣的美味！
她拿著刀，上下翻飛，手法嫻熟得讓人目不暇接！
鴨肉被她片成薄薄的片，分裝在盤子里。
鴨架又拿去煮湯。
這一通操作下來，讓小泥鰍和店里的廚子都看傻了！
藍雲聰用春餅包了蔥絲，蘸了醬汁的鴨肉，放入口中嘗了一下︰“就是這個味兒！你倆跟我一樣，這樣。。。”
那倆人吃得滿嘴流油，好吃到直翻白眼啊！
“老板，這個也太好吃了！”
“確實啊，從來沒吃過這麼好吃的鴨子呢！”
小泥鰍一合計，這菜一上，咱這店，估計得火出天際啊！
估計這京城的鴨子，都得讓自己賣空了！
“老大，那我得先去聯系養鴨子的，不能後期鴨子供應不上啊！”
小泥鰍火急火燎就要去聯系。
藍雲聰給他拽住了。
“稍安勿躁！這鴨子每天限量，就做八只。”
藍雲聰就特別喜歡給他們灌輸饑餓營銷。
賣的多，不一定賺得多！
“以後這鴨子預定才有，還得在這八只里，超過的單子，不接。”
小泥鰍一拍大腿，太牛了！
“而且鴨子不單賣，必須要點店里其他的菜六個以上，才能拿到這只鴨子。”
“還有，王大廚，這個鴨子店里就你會做，不要教給別人，你休假的時候就不賣這鴨子，你在這店里的薪水我來發。”
藍雲聰把這店的技術先給保護起來。
等小泥鰍賺多了以後，再考慮讓別人學這技術走。
到時候還得看看誰來學，不高興的都不教。
“老大，你這也太牛了！”
“多謝藍將軍信任！”
小泥鰍和王大廚都服了這藍將軍。
“把咱們沒吃完的鴨子趕緊端出去給客人們試吃吧，這兩天的鴨子試吃，都不要錢。不過，每個客人就最多給兩片。”
先給他們饞蟲勾起來再說。
小泥鰍和王大廚挨個去給在店里吃飯的客人們品嘗去了。
她留下來看著爐子里正在烤的兩只鴨子。
有空錯覺，像是回到了自己學做烤鴨的那個時候。
她還是個胖子，教自己的老師傅，也是一個胖子。兩人一邊吃一邊烤。
甚是開心！
“老大，我回來了，鴨子瞬間被他們搶光了。”
不出所料，群眾的舌頭，都是會嘗好味道的！
“這兩天你就是多讓人來嘗吧，如果有人想吃，就說後天可以預定了，前八名才能吃上。先到先得。”
“好咧！老大！你真是厲害啦！”
“你們看著點鴨子我去對面的帛如裁縫鋪，那家店我也入股了，以後都是自己人。”