孔氏根據柳葉說的,先是腌制了一炷香的時間,然後開始做菜。
今天做的是鯽魚炖豆腐,白白嫩嫩的魚湯夾雜著豆腐,聞起來就又鮮又美味。
楊氏見柳葉的目光看向菜,想想也這個時候,就說道︰“葉兒餓了吧!我給你舀一碗魚湯你先喝著。”
“不用了,舅媽,過會兒一起吃就好了!”
“怕啥,自家人,不講究的。而且這炖豆腐,大家天天吃,早就吃膩了!”說著,拿著碗,就給柳葉舀了一碗。
柳葉也不客氣,魚湯雖然有些腥,不過豆腐倒是嫩滑鮮美,在只有鹽的情況下,孔氏能夠做出這樣的飯菜,已經不錯了!
她想了想,問道︰“舅媽,家里有酒嗎?”
“有有,我去拿。”
柳葉問孔氏,“大表嫂,你在鍋里放些我給你的調料。”
孔氏看了柳葉一眼,打開小瓷瓶,倒了些許,看向柳葉。
“大表嫂,你攪一攪,嘗嘗看!”
孔氏翻了翻菜,嘗了嘗魚湯,發現少了一些魚腥味,而且味道鮮美了一些。
“葉兒,好像好吃了很多!”
柳葉點點頭,笑著說道︰“大表嫂再放點糖嘗一嘗。”
孔氏點點頭,找了些白糖放進去,嘗了嘗,有微微放了些進去,想了想,又放了些調料進去。
這時,大舅媽已經拿了酒過來,孔氏已經明白柳葉的意圖,就倒了些進去,然後嘗了嘗,又倒了些進去,然後驚訝的說道︰“葉兒,沒有腥味了,而且味道也很好。”
柳葉笑著說道︰“大表嫂果然有做菜的天賦,如果再炖一會兒,豆腐入味了,只會更好吃。”
孔氏點點頭,又加了一把柴!
“大舅媽,大表嫂做飯菜很有天賦。鎮上碼頭人來人往的也多,不如,讓大表嫂在鎮上開個店吧!”
楊氏和孔氏對視了一眼,楊氏結結巴巴的說道︰“這……這會有人買嗎?”
畢竟就他們家來說,天天吃魚,早就吃膩了!
“大舅媽一會兒嘗嘗大表嫂的手藝就知道了!”柳葉笑著說道。
楊氏看了看柳葉,看了看有些緊張的孔氏,坐回去開始燒火。
不一會兒,魚香夾雜著豆腐的清香,就從鍋里飄了出來。
楊氏早就吃膩了炖豆腐,可是今天,她問著魚香,有些饞了,尤其是鍋蓋打開的時候,她忍不住的咽了咽口水。
“今天的菜怎麼聞著格外的香。”楊氏說著,也拿了一個碗,舀了兩塊豆腐和魚湯。
發現魚的腥味完全沒有了,而且豆腐又嫩又入味,很是好吃。
“大舅媽,在放些蔥吧!”說著,就在楊氏的碗里放了些蔥沫。
蔥沫放進去以後,魚的味道更鮮美了。
楊氏喝了一口,又喝了一口,最後一口氣把魚湯和豆腐都吃了下去,說道︰“今天的豆腐太好吃了!”
“大舅媽現在覺得大表嫂能去鎮上賣了吧!”柳葉笑著說道。
“真的行嗎?”楊氏又不確定的說道。
“怎麼不行?除了魚湯豆腐,可以賣魚湯面條,成本小,又是獨家生意。就算是其他人想要效仿,也沒有表嫂的手藝。”
楊氏顯然心動了,說道︰“我再想想吧!”