放開那個女祭司

第22章 可能存在的新鹽源

類別︰玄幻魔法 作者︰茸嶸 本章︰第22章 可能存在的新鹽源

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    有了火焰,又有了鍋,人類就解鎖了烹飪。

    營地,篝火旁。

    幾枚果子洗淨用石刀切片,裝盤待用。

    一個鳥蛋在碗里打散,用剛剛削好,並在開水中消過毒的筷子攪開。

    鍋燒熱,加了點鳥油。

    等油也熱了,季澄再將攪好的蛋液倒入,另一只手拿著筷子在鍋中不疾不徐順著一個方向轉圈。

    幾秒鐘後,蛋花成。

    接著下果片,翻炒,煸出汁水,最後裝盤。

    異世界版,番茄炒蛋就做好了~

    雖然番茄不是番茄,蛋也不是雞蛋,但總歸差不多嘛。

    “好,好香!”

    姜紅豆坐在季澄身邊瘋狂吞咽口水,有些按奈不住。

    “可以吃了嗎?”

    “別急呀,等菜上齊。”

    季澄繼續折騰道“還有個鳥雜蛋花湯,和烤鳥肉。”

    “你真會做”

    姜紅豆看他雙手翻飛,或切或煮或攪,由衷贊嘆,又問道“這也是科學嗎?”

    “哈~是哦。”季澄瞄了她一眼,肯定的點頭“烹飪就是科學。

    不同的烹飪方式為相同的食材賦予截然不同的口感,這其中有物理學,化學等等的功勞。

    嗯,讓你稍微感受一下吧,你不用听懂。

    比如,鳥肉,如果我把肉剁碎,捏成一顆肉丸放水中煮,熱量在球形對稱的肉丸中滲透。

    這個球形內部的熱傳導過程可以用一個微分方程描述

    ??t(r,t)??t=kp•????r•(r??•??t(r,t)??t)

    其中,t(r,t)是在&bsp&bspr&bsp&bsp點和t&bsp&bsp時間下的溫度,k&bsp&bsp是熱導系數,p是密度,&bsp&bsp是比熱。

    由于蒸和煮都能為肉丸提供&bsp&bsp°&bsp&bsp的溫度。因此

    t(r=&bsp&bspr,??t)=”

    季澄邊講邊用筷子的底端在地上畫出等式,接著繼續道

    “再比如,我現在烤鳥,這其中有美拉德反應。

    食物中的碳水化合物、蛋白質在常溫或加熱時,生成棕黑色的大分子物質,並產生成百上千個有不同氣味的中間體分子。

    這些物質為食品提供了宜人可口的風味和誘人的色澤,所以燒烤和油炸食物才這麼美味。

    嗯,還有很多反應和變化就不多說了。”

    “”

    這,這就是稍微感受一下嗎?

    姜紅豆一臉懵逼,嘴角抽搐,看著地上那兩坨奇奇怪怪的符號,她莫名生起一種畏懼感。

    “你雖然不是神明,但和神明也差不多了吧?”

    “如果神明只需要動動腦子,不用親自動手就可以烹飪,那我才不是神明。

    但話說回來,人類總有一天能憑借科學力量做到這些的,等到了那時,神明的定義又不同了。”

    季澄煮好湯,用石刀割下一片片外焦里嫩的烤鳥肉,招呼了聲少女道“好了,可以開吃了~”

    “嗯!”姜紅豆抹了下嘴角,懷著一種敬畏之心拿起了筷子。

    她有些蹩手的夾起果子炒蛋,送入嘴中細細品嘗,然後喝了口湯,下一刻,眼楮中冒出了光。

    “好吃!原來這樣搭配就會更好吃嗎!不愧是烹飪科學!”

    “e還行吧。”

    相比已經開始狼吞虎咽的少女,季澄嘗過後砸了咂嘴,有些嫌棄

    “樣子比之前好看了些,但還是太寡淡了如果有鹽就好了。

    湯也有點腥,如果有香葉和胡椒先煸炒就好了。

    總之,極其缺少調味料啊。”

    “什麼!?”

    快把臉埋進碗中的姜紅豆聞言抬頭,詫異道“還能更好吃!?”

    “當然了,如果有調味料,能好吃倍!

    不過算了,眼下哪要求這麼多,干飯干飯。”

    飯後,姜紅豆繼續燒素瓷和草木灰。

    不過她坐地撐膝,眼楮望著火,工作時間卻有些走神,腦子里還念念不忘季澄剛剛說的調味料。

    “可以讓食物變得更好吃啊。

    已經這麼好吃了,再好吃倍的話

    吸溜。”

    姜紅豆又擦了擦嘴角。

    話說回來,其他的調味料不知道,但鹽是知道的。

    之前跟季澄聊過,他還提過一嘴,說可以提高食物風味。

    自己當時沒太在意,現在又特別在意!

    然後也覺得,鹽在部族上一次遷移的干湖中,距離這里很遠,真的很可惜

    嗯,有沒有近一點的鹽源呢?

    姜紅豆認真思索——

    白色晶體,咸的。

    想了好久,只在腦中搜刮出一個可疑的地點。

    她抬頭正想找季澄辨別確認一下,卻發現季澄早就在自己走神的時候又入林干活去了。

    另一邊,季澄開始瘋狂收集麻類植被。

    他一手持斧一手持刀,開啟無雙割草模式。

    麻是他們目前僅能獲取的天然縴維,除此之外,羊毛、棉花,蠶絲什麼的都不做多想。

    好在林間這類植物確實很多,暫時不發展農業,天然縴維也夠用。

    幾個小時後,天邊太陽西斜,時間不早。

    季澄看了眼,停下割草,抹了把額頭的汗。

    腳邊堆著幾十捆戰利品,感覺差不多了。

    他用藤蔓將其綁好,拖在地上,然後調轉方向,朝著河邊走去。

    獲取麻後,下一個步驟是漚麻,需要借助河水浸泡。

    來到河邊,季澄趁著最後一點天光,將一捆捆麻沉入河水中,盡量分散,然後用石頭壓住。

    這樣大概再過~天後,通過細菌的作用,麻表皮會溶解脫膠。

    等到脫膠後,就可以進行第三個步驟,打麻。

    將麻縴維從受潮濕腐爛的原睫中抽取出來。

    最後就可以開始紡線織布了。

    “呼”

    這邊事情算是告一段落,季澄吐了口氣,知道接下來只需等待就好了。

    又確認了一遍每一捆麻都用石頭壓牢,他拍拍手,轉身朝營地走去。

    晚上的時間還要著手制造紡車和織布機。

    當然,這兩個玩意僅憑手工制作肯定不是一天能完成的。

    等麻全都打好了也不一定能做好,今天只是起個頭。

    回到營地,姜紅豆正學著季澄中午烹飪的樣子造飯。

    看季澄回來,她眼楮一亮,連忙招手道“季澄,我可能想到哪里有鹽了!”

    “呃。”季澄走過來,坐在篝火邊休息,點點頭道

    “上次你說了,在很遠的干湖中,嗯,你現在已經知道了,那些咸晶就叫做鹽。”

    “不是不是,我是說我又想到一個可能是鹽源的地方,而且很近,就在森林中!”

    “誒?什麼?”

    季澄一怔“在哪兒?”

    “可能,在年輕族人的試煉地那里!”

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