<b></b> 等馬氏走遠了,那些人才反應過來。
“那個死瞎子,說我們秀兒什麼體不勤,還五谷不分,真是氣死我了。我們家地多,糧食多,兒孫滿堂,是老柳家那種破落家可以比擬的嗎?
現在賺了點銀子,眼楮都長到頭頂上去了。”
馬氏隱約听到那人還在罵她,不過她已經罵夠本了,就隨她罵去吧。
馬二媳婦驚嘆地看著馬氏“二姐,你的嘴巴何時變得這麼厲害了?”
“厲害嗎?”馬氏不好意思地笑了,“可能是整日跟著孩子們,听他們念書,耳濡目染之下就會了。”
馬二媳婦不說,她都沒留意到呢。
以後她也口不遮攔,但是說話直來直往,絕對沒法像今天這樣罵得暢快淋灕,又把人氣得半死的。
馬氏心里喜滋滋的,決定今晚就把這件事告訴柳參,然後明天到鎮上找招娣的時候,再告訴招娣。
招娣今天要在店里清點庫存,沒空回來。
“二姐,沒過幾天你們家就入伙,娘讓你回醬園,就是想跟你說讓你請你的公公和婆婆喝喜酒。
娘說就算是分家了,姐夫身上流的依舊是老柳家的血。
若是禮數不到位,會被村里笑話的。”
馬二讓媳婦來跟馬氏說這件事的,免得馬氏去了車老太那里才听說,氣頭上來頂撞車老太,氣到她老人家就不好了。
車老太的身體不像以前那般硬朗了,要悠著點。
馬氏倒是一愣,若不是馬二媳婦說起,她都忘了這件事了。
她已經開始歡歡喜喜地著手準備入伙的事,問了村里的剛搬新家的人要準備什麼,置辦什麼。
唯獨忘了這件事。
但是一想到要看到狠心的老柳頭和田氏,她的心里就一陣膈應。
那日柳參回來以後把在外面發生的事告訴了馬氏,柳參那麼堅強的人都紅了眼楮,足以證明柳參受了多大的打擊。
入伙本是歡歡喜喜的事,要是把那兩個人請來了,估計她連飯都吃不下了。
“我回去跟你姐夫商量一下吧。”
“好。”馬二媳婦頓了頓,“你也知道,咱們娘說話不懂得拐彎,若是待會說得難听了,你可多見諒。”
馬氏又豈會不知道車老太的性子,她的直腸直肚不就是遺傳了車老太的嗎?
“我曉得,娘都是為了我好。”
果然,去到醬園,馬大和馬三兄弟正在曬場忙活,雖然秋日的太陽沒有夏日的猛烈,但是這曬場的陽光還是很足的。
已經發酵好的豆子全部裝到醬缸里,蓋上透氣的蓋子,一字排開,十分的氣勢。
“老二呢,去哪了?”
“王姑娘給了他幾個醬料的方子,他正在試著做出來,在後面的廚房呢。”
“那我先去看看。”
知道車老太找她是了什麼事,她倒是不著急去找車老太了。
剛來到廚房便听到里面火熱朝天的討論聲。
王竇兒和柳 都在呢。
他們一大早就出門了,也沒說要回來吃飯,她還以為他們到鎮上忙了。
沒想到原來是在這里。
“味道有點淡了,而且調制得不夠濃稠。”
這個時候還沒澱粉一說,王竇兒給馬二的澱粉都是自己種的玉米提取的。
就算玉米的出粉率不低,但也耐不住浪費。
馬二知道玉米澱粉的珍貴,他暗暗把配方的分量記下,又開始另外做。
“好香,你們在煮蠔油?”馬氏走了進來。
“是啊,在做蠔油,不過這蠔油做出來的滋味沒有我在家鄉帶過來的香。”
“那些蠔肉不要了?”馬氏覺得有些可惜,“拿去曬成蠔干,煮湯清甜。”
“等一下,我有一個主意了。”
王竇兒的腦海里閃過一抹白光,後世的蠔油之所以香那是因為有各種添加劑。
現在他們這里並沒有條件添加各種添加劑,那就知道在材料上下功夫。
干熬出汁的蠔肉可以按照馬氏所說,先曬干。
曬干的蠔肉有著獨特的咸香風味,再把蠔干磨碎加入熬煮好的蠔汁中重新熬煮,或許就能賦予重新的味道。
說干就干,他們暫停了研發工作,把蠔肉擺放整齊放到屋頂曬干。
後來馬二按照王竇兒所說的操作,果然得到了味道很好,甚至比王竇兒從後世的購物平台購置而來的蠔油味道還要更為鮮美。
用來做蠔油蒜蓉青菜,味道一絕。
大家說比吃肉還要好吃。
不過現在的生蠔是野生的牡蠣,沒有人工培育,產量不多。
而且得當季才有,用來制作蠔油,成本很高。
推出市場銷售也不會是普通的調味品,只有富貴人家才能消費得起。
不過由于蠔油的味道太過鮮美,得知王竇兒能大量生產以後,錢萬山不管價格,立即向王竇兒購買了很多,並運往了全國各地的廣香樓。
一道蠔油青菜的價格賣得比肉菜還要貴,但不妨一些饕餮慕名而來並夸獎萬分。
听說京城還有文人為蠔油青菜賦詩一首,廣為流傳。
更是一度吸引了皇帝的注意,皇帝品嘗以後,驚為天人,當即拍板這道蠔油青菜成為御膳菜品之一。
而蠔油從稀少昂貴的調味品,一躍成為了貢品,還收到了皇帝親筆題字的匾額天下第一鮮。
從此,王竇兒和馬二經營的醬園名氣打響,訂單絡繹不絕。
馬二並沒有沾沾自喜,固步自封。
而是孜孜不倦地幫王竇兒繼續研發各種醬料,而且每次出品的味道都比後世的要好。
雖然成本不低,但耐不住大家熱情搶購。
賺了錢,馬家干脆在醬園附近買地建了一幢和柳參家一樣的宅子,從人人嘲笑的貧困潦倒之家搖身一變變成了大戶人家。
還沒成親的馬三成了香餑餑,大家搶著相看。
不過這都是後事且容日後再表。
日轉星移,沒過多久便迎來了柳參新家入伙的大日子。
夜里子時,柳參一家便依照日子先生所說提著鎮宅的物件,進了新家,又依照指示在家里的每個房間都點上燈,整個屋子都變得亮堂了起來。
他們又在每個房間的竹籃里撒上米和各種果仁和吃食,寓意五谷豐登。
所有的儀式都完成了,柳參跑到門外放了一串炮仗,紅紅火火的炮仗碎灑滿整個院子。
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