劉伯尚沒有進入廚房時， 切仙左衛門已經帶著 切繪里奈找上了劉伯。
“劉老先生，久疏問候了！”
切仙左衛門已是六十多歲的老人，但在劉伯面前也只能自居小輩，他帶著 切繪里奈向劉伯重重鞠躬以示敬意。
“ 切先生不必多禮，我不過是客居的老頭，當不起你的大禮。”
劉伯客氣道。
切仙左衛門行禮過後，向劉伯道明來意︰“劉老先生，我听說您要用廚房，能問下是有什麼特殊的用途麼？”
劉伯借用人家的廚房，人家主人來問一句也很正常，便只能如實回答︰“我有一手廚技要傳授小開，自家廚房簡陋，施展不開，所以麻煩借下廚房，我在這里先謝過了！”
“敢問是什麼廚技？” 切仙左門衛急忙問了一句，問完後發現自己這樣有些失禮，忙正身向劉伯鞠躬致歉，“劉老先生，對不起，是我急切了，您要是不想回答，可以不用回答。”
劉伯也是個吃軟不吃硬的人， 切仙左衛門身為東瀛料理界的執牛耳者，面對他一個無權無勢的老頭能這般禮數周全，劉伯若還是防他和防賊一樣，劉伯過不去自己這一關，便坦言道︰“也沒什麼不能說的，是魚躍龍門十八翻，不知道你听過沒有？”
“魚躍龍門十八翻？” 切仙左門衛听到這個回答後，聲音不由大了許多，還帶著幾分顫音。
這可是中原料理界的神技，劉伯居然也會，而且要還傳授給顏開？
切仙左衛門知道魚躍龍門十八翻的厲害，但是 切繪里奈對此卻並不知曉，她一臉好奇地看向 切仙左衛門，希望自己的爺爺能為她做出解釋。
切仙左衛門自然要照顧 切繪里奈的好奇，他恢復鎮定後對劉伯道︰“今天上午才接到八寶樓戴南楓老先生的訃告，剛剛傷痛料理界逝去了一顆巨星，也傷痛一門前無古人的絕學失傳，想不到劉老先生居然也掌握著這門絕學，這實在是全世界料理人的大幸！”
要不怎麼說人家是東瀛料理界的龍頭老大，說話就是好听。
“相傳八寶樓戴家的魚躍龍門十八翻為中原清乾隆年間的御廚戴東官前輩所創，而戴東官老前輩也正是八寶樓的創始人，魚躍龍門十八翻有著化腐朽為神奇的無窮奧妙，就算是戴家，每一代中也未必能有人將這絕技練成，戴老先生去世後，現今八寶樓已經無人會使這門絕學了，劉老先生居然懂得這門絕技，真是……真是讓晚輩萬分慶幸！”
說著說著， 切仙左衛門還擠出了幾滴眼淚，像是真為魚躍龍門十八翻沒有失傳而高興萬分。
這下輪到劉伯尷尬了，他才不相信一個東瀛人會為中原的一門廚技沒有失傳而感動成這樣，但是他也不能明著說人家是在演戲，這樣就顯得太不近人情了。
只要哭出來的 切仙左衛門不尷尬，那就是真情流露，而尷尬的就成了劉伯。
爺爺……
切繪里奈當然也知道 切仙左衛門不可能真為魚躍龍門十八翻沒有失傳而慶幸到落淚，但是她作孫女的更加不可能拆穿自己爺爺，只能陪著劉伯尷尬，臉都紅到耳根子去了。
萬幸這里沒其他人，不然她現在就該考慮在哪里找條縫鑽進去了。
“晚輩很多年前就听聞戴家魚躍龍門十八翻的名聲，只是一直緣慳一面，現在劉老先生既然要教導後輩，不知能否讓晚輩也跟著看一眼？”
切仙左衛門擦著眼淚，卻依舊淚眼婆娑，十分真摯地道。
能讓遠月總帥 切仙左衛門化身影帝，沒有足夠的好處顯然是不行的，而這好處正是一觀中原廚界的絕技——魚躍龍門十八翻。
切仙左衛門對于中原那些神奇廚技的肖想也不是一天兩天了，而是自小就開始的，但是中原廚界對于自家廚技看守得極緊，除非真有哪家有個殺千刀的敗家不孝子，這廚技絕對是帶進棺材都不會外流，所以 切仙左衛門四十多年來也只收集到幾門二三流的廚技，可以稱得上是一流的，一門也沒有，更不用說是魚躍龍門十八翻這樣的神技。
也正是因為 切仙左衛門一直覬覦著中原廚界的廚技，所以才對中原廚界的動態這麼了解，連戴南楓的死訊也是第一時間知曉的。
而對于戴南楓的死訊， 切仙左衛門也確實是遺憾至極，所以這擠出的眼淚到也不能說一點真情實感也沒有。
“……”劉伯沉默了下，最後還是點頭，“行！”
只是用看的，沒有超視覺和超听覺，諒來這魚躍龍門十八翻斷然不可能被人學去，不然戴家也不至于落得絕學失傳的地步。
要知道，八寶樓創始人戴東官老前輩在創出這門絕技的時候，可沒少在大庭廣眾之下表演，連戴南楓本人年輕時也將其作為一門炫技的絕活用來吸引食客，只是在戴南楓隱退後，再沒人施展這門絕技了，這才使得這門絕技漸漸成為了傳說。
“劉老先生，我孫女……”
魚躍龍門十八翻這樣的絕技固然讓 切仙左衛門心馳神往，但若只是他一個人看，那就沒多少意義了，能讓 切繪里奈看到，甚至混到一份料理才算成功。
“可以。”
“最近課程很辛苦，那些座客講師出了很大力，他們都是料理界的明星料理人，動勞他們這麼多天卻沒什麼適合的報酬，我也于心難安啊……”
“……讓他們也來吧。”
“我覺得年輕人就應該多見見世面，我知道一些潛力巨大的學生……”
“你干脆把度假村所有人都拉來看吧！”
這下劉伯都有點受不了 切仙左衛門打蛇上棍的行為了。
“哈哈哈，這到不用，我挑一些長進的學生就好，人太多了必定吵鬧，不能讓劉老先生您為難的！”
切仙左衛門像是做出了巨大的讓步。
遠月集團只是經營面不及那財閥，但體量一點也不比那些統治東瀛政經界的財閥差，甚至可以說遠月集團本就是東瀛統治階層的重要一員， 切仙左衛門作為這麼大個集團領袖，他已經很少需要忌憚討好誰了，所以平時他都可以真情流露，但真到了需要演戲的時候，他的演技同樣出色。
畢竟是東瀛，誰還不是跪著上位的呢？不裝孫子怎麼做人老子，這是東瀛整個民族實踐得來的真知。
看著眼角眼淚都沒擦干卻開始爽快大笑的 切仙左衛門，劉伯心中暗暗搖頭。
和 切仙左衛門打交道也不是一年兩年了，他也算很清楚這個遠月總帥。
或許，作為一個集團統治者，他是稱職的，但是作為一個教育者， 切仙左衛門在劉伯看來卻是失敗至極。
遠月學生近千，但是在 切仙左衛門心中卻早早被劃分出了三六九等。
十杰是一等，有希望成為十杰的學生是一等，有希望畢業的學生又是一等，其他的學生可以通通算作一等，而這最後一等在 切仙左衛門看來甚至不能算作遠月的學生。
若 切仙左衛門真讓全部學生都來觀摩劉伯施展魚躍龍門十八翻，那劉伯還能高看 切仙左衛門一眼，但是 切仙左衛門沒有，或許在他看來，那些注定畢不了業的學生就算欣賞了這等神技也沒什麼用，索性就不要浪費時間了，這樣對大家都好。
什麼百分之九十九的棄石雕琢出百分之一的玉石，這種觀念東瀛接受得了，但是受著傳統中原思想教育長大的劉伯卻是萬萬接受不了的。
有教無類，因材施教，這才是劉伯心目中學校該干的事情，但是看看遠月學園在做什麼？打碎一個個學生的夢想，將他們作為少數幾個最優秀學生的糧食讓他們被吞噬，吃完後才吐出渣滓，將他們打上“失敗品”的標記後丟回社會去，讓他們一輩子背負悔恨，在懊惱中渡過余生。
遠月每年入學的學生少則七八百，多則上千，而這其中能夠畢業的人，百不存一，基本上只有十杰和十杰的少數幾個跟隨者。
這可憐到極點的畢業率居然沒能讓這學校倒閉，也只能說一句這學校真有錢了。
但能在這嚴苛殘酷的教育環境中生存下來並冒出頭的，也確實都是極為優秀人才，但要劉伯說吧，這種人在哪里都能出人頭地，他感覺不到遠月存在的必要性。
哦，也不能這麼說，畢竟遠月畢業生是一塊很好用的招牌，一旦有了遠月畢業生，就是只是平民出身，一樣會有無數天使投資人自動找上門來，拽著大把鈔票低息資助那些遠月畢業生。
而遠月畢業生也能自動被接入遠月集團的人脈，以後無論是去哪家名店當主廚還是自立門戶，都會一路綠燈，暢通無阻。
但是，這些都只是那些個位數的遠月畢業生的福利，劉伯看到的，更多的是一個個被退學之後，失魂落魄離開學校的可憐孩子。
田所惠也是其中之一。
學校招收學生，就有將學生培養成材的義務，成績不合格就直接丟棄，這樣真的沒問題麼？
所以劉伯很不喜歡遠月的教育方針。
當然，劉伯沒有選中遠月畢業生作為自己的關門弟子而是選擇了田所惠並不是在和遠月賭氣，他選擇弟子有著更深的考究，選中田所惠只是因為他覺得，只有田所惠能繼承他的廚藝，包括逆乾坤上記載的劉伯之前不願意踫觸的那些廚技。
“可以，這些你自己決定吧。”劉伯興致缺缺地道。
“多謝劉老先生！” 切仙左衛門鞠躬道謝。
“劉老先生，請問一下，顏桑在哪里？” 切繪里奈問道，問完之後臉一紅，狡辯似地補充了一句，“我只是好奇顏桑怎麼沒人，畢竟要學習魚躍龍門十八翻的是他不是麼？”
“小開去抓魚了。”劉伯回答道。
“抓魚？” 切繪里奈不解道，“我們遠月度假村雖然不敢說什麼食材都有，但是魚類食材還是很完備的，有什麼魚是需要去現抓的啊？”
“是鯉魚！”
“鯉魚……”听到是鯉魚， 切繪里奈面上隱隱有排斥之色。
東瀛人喜食魚，甚至可以說無魚不歡，但這主要是海魚，四面環海的東瀛海魚資源無比豐富，而且海魚比之河魚口感更好，也沒有土腥味，所以東瀛人很少吃河魚， 切繪里奈就是如此，一听是鯉魚，她心中就起了排斥之意。
而她也明白為什麼度假村里會沒有食材儲備了，因為來往遠月度假村的都是東瀛上流社會的人，他們也都是不吃河魚的，又怎麼會專門儲備鯉魚呢？
“繪里奈，不要小看了鯉魚！” 切仙左衛門對 切繪里奈訓道。
正確點說，是不能小看了中原的頂級料理人。
東瀛因為得天獨厚的地理優勢，所以從來不缺海魚，而中原大部分地區都不靠海，尤其是腹地，在古時候，海魚根本就難得一見，他們食用的魚類多是河魚，所以中原的料理人對如何料理河魚有著極為豐富的經驗，經過他們用特殊手法烹飪出來的河魚一點都不比海魚差。
“是，爺爺！” 切繪里奈正色道，然後向劉伯鞠躬致歉。
從小就被作為繼承人培養的她比誰都知道，自己什麼時候可以傲氣，什麼時候應該虛心。
她在平時表現得如同女王一般是因為她鮮少面對自己需要正視的人，但劉伯卻絕對是需要她仰望的頂級料理人，她之前的表現算是失禮了，道歉是應該的。
“魚躍龍門十八翻實際上用什麼魚都行，只不過既然是魚躍龍門十八翻，那我就取了鯉魚，畢竟鯉魚躍龍門麼！”
劉伯倒是不覺得這有什麼好道歉的，而是解釋了一下自己為什麼用鯉魚。
“什麼魚都可以，這不可能吧？” 切繪里奈疑惑道。
不同的食材若是用同樣的手法料理，料理出來的味道是會有差異的，就算同是魚類也是如此，有魚的肉質較為緊致，有些魚的肉質較為柔軟，有的多刺有的少刺，甚至同一種魚類同一條魚，部位不同，肌肉紋理不同，有時候也需要不同的料理手法，怎麼可能混為一談？
若說話的人不是劉伯， 切繪里奈現在已經開始呵斥這沒有料理常識的人了。
“ 切小姑娘你等著看便是！”
劉伯自信道。
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