洪秋蓉收拾好灶房後,就從屋檐上取出了好幾串曬干的大蒜。<r />
<r />
“是時候泡臘八蒜了!”<r />
<r />
這臘八蒜最是講究。<r />
<r />
不宜早不宜遲,只有臘八節才能泡出那個味。<r />
<r />
一听到泡臘八蒜,甦文煦和甦文軒兩兄弟鼻子一捏,紛紛退避三舍。<r />
<r />
這東西味大,他們可受不了。<r />
<r />
尋了個由頭,兩兄弟就跑到前院玩耍去了。<r />
<r />
甦知魚冷嗤一聲,十分不待見的白了他們二人一眼。<r />
<r />
“吃的時候,你們也就別惦記了。”<r />
<r />
每次都是做事的時候偷奸耍滑,吃東西的時候那是一個比一個積極。<r />
<r />
罵罵咧咧幾句後,甦知魚便故意將大蒜串提到院子里剝。<r />
<r />
她就是要膈應膈應這兩家伙!<r />
<r />
果然,大蒜坨一出來,甦文煦和甦文軒立刻苦著一張臉。<r />
<r />
“小妹,你是成心的吧!”<r />
<r />
甦知魚斜勾嘴角,䱇瑟的聳了聳肩。<r />
<r />
“院子又不是你們兩個的,怎麼著,有意見?”<r />
<r />
“沒沒沒!”<r />
<r />
兩兄弟立刻搖頭晃腦,瞬間秒慫。<r />
<r />
他們哪敢跟小妹對著干,那不是趕著跟全家人作對?<r />
<r />
無奈之下,二人只得尋了棉花坨坨塞進了鼻孔處,繼續玩耍。<r />
<r />
甦知魚這邊則忙個不停,一串串的大蒜坨被拆卸了下來。<r />
<r />
洪秋蓉、白桂琴還有徐彩菊紛紛圍坐在了一團。<r />
<r />
幾人一邊話著家常一邊剝著大蒜。<r />
<r />
大蒜顆顆飽滿,剝出來後白白胖胖的,像極了羊脂白玉。<r />
<r />
甦知魚小手靈巧,剝著大蒜十分輕快。<r />
<r />
一顆獨蒜剝出後,珠圓玉潤了和珍珠差不多了。<r />
<r />
她直接將蒜坨一下子扔進了嘴里,咀嚼兩下,頓時一陣辛辣感襲來。<r />
<r />
“嘶……好辣!”<r />
<r />
這一操作,倒是把一旁的洪秋蓉和白桂琴看呆了。<r />
<r />
“知魚,你這個干啥?這可是生大蒜啊!”<r />
<r />
白桂琴急急忙忙的就給舀了一瓢涼水過來。<r />
<r />
“快,喝點水緩解緩解!”<r />
<r />
甦知魚小臉漲紅,卻並不擰巴,反而興奮不已。<r />
<r />
咕嚕咕嚕好幾口涼水下了肚,她這才漸漸好轉。<r />
<r />
“就是這個味!”<r />
<r />
臘八蒜就是要夠辣,這樣泡在米醋里才不會將辣味給淹沒掉了。<r />
<r />
洪秋蓉無語,伸手戳了戳甦知魚肉肉的臉頰。<r />
<r />
“你這丫頭,真是……”<r />
<r />
話沒說話,甦文城抱著一罐子米醋緩緩走了過來。<r />
<r />
“知魚,你要的米醋。”<r />
<r />
甦知魚嫣然一笑,接過米醋就把上面的封蓋給扒開了。<r />
<r />
她剛把腦門湊到米醋罐子口,準備嗅一嗅,後衣領就被白桂琴一把扯住。<r />
<r />
“這米醋,你該不會也要喝上一口吧!”<r />
<r />
這米醋可都是陳年的老醋了,喝上一口,牙齒都會酸掉的。<r />
<r />
甦知魚嘿嘿一笑,搖了搖頭。<r />
<r />
“米醋不需要嘗,聞一聞就知道了。”<r />
<r />
說罷,她伸著小手在米醋壇子上扇了扇,一股子香醇的酸味便飄了出來。<r />
<r />
“甚好,甚好!”<r />
<r />
不知為何,說來也奇怪!<r />
<r />
這臘八蒜只有臘八節當日浸泡的才鮮綠如翠。<r />
<r />
否則就會發黑,味道也會變苦。<r />
<r />
甦知魚拿起一瓣大蒜,用小刀將蒜尾去掉了薄薄一層,直接露出了蒜肉來。<r />
<r />
一旁的徐彩菊有些不解,心疼的看著甦知魚切下來的一小塊蒜肉。<r />
<r />
“哎呀,這蒜尾就是干巴了一些,切掉做什麼,怪可惜的。”<r />
<r />