甦何都有些驚訝了，這汪琴自己的理解不錯啊。<r />
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這普通服務員和店長的區別，雖然不只是這些。<r />
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但這樣總結起來，也不算錯。<r />
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當然，區別還有更多的，權利就不一樣。<r />
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但做的事情，這培養其他人就是其中一項。<r />
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唐燦甜甜的笑道︰“我知道啦，汪琴姐。我之前就多虧了汪琴姐你的教導，所以你才是第一個店長人選，我可是心服口服的。我也一直在向您學習的啊。”<r />
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唐燦也听了甦何的畫餅，她不知道甦何能不能做到這些，但至少，本市內稱霸還是沒問題的。<r />
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就本市而言，至少要開個十幾家分店，才能把本市的市場都給籠罩到。<r />
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就這，還有很多人需要走不短的距離呢。<r />
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收拾了一下，大家也開始休息了。<r />
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做食品生意的，不時地就要起來接待客人，休息的時間也比較少。<r />
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服務員也是一種比較勞累的職業了。<r />
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廚師們也都稍微收拾了一下灶台，出來休息了。<r />
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這不抓緊時間休息，等會下午的客人又要來了。<r />
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甦何看向秦瓊，這個和歷史名人同名同姓的少年，現在也是一個灶台的掌廚了。<r />
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“怎麼樣？還適應吧？”<r />
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秦瓊學習廚藝的速度很快，而且掌握火候也很快，在這一批廚師里面，上升的速度都是很快的。<r />
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秦瓊點頭︰“都挺適應的。我這人我自己知道，不適合讀書。還是出來上班好。”<r />
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甦何對此也不發表評價，有的人他就不想讀書，不是不能讀書，純粹就是不願意。<r />
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性格如此，強逼他去讀書也沒有辦法。<r />
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剛好他年紀也差不多成年了，這個時候，十六歲工作的人大把，所以也不算童工。<r />
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不過甦何這邊也要漸漸地提高門檻，爭取以後不接納十八歲以下的人。<r />
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甦何點頭，也說道︰“未來，總店那邊會招不少備菜的，也要加緊時間訓練他們的廚藝。這邊，你配合大廚一起幫忙把人員給培訓起來。”<r />
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秦瓊點頭︰“我知道了。”<r />
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廚師之間的競爭也很激烈，主要是只有這麼多灶台，但甦何還在不斷的招人，要培訓。<r />
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九鼎食肆的上崗政策比較嚴格，如果做不到要求，就沒辦法負責一個灶台。<r />
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但上不上灶台，工資也是相差比較大的。<r />
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廚師是一個辛苦的職業，忍受高溫不說，還要一直站著，手上的力氣也需要不少。<r />
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這樣的情況下，廚師炒一天菜，其實是很累的。<r />
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所以，工資高一點，也是應該的。<r />
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甦何也是給廚師們畫了餅︰“第二家分店開了，馬上就要籌備第三家分店了。<r />
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我在豫章街那邊已經買了一家店面，下一家分店就會在那邊。<r />
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店長呢，暫時定下了唐燦，當然這還要看唐燦接下來的表現了。<r />
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不過不出意外，第三家分店的店長就是唐燦了。<r />
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接下來，還要決定第三家分店的主廚和大廚，你們都有機會。”<r />
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總店那邊的人更多，機會也更多。<r />
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但這不是說，分店這邊就沒機會了。<r />
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在甦何這里，一切還是要看能力的。<r />
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能力不行，就沒辦法上位。<r />
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這點公平公正，還是讓大家都很滿意的。<r />
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有上升的渠道，加上這里的工資不低，這才是其他飯店來挖人，卻很少有人離開的原因。<r />
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當然，也不是沒有人離開。<r />
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總有人眼光不是那麼寬，看不到未來的。<r />
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這方面，甦何也不計較，反正這些人都是被納入到體系當中。<r />
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未來如果不是非要請這些人，就算是未來這些人回頭，甦何也不會聘請他們的。<r />
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怎麼說呢，雖然辭職另謀高就是個人的打算，但九鼎食肆也付出了培養人才的代價。<r />
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在培訓期間，還是照常拿工資的。<r />
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這樣，九鼎食肆就付出了不少。<r />
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而且在這里學了技術，卻反而離開九鼎食肆，去別家拿高薪。<r />
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換個人，也不會很滿意的吧？<r />
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也就是沒電腦，沒聯網，要不然，早就納入到體系當中了。<r />
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還好，九鼎食肆這邊的資料還是做的很詳細的。<r />
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每一個入職的人，包括姓名、照片、住址和出生地以及身份證號碼，都有登記。<r />
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未來也能夠有效的避免這些人再進來。<r />
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不是甦何小氣，而是一種規矩。<r />
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甦何今天的話，讓不少人都是充滿了信心。<r />
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總店也不過是開張半年，這不分店就已經開起來了麼？<r />
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再說了，這里的薪水也很高。<r />
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而且，時不時的還有獎金，別處有麼？<r />
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甦何準備回總店去了，分店開張，他在這邊待一段時間，已經夠了。<r />
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等甦何離開，這里就開始慶祝起來了。<r />
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“唐燦，恭喜你了。老板剛說要開分店，你這分店店長的名義就定下來了。”<r />
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有人祝賀，唐燦笑的很燦爛，她也確實做到了，幫助其他人成長。<r />
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唐燦道︰“你們也有機會的，我給你們仔細算算啊。總店不過是開張半年，就開了第一家店。<r />
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以咱們飯店的美味和服務，賺錢肯定不會慢。<r />
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之前只有一家店，都只需要半年，現在咱們有兩家店，我估計，最多三個月，就能夠再開一家分店。<r />
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那麼第三家分店，你們覺得要多久呢？”<r />
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道理就是這樣，九鼎食肆的口碑好，味道好。<r />
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只要走上正軌，這盈利的效果就不差。<r />
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像是滾雪球一樣，會越來越快。<r />
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這開分店的速度，自然不用和第一家分店一樣。<r />
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唐燦的話，讓很多人心里都是一震。<r />
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“機會啊，以後肯定是大把的。”汪琴再次說道。<r />
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唐燦也是笑︰“而且，咱們四月份剛加了一次工資，今年大家都加了一塊錢工資，最少的，都有八毛。<r />
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算下來，可比國營的廠子都要好了。<r />
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往後，咱們每年都要加工資的。<r />
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只要不是偷懶，不做事。你看看，老板還是很大方的。那些培訓完就離開的人，我其實覺得她們很好笑。<r />
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現在拿的工資，確實可能比咱們的要多，可綜合考慮下來，還是咱們這里好吧？”<r />
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“累是累了點，但算上獎金，咱們的收入不比她們高？”<r />
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“是高一點，而且也不是那麼累。再說了，在九鼎食肆，咱們吃的好，穿的也好啊。”<r />
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“最主要的是，咱們上升的渠道透明。只要自己上進，就有機會。”<r />
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“我听說，有幾家飯店經營不善，之前過去的那幾個人又失業了。”<r />
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這個年代，雖然說只要願意干活，都能賺錢。<r />
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但也有人經營不善，這不就關張了麼？<r />
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“我听說，有人想要回來呢。”<r />
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“不可能，老板之前就規定好了，寧願用生手，自己培養。也不要那些無理由跳槽，又想要回來的。”<r />
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甦何倒不是真的一點情面不講，如果真的是有理由的，他也不會拒絕。<r />
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但只是因為高薪，就要跳槽，那就不用講了。<r />
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你可以繼續去外面賺高薪，這世上也不只有他一家用人。<r />
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但你這剛經過培訓，還沒給飯店創造什麼價值呢，就想要跳槽，要賺大錢。<r />
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那對不起，你直接走人，我是不會再要你的。<r />
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“她們啊，就是眼皮子淺。咱們這發展前途這麼好，提前走了，未來肯定是要後悔的。”<r />
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“有的人已經後悔了，這不托我問問能不能回來。我直接就說了，老板肯定是不會要的。”<r />
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“說的是，雖然覺得有些可憐。但換位思考，老板投入了不少錢培訓，結果這人直接就走了，也是有點不講道德的。”<r />
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“行了，咱們不講別人了。咱們自己努力吧，爭取以後，咱們都當上店長。不過大家的業務水平，還是要提高的。店長，除了要培訓其他人，還需要關照到店里的方方面面。以及，應付一些難纏的客人。這些都是可能會發生的事情……“<r />
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時間很快就道了晚間，分店也開始忙碌了起來。<r />
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“我听說晚上也有佛跳牆豆腐菜，還有嗎？”<r />
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“對不起客人，晚上的佛跳牆豆腐菜都已經被訂出去了。您可以繳納一定的定金，定下明日中午的佛跳牆豆腐菜。”<r />
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客人也是咋舌，這速度，提前就被訂走了。<r />
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還真是讓人越發的想要定下來，不吃一次，怎麼能放下？<r />
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劉大秘過來提醒一句︰“陳大人，到下班時間了。”<r />
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陳物遠抬頭，將眼楮從處理的公文上移開，每天都很忙碌，事情就好像處理不完一樣。<r />
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不過今天，他需要準時下班。<r />
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陳物遠來到老伙計的辦公室，發現他也是一樣，也是很忙。<r />
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“走吧，今天說好的去九鼎食肆試試那個腌菜。咱們都品嘗了，才好定下來。”<r />
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那個見面會的事情，他們可是抱有很大的信心和期望的。<r />
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如果能夠拿到大量的外匯，就有足夠的信心向上面請求了。<r />
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老伙計收拾了一下，就和陳物遠一起走出來。<r />
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路上，老伙計說道︰“這一次的見面會，我們一定要好好的籌備起來。如果能夠拿到外匯訂單，我也好向上面請求援助啊。”<r />
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陳物遠奇怪的問道︰“老周，你是不是听到了什麼？”<r />
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老周點點頭︰“是啊，我听說，上面有意打算建一條鐵路，從燕京出發，一直到鵬城，甚至是到香江的九龍。”<r />
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陳物遠大吃一驚︰“這個消息，準確麼？”<r />
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老周看了看四周，才小聲的說道︰“還只是一個想法，討論都沒有開始。<r />
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不過我覺得，這是一個機會。國內肯定是要建設鐵路的，但咱們這邊，不在直線距離上，而且j省多丘陵地帶。<r />
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我就怕上面考慮到這一點，因為修建的費用太大了，要繞過咱們。<r />
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你也知道，國內現在太窮了，百廢待興，什麼都要錢。<r />
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能省一點是一點，站在領導們的立場，他們要看的是全面的，所有地區的發展，是全國的發展。”<r />
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老周感慨一聲︰“可是，站在我們的立場上，如果我們不抓住這一次機會，j省的發展，我們碧水市的發展，會被其他兄弟城市遠遠地落下的。要想富，先修路，沒有交通，咱們根本發展不起來啊。”<r />
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陳物遠也是點頭︰“你說的沒錯，就說這一次的腌菜吧。如果不是運輸上的壓力，我們這邊的競爭力還是很強大的。你說的沒錯，這樣一來，這一次的見面會的壓力就更大了。我們必須要爭取到。”<r />
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老周同意這個說法，舉目四望，心生感慨︰“你看看，城市的發展還是很快的。這才放開多久？這里就已經很繁華了。”<r />
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陳物遠笑道︰“這不也多虧了第一個個體戶發生在我們市麼？對了你看那邊。”<r />
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老周順著陳物遠的手看了過去，就看到兩個攤子。<r />
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陳物遠道︰“那邊哪一家是雞蛋餅攤子，現在花樣也多了不少，不少人過去品嘗呢。那是九鼎食肆的攤子，主打的是平民系列，價格不太貴，味道好，生意不錯。”<r />
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老周點頭︰“看排隊的人，我就知道了。看到這一幕，我也是驚訝，咱們一年前，和現在相比，差別也有點大呢。”<r />
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陳物遠又指著另外一邊說道︰“那邊那個，其實也和九鼎食肆有關。”<r />
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關于經濟方面，陳物遠了解的就更多一些了。<r />
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老周挑眉︰“這個也是？”<r />
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陳物遠點頭︰“是九鼎食肆的串串香，今天咱們過去，也能嘗一嘗。這是加盟的，就是出一筆不算太多的加盟費。<r />
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這些人可以去九鼎食肆培訓，學習這個串串香的手藝，之後，九鼎食肆會安排人進行各方面的培訓。<r />
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包括待人接物、廚藝，還有支攤子的地點考察，客流量的評估，以及後續的客戶滿意調查等等各方面。<r />
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可以說，這是沒錢的窮人最好的方式了。一切，都是從後續經營當中來扣除的。”<r />
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“你仔細說說？我還不太明白，加盟？這個詞匯很新穎啊，我都沒听說過。”<r />
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“我也是第一次听說，總之，就是加入到九鼎食肆的一份子吧。不過又相對獨立，九鼎食肆好像和他們簽訂了合同。後續的發展，九鼎食肆也會加入進來，對這些小攤販進行保駕護航，以及監督什麼的。”<r />
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“後續不要錢的？”<r />
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“不，好像是要收取一筆費用，畢竟九鼎食肆進行監督，也是需要費用的。另外，這個招牌的使用，也是一筆費用。”<r />
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“好奇怪的模式，不過听起來，還挺新穎的。”<r />
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