我的旅行能開寶箱

第372章 八寶雞

類別︰都市言情 作者︰采茶紀 本章︰第372章 八寶雞

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    現場十分熱鬧,韓琦回車上拿了口罩,這才跟著侯廚師往里走。

    侯廚師穿著一件白襯衣和一件線粒絨外套,頭發剪得很短,幾乎可以說是光頭,但身上很干淨也沒什麼味道,除了身材和韓琦印象中的廚師差不多,氣質上不怎麼像。

    從公路往鄉宴那邊走,要跳下一個二十公分的坎,下面是一個類似曬場的平面,侯廚師的團隊就在這里做飯,粗略一數大概有十幾個工作人員。

    往前看,是一個少數民族祠堂。

    現在時間雖然有點晚,但還遠遠沒到吃飯的時間,菜也只準備了一些涼菜擺在木板上,人雖然多,但大家的目光都集中在祠堂樣式房子前面的那隊新人身上。

    只有一對新人,但是跟著他們的人可不少。

    如果按照現代結婚的流程來看,跟著新郎的那一群穿著民族服飾的大漢應該是兄弟團吧?女方那邊就是姐妹團。

    兄弟團還好。只是一個個都很威武,手上拿著帶著鞘的刀,而那邊姐妹團就不一樣了。

    一個個穿金戴銀,腰帶,項鏈看起來都是真的黃金。

    韓琦問自己身邊的侯廚師“他們身上的首飾是真的嗎?”

    “是真的。”侯廚師給予了韓琦肯定,示意了一下新娘身上的裝飾,說道“那個腰帶,上面的金線是純金的,听說價值七萬,頭上帶的那個頭冠價值十幾萬。”

    “十幾萬?”

    韓琦驚呼。

    那加起來不就二十幾萬接近三十萬了?

    他這路上一直以為涼山處于貧困地區,大家都很窮呢,沒想到隨便一個婚禮,人家的身上都穿著三十萬的首飾,這不比蒂芙尼,卡地亞氣派?

    “是他們自己的嗎?”

    “一般來說是,這屬于他們的傳統,這些黃金都是一輩一輩傳下來的。”

    “師傅你是漢族?”

    “漢族。”侯師傅兩手一攤,開著玩笑,“這很明顯嘛!”

    呃……

    听口音不太明顯。

    “你要認識一下他們嗎?”

    韓琦搖搖頭“算了吧。”

    他到是想當面祝福一下兩位新人,但是萬一這兩人不認識自己怎麼辦?那種場面有些尷尬,還是就把自己當做廚師的朋友,來混一頓飯就好。

    韓琦想到自己來的目的,說道“我听薛老板說,您有一個特別的手藝,叫做八寶珍珠雞,不知道今天有沒有這個榮幸能品嘗一下。”

    “你們這些讀過書的人說話文揪揪的,沒外面說你的那麼邪乎,不過今天的晌午飯正好有這道菜。”

    韓琦點點頭,在心里滿足了。

    可以看得出侯琴芳在這里的人緣很好,周圍打招呼的人非常多,還有人看到韓琦走在他的身邊,就和侯廚師打听韓琦是不是他新收的徒弟,或者子佷。

    侯琴芳一個個的把這些人打發走,笑著對韓琦說“你知道他們想做什麼嗎?”

    “怎麼了?”

    “看你長得英俊,想把你娶回家做女婿呢。”

    “……”

    韓琦有點無語,摸著自己的臉,但只能摸到口罩。

    藏不住麼?

    侯師傅到是笑的很開心,他心里有種看大明星吃癟的惡趣味,還繼續說“其實嫁到他們這種少數民族富豪家庭挺不錯的,房子,錢都不會缺,女人還很乖巧,很听話。”

    不知道為什麼,韓琦想到了喃燕子。

    這種乖巧並不是韓琦想要的那種乖巧,連忙搖頭“得了吧,我還是離他們遠一點好。”

    不知道有多少媒體在等著韓琦犯男女之間的錯誤呢,已經過去了這麼久,韓琦和英格麗在三月份的訂婚典禮依舊是全世界熱議的話題,快趕上美國選總統的熱度了。

    等到新娘在一群妹子的攙扶下,一群大漢的護衛下走進這個看似祠堂的建築後,侯師傅也帶著韓琦一起跟了進去。

    他和好多人都熟悉,介紹韓琦是他的朋友,等到韓琦在這里也能和人聊上幾句了,這才說“你可以在這里休息一下,在周圍的桌子前隨便找位置坐下就好,他們還會跳舞,很有意思。”

    “我和你一起去!”

    他才不願意在這里跳舞呢,和別人跳舞哪里有看一道美食的制作過程有意思。

    他心里還藏著那麼點偷師的想法呢。

    侯師傅無所謂道“那就看你吧,不過站在灶頭前可沒在這里面待著舒服。”

    “至少暖和。”韓琦笑著說。

    跟著一起出去了。

    幫手已經把菜都切好,需要用的調料一一擺在灶台前面的桌子上,只等侯師傅來掌控大局。

    灶台看起來像是什麼泥巴堆起來的,一根管子連接到附近的煤氣罐上,一打開煤氣罐,灶台上的火焰轟的一下綻開來,比家里面日常用的火焰至少猛了三倍。

    韓琦背著手站在遠處,躲避隨著風四散的油煙,有時候看不清楚了還微微墊著腳尖。

    八寶珍珠,八寶是一些配料,這些配料放進了雞的肚子里,然後就是和八寶雞區分開來的珍珠。珍珠有兩種,一種是白色的肉丸子,一種是綠色的蔬菜丸子。

    肉丸子是珍珠,蔬菜丸子是翡翠。

    從制作過程來看,和韓琦印象中的差別不大,他現在唯一不知道的,就是那個大的鐵鍋里面到底,到底用了些什麼東西。

    里面的調料配比,就是秘方了吧?

    有種想去問的沖動啊,但是……算了。

    不過這刀工還真是厲害啊。

    手起刀落手起刀落,菜就被切得整整齊齊。

    這次的菜一共有二十四個,二十個菜四個湯,取的吉利數六八八,但里面上菜的桌子韓琦剛才看過了,不是單獨分開的餐桌,而是長條形的,圍繞著里面的大廳轉了一圈。

    人吃飯的時候就擠著,坐在牆邊。

    唯一寬松的就是進門的正對面,那張桌子只坐結婚的那一對新人。

    韓琦看了許久上菜,打了個哈欠。

    早飯沒吃,還在離做菜最近的位置聞了那麼久的味道,他現在可謂是饑腸轆轆。

    侯琴芳把菜做完了,回頭才發現韓琦還在遠處站著,連忙過去叫他。

    “我以為你早進去了。”

    “里面的人我也不熟悉,就站在這里順道和您學學技術。”

    “你還對做菜感興趣啊?誒走走走,我早說讓你先在里面坐著的,現在只好找位置擠了,你是沒吃過這里的席,和你們內地差別很大,去晚了位置都找不到。”

    侯琴芳帶著韓琦進去。

    里面一副熱火朝天的樣子,菜已經上了好幾道,侯琴芳請的幫手正不停的把菜端進來。

    但桌子限制了他們。

    還好這邊的菜盤子也很小。

    谷蚨&ltspa&gt  里面的人專門給侯琴芳留了位置,韓琦就跟著坐在他的旁邊。

    侯琴芳一邊給自己倒酒,一邊小聲的和韓琦說“這次結婚的是這附近的大家族,這邊的少數民族家族性很強,以至于貧富差距也很大,富的就像這樣,窮的揭不開鍋。”

    無論貧富,結婚都是一件大事。

    侯琴芳也去了太多次婚禮的現場,收費有高也有低。比如這一頓收費就比較貴,一桌的個菜價格接近兩千塊錢,而且分量要比內地少一半。

    把兩只手的大拇指和食指合上那麼大的盤子,裝什麼都裝不了太多。

    過了幾分鐘,最大的一道菜被拿上來了。

    韓琦期待已久的八寶珍珠雞。

    他拿著碗,看著端菜過來的大嬸把盤子放到了侯琴芳的面前。

    這只雞看著不大,但也要比快餐里賣的蜜汁雞大兩三個號,應該處于剛剛脫離了雞仔的階段,湯汁是鮮亮的色澤,白色的肉丸子和素丸子就裝點在盤子里,圍著中間的雞。

    侯琴芳用筷子一劃,雞的肚子就被破開了,里面的配料都涌了出來,淌進了湯汁里面。

    “來嘗嘗?”

    “我自己來,我自己來。”韓琦連忙說。

    他夾起一個丸子,本想好好品味,但很快就發現周圍的人搶得忒快,一人一筷子里面的丸子就沒了,然後就是吃肉。

    侯琴芳是周圍十里八鄉最厲害的廚師,而這道菜也是他最出名的,這一點大家都知道,也都在搶。

    韓琦連忙吃下去,準備也加入搶菜的行列。

    丸子是咸鮮味,而且有一股海鮮的味道。

    是蝦仁?

    但不是整塊的蝦仁,而是碾碎成泥的蝦仁,混合到魚肉丸子里面,所以這個肉丸子實際上是魚丸。

    怪不得呢,在這邊海鮮很貴,一般不怎麼吃。

    醬料,也就是這里面的湯汁也很精髓,十分契合魚丸的味道,讓韓琦吃這個的時候有種品嘗西式餐點的感覺。

    這時候雞腿都沒了,韓琦吃到一塊背部的肉,很嫩,這是雞仔獨有的肉質,稍微大一點的雞用這樣的吃法都會覺得很柴,除非是放進高壓鍋里面去壓。

    等他再抬頭看這道菜的時候……沒了。

    咕嚕。

    韓琦吞了一口口水。

    我就吃了一個肉丸子,一個素丸子,還有一塊肉,這就沒了?

    這這這!!這還不如在餐廳里面吃呢,至少能吃得舒服。

    但這種香味又很獨特。

    韓琦舔了下舌頭,有些回味。

    “吃點其他的把,晚上請你吃飯。”

    “謝謝啦。”韓琦一點都不客氣,笑著說。

    幾十道菜吃起來就算沒有飯也能吃飽,大量的肉,烤肉,燒肉,就連湯里面也是肉,素菜只有少數的那麼幾個,從這也可以看出德昌周圍的飲食習慣是以吃葷菜為主。

    旁邊的老哥不斷向韓琦和侯琴芳敬酒,隨著宴席的時間越來越往後推移,過來敬酒的人越來越多。

    就連新郎和新娘也過來了。

    酒是白酒,自己釀造的,而且酒精度數高,所以喝起來並不是很舒服。

    韓琦坐在侯琴芳的旁邊,而且侯琴芳對他的態度也很好,被很多人當成了侯大廚的晚輩,敬酒的時候也捎帶上了韓琦。一點都沒人發現韓琦是個隱藏在人群當中的大明星。

    侯琴芳詫異的看著韓琦。

    “酒量真好啊。”

    “還好,我一般都不喝酒。”

    這一頓飯吃完已經是兩個小時以後了,侯琴芳被攙扶著進一個房間休息,韓琦自己在這周圍轉了一圈,看了看這邊的建築。

    這個少數民族村落應該就是侯琴芳口中的富裕家族,房子建築的樣式都差不多,雖然普通但是細節上很精致。

    有點想去德昌看看,但是喝了酒又不能開車,等到侯琴芳酒醒了已經又過了幾個小時。

    韓琦問道“侯師傅,你今晚住哪里?”

    “你呢?”他按著自己的頭,表情很難受。“這邊的酒香的很,就是不能多喝,唉,喝多了頭疼。”

    “我在德昌訂了一家酒店,住酒店里就行,侯師傅,你要回樂躍鎮?”

    “不了,我在德昌有房子,回家住就行。”

    他們團隊里面的一個人聞言便說“那侯師傅,我們收拾好了,就先回去了哦?”

    “恩,”他擺擺手,忽然想到一個問題,便說“對了,今天剩下的材料我看看,雞和丸子還有嗎?”

    “有,剩下挺多的。”

    “我看看。”

    他走到貨車的車廂上找了找,提著幾個塑料袋下來。

    “你們走吧。”他對員工說。

    他把東西放在韓琦車的後備箱里,問道“你開車沒問題吧,你也喝了那麼多酒。”

    “我算了時間,現在已經不算酒駕了。”

    侯琴芳上了車,對韓琦說“我沒想到過明星居然這麼……和我們一樣。”

    “肯定一樣,我也是普通人。”韓琦聳了下肩膀。

    把車原路開回去。

    沒有迷路的稱號,走這種路終于不用開導航了。

    “走這邊。”侯師傅給韓琦指路。

    他們先去的侯琴芳家里,因為中午韓琦沒有吃到八寶雞緣故,他帶了材料回來重新做一回。

    韓琦進廚房看著他,一臉的求知欲。

    “你真想學?”

    “啊,哈哈,合適嗎?”

    “這有什麼不合適的,我又不怕你和我搶生意,來吧。”

    他也不藏私,把八寶雞的秘訣都交給了韓琦,韓琦用手機的記事本先記下來,準備回去想辦法試一試,或者自己在這里就能試?

    算了,以後再說。

    吃了晚飯,這時候都快十點鐘了。

    又是趁著夜色回到酒店。

    這時候忙了一天的韓琦已經沒心情去逛德昌了,游戲也沒玩,躺下沒多久就睡了。

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    。

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