“也就單捕頭心善，把他們給聚集在一起，能搞出來什麼好吃的？”
“就是，我听說這群人就是城外的乞丐……”
“哎呀，髒兮兮的……做菜能干淨才算怪……想想就惡心……”
秦侯爺坐的位置是窗口，路人的話听得一清二楚。
“單鷹這小子，還說盈利，這叫盈利？”
秦侯爺頓了頓，“瘸叔，去廚房看看。”
“好 。”
瘸子站起身，悄悄的去了廚房，奇怪的是，店里的人就看著並沒有阻攔。
秦侯爺對孩童招招手，孩童走了過來，“讀書嗎？”
“嗯，讀書 ，在平西侯爺的清華書院 。”孩童嘴角揚起一抹微笑，“前段時間，考了少年組第一。”
“今天放假嗎？”
“嗯。放假的時候都來干活的，不光是我呢，和我差不多的都來。不能讓別人白養活我們。”孩童看看窗外，“他們愛怎麼說就怎麼說，小鷹哥哥讓我們別介意，就安心的做買賣，安心的讀書，將來不管是做官還是經商，都不要忘記這里的人，是他們省吃儉用供我們讀書的。”
說到這，孩子攥緊了拳頭，目光中帶著一抹灼熱的期待，“等將來，我做了大官，我就在全國修大食堂，讓每個州府縣鄉，都有大食堂，讓這天下，再也沒有被人瞧不起的乞丐！”
瘸子這時候回來了，拍拍孩子的頭，“有出息，不忘本，好樣的！”
“你們先吃著，我要做課業了。書院的陳師說，這幾天還會有一次考核，勝出者將被孔聖嫡傳孔佳先生守衛關門弟子呢。”
“快去吧。”
孩子離開，秦侯爺看向瘸子，“怎麼樣？”
“主家，不管是食材還是廚具，都十分干淨。務工的都是婦女，洗的很干淨，穿得也十分整潔。”
“那就好！”
秦侯爺隨即在瘸子耳邊交代了幾句，瘸子立馬起身離開。
隨即，秦侯爺看向掌櫃，“勞煩多準備些食材，你這里要火了，還會坐滿人！”
掌櫃的是一個四十左右歲的女人，听到這話明顯一愣，“客官，您說笑了。”
“你看我像是說笑的人嗎？”
秦侯爺起身，摸出自己的腰牌，放在櫃台上，“我是單鷹的小哥，我姓秦。”
掌櫃的看到腰牌，瞪大了眼楮，不吃所措，正要對秦侯爺行禮，卻被秦侯爺制止，“多準備些食材吧，酥肉、叫花雞真的不錯。另外，在小清河碼頭，我給你們批一塊地，在那里開一家小店，那里務工的人很多，你可以賣酥肉湯、鹵煮、份兒飯。”
秦侯爺隨即拿起筆，寫下了鹵煮的做法，“讓湯粘稠一點，豬下水不值錢，價格賣得親民一點。那群工人每天賺的也不多，核心宗旨就是經濟實惠，讓他們吃飽。”
“侯爺大恩，我等……”
“都是小事。你讓人去準備吧。”
秦侯爺回到作為，將一碗酥肉吃的湯都沒剩。
不多時，大食堂熱鬧起來。
首先進來的就是老流氓程咬金，程咬金還拎著一個酒壇子。
大嗓門不是一般的大，坐在秦侯爺對面，“招牌，都給老夫上來。”
緊接著，就是牛進達、侯君集、李績、馬三寶……等等一眾國公，以及國公子弟。
圍著長條桌椅做了一大圈，所有人都盯上了老程的酒壇子，老程死死的抱在懷里，“瞅啥？在瞅俺老程就砸碎了，也不給你們喝！”