打卡︰從三流主播到頂尖食神

665.酥炸魚皮

類別︰都市言情 作者︰南牆先生 本章︰665.酥炸魚皮

    <div id="cener_ip"><b></b>    “大家看這些魚每一條都長得又白又胖。”

    “啊,不對,他看起來不白,但是真的挺胖的。”

    李瀟開玩笑似的說道。

    這些胖胖的紅鱒魚在池子里快樂的游來游去。

    不知道何時就會成為人們的盤中餐。

    不過他們現在在水里游的,無憂無慮。

    著實是讓人羨慕不已。

    李瀟順著水源出來的方向往上,沒走多遠,就看到一條從山上接下來的水溝。

    “哇, 大家看看他這個水真的是從山上接下來的。”

    “果然是名副其實的山泉水。”

    “探索到這里,我們就回去吧,畢竟我們只是在周圍轉一圈而已。”

    “要是真的要去看這個水的源頭的話,萬一走的遠了,咱們的菜就涼了。”

    李瀟說完就走了回去。

    回去剛剛做好,李瀟的菜就被端上來了。

    系統提示音也恰好在此時響起。

    【叮咚!打卡成功, 你打卡的美食店為【虹鱒魚養殖場】】

    【虹鱒魚每天現宰現殺, 養殖紅鱒魚所用的水源為山泉水。】

    【食材新鮮,營養豐富。】

    “叮咚!系統評分。【虹鱒魚養殖場】的星級為二顆星。”

    “叮咚!你獲得了二星美食店的打卡獎勵。”

    【獎勵運勢點+1】

    【運勢點介紹運勢點代表了宿主的運氣,運勢點越高,運氣越好。】

    【金錢10000】

    【名氣20】

    【名氣介紹1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

    李瀟微微一愣。

    好家伙,今天的系統獎勵又到賬了。

    沒想到,不過是隨意的過來看看這個養殖場而已,居然也能夠獲得打卡獎勵。

    不過一想想也是。

    這個店里的食材能不新鮮嗎?

    剛從水里面撈上來,現宰現殺,弄完之後就直接做成生魚片上桌了。

    就差直接跳進水里追著紅鱒魚啃了。

    先被端上來的菜是一盤生魚片。

    生魚片這個東西哪里都有。

    尤其是很多的日料店里,幾乎是必不可少的一種食物。

    吃的就是一個新鮮。

    不過很多日料店里面的魚都是三文魚。

    也有的日料店會使用虹鱒魚來代替三文魚。

    據說當年虹鱒魚剛剛養殖的時候,就是靠著和三文魚類似,假冒三文魚,這才有了銷量。

    不過三文魚和紅鱒魚口味和口感都是不一樣的。

    李瀟看著自己眼前的這一盤生魚片。

    魚很新鮮,這自然是不用多說的。

    用筷子夾起一片放入中。

    “哇,這個生魚片,吃起來柔軟清甜。”

    “感覺生魚片本身是沒有什麼味道的,不過有的魚吃起來會比較腥。”

    “這個魚還好,就是一股鮮甜的味道。”

    “其他的就沒什麼味道了,不得不說這樣殖場里養出來的虹鱒魚, 真的是養的白白胖胖的。”

    “感覺這一口魚肉入口,特別嫩。”

    “魚的味道主要還是取決于蘸料的味道,所以我就不多說了。”

    “況且咱們今天是來吃美食的嗎?咱們今天是來看養殖場的呀。”

    李瀟十分調皮的說道。

    彈幕上。

    “我就問問誰家還能做出這麼新鮮的生魚片?”

    “主播這次吃的生魚片可真是新鮮呀,這剛從池子里面撈上來就上桌了。”

    “哈哈哈,我願稱之為是史上最新鮮的生魚片。”

    “按你這麼說,你是不是不把我這種直接下水追著魚啃的人放在眼里。”

    “前面的你為什麼要下水追著魚啃?我不理解呀。”

    “為了吃新鮮的。”

    “你這個不算。”

    “怎麼就不算了?難道它不新鮮嗎?”

    “你下水抓了條魚直接就啃,那魚一定會用尾巴呼你幾個大嘴巴子。”

    “別說了,已經有畫面了,太好笑了。”

    “主播說的對,咱們今天的目的就不是吃美食,咱今天的目的是來看養殖場啊。”

    “我之前都沒有見過這樣的養殖場呢。”

    “哈哈,我也是,不過我見過養鯉魚的,還有養草魚的,這種池子有點小了。”

    “我也想吃生魚片,有沒有哪家商家願意送個外賣來?”

    “我不想吃,我比較期待後面的菜。”

    就在李瀟吃了幾片生魚片之後,其他的菜也被端了上來。

    不得不說店家的手腳真是利索,這麼一會兒,幾道菜就做好了。

    首先被端上來的是炸魚皮。

    接著是一盤爆炒的魚肉。

    最後收尾的就是一份魚湯。

    加上生魚片一共是四道菜。

    這些菜看起來都被炒的中規中矩。

    看起來不算難吃,卻也不算特別好吃的樣子。

    至少從擺盤上面看, 沒有那種專門做菜的飯店里的感覺。

    而且材料也很簡單,就是剛剛李瀟讓老板抓的那條魚。

    做了這幾道菜。

    李瀟先用筷子夾起了一片炸魚皮。

    魚皮被放進嘴里,“ 嚓”作響。

    被油炸過之後十分的酥脆。

    一口下去,滿嘴都是脆脆的魚皮。

    “唔,這個魚皮炸的好脆啊。”

    李瀟忍不住感嘆道。

    “大家知道怎麼制作炸魚皮嗎?”

    “這個特別簡單。”

    “首先準備好魚皮,洗干淨之後切成小塊備用。”

    “拿出一個小碗,在碗里倒一些精鹽,料酒,把魚皮放進去腌制,這樣可以去腥。”

    “接著我們再準備一個小碗,碗里放入一個蛋清以及一些澱粉。”

    “接著我們在這個小碗里面放入剛剛處理好的魚皮,如果太干的話,可以往里面稍微放一點點的水。”

    “接下來我們就可以起鍋燒油炸至魚肉。”

    “我們準備一個干淨的油鍋,在鍋里倒上一些油,然後拿出剛剛弄好的魚皮,放進油鍋里面炸制。”

    “我們可以炸好一面,再炸另外一面,但是這里要注意,不能炸的太久。”

    “因為魚皮很薄,如果炸的太久的話,有可能會發黑,對于口感和口味都是一種影響。”

    “而且看起來也不好看。”

    “等我們把魚皮炸好之後,就可以裝盤,然後就可以上菜了。”

    “是不是很簡單呢?大家快去試試吧。”

    李瀟一邊說,一邊又夾起了一片炸魚皮。

    放在嘴巴里面,“ 嚓 嚓”的咀嚼著。

    魚湯沒什麼特別的,就是普普通通的魚湯。

    不褒不貶,算不上特別好吃,同樣也算不上難吃。

    吃完了食物,李瀟關閉了直播。

    今天的養殖場之行就暫時告一段落。

    給團子喂了奶,稍作休息之後,李瀟開著房車繼續往南。

    一百多公里以外,開車不過一個多小時就能到達。

    這里就是德宏。

    來到德宏是為了探尋一種奇怪的特色美食。

    說他奇怪是因為,大概沒幾個人敢吃這樣的食物。

    上午李瀟去逛了芒市孔雀谷森林公園。

    在周圍吃了一些小吃,到了晚上,李瀟便驅車前往目的地。

    德宏氣候潮濕,氣溫較高,所以他們的菜里十菜九酸。

    德宏菜里最不能少的東西就是撒撇。

    “撒”涼拌的意思。

    “撇”,則是牛的消化物。

    經常听到德宏人說檸檬撒,或者苦撒之類的詞匯。

    這個“撒”就是涼拌的意思。

    而李瀟今天要去打卡“撒撇”,則是一種被外地人稱之為奇怪的美食。

    要去打卡的那家店的老板恰好是李瀟的粉絲,一听說李瀟來到了德宏,就十分熱情的邀請李瀟去自家做客。

    去做客那當然是好的。

    而且這位粉絲也是正兒八經的德宏人。

    有他作為此次的向導,就不愁找不著什麼美食了。

    不過李瀟在來的路上百度了一下這個“撒撇”,眉頭皺了起來。

    看來此行不會太順利。

    因為這個菜制作時要用到牛的消化物,實在是讓人有點不好接受啊。

    李瀟停好了車子之後聯系了這位粉絲。

    粉絲很快就過來接了自己。

    直播也被開啟。

    “觀眾老爺們,大家好啊!”

    “半天不見,大家有沒有想我呢?”

    李瀟到常和屏幕前的粉絲們打著招呼。

    一群老粉的彈幕齊刷刷的飛了過去。

    “主播下午好啊,今天又要吃什麼好吃的?”

    “我人生最大的樂趣就是看主播的直播了。”

    “我簡直不能想象,如果沒了主播的直播,那我這輩子要怎麼辦?”

    “猜一下,今天主播應該要吃涼拌菜吧?”

    “主播到德宏了嗎?德宏也挺熱的。”

    “哇,德宏,德宏那可是好幾個民族的聚集地啊。”

    “什麼主播居然來到了德宏嗎?德宏人狂喜。”

    “今天也是想要偶遇主播的一天,我要去踫運氣去了。”

    “前面的你還是死了這條心吧,之前去的那幾波人就沒有遇到過主播。”

    “大概是主播的身上有神仙守候,不讓我們這群凡人近身吧。”

    “主播主播,你快看我,我是你的鐵粉。”

    “主播主播,你不要看他先看我吧。”

    “主播,團子去哪里了?”

    “團子今天下午會出境嗎?我好期待呀。”

    “我愛團子,嚶嚶嚶,我就是沖著這個小可愛來的。”

    “你都出現了,那我們這群顏粉也不能輸啊。”

    “主播最帥,主播最帥!”

    “為老公打call。”

    見粉絲們都這麼活躍,李瀟朝著鏡頭微笑。

    “真好啊,粉絲們都在呢。”

    “給大家介紹一下這位就是我們今天的向導了。”

    “大家叫他老王就行。”

    “是的,沒錯,就是隔壁老王那個老王。”

    李瀟開了個玩笑,將鏡頭對準了身邊的向導。

    老王也朝著鏡頭打了個招呼。

    “各位粉絲朋友們,大家好啊,我也是主播的粉絲呢。”

    “從某些方面來說,我這算是追星成功了?”

    “哎呀,要是大家都有我這麼幸運就好了。”

    “可惜啊,只有我能遇到主播,還能帶著主播去到處吃好吃的,還可以和主播出,現在同一個直播間里。”

    老王臉上滿是得意。

    “啊,對了,我還可以和主播貼貼,還可以和主播拍照片。”

    “還可以和主播拉手手……”

    “閉嘴吧你,誰要和你拉手手?”

    老王的話還沒有說完,李瀟就故作嫌棄的甩開了他。

    完美的避開了老王將要伸過來的咸豬手。

    “大家都是大男人,你不要這樣,我很害怕。”

    “雖然大家都是男人,但是主播我也可以為了你不是男人。”

    老王朝著主播拋了個媚眼,然後用手捏著衣角,一副羞澀的模樣。

    “太調皮了你。”

    李瀟吐槽道。

    “那麼現在言歸正傳。”

    李瀟直直的看著自己的直播鏡頭,然後恢復了嚴肅。

    “接下來就讓咱們看看今天可以打卡的是什麼樣的美食吧。”

    李瀟拍了拍老王的肩膀,隨後說道“走吧大老板,一會兒去你店里吃飯。”

    “哎呦,我的大主播,你這可折煞我了。”

    老王調皮的說道“我哪能算什麼大老板呀?”

    李瀟默默的翻了個白眼。

    天已經黑了,星星掛在天上,一閃一閃的。

    “走吧,走吧,我這可還沒有吃晚飯呢,都這麼晚了。”

    “好的,大主播。”

    老王說罷,便將李瀟帶回了自己的店里。

    晚餐吃的不多,也不是什麼特色菜。

    老王帶著李瀟先吃了一頓燒烤。

    晚飯就這麼應付過去了。

    因為他們的重點可不在今天的晚餐。

    今天的重點在于晚上要去收購的食材。

    也是李瀟來此的目的。

    “撒撇。”

    隨便睡了一會兒,凌晨四點多,李瀟便被拉著起了床。

    “走了,走了,我的大主播,我們該去尋找食材了。”

    李瀟剛睡著沒一會兒,這會兒還有點迷迷糊糊的,就被老王給叫了起來。

    隨便穿了幾件衣服,然後就跟著老王出了門。

    老王騎上他的車,帶著李瀟去了一個屠宰場。

    最新鮮的食材往往要來的很早。

    雖然這會兒才凌晨4點多,但是屠宰場里面已經忙碌起來了。

    剛宰殺分割出來的新鮮肉類,早上就要被運到菜市場上面。

    去菜市場買食材都不能挑到最好的。

    所以老王比較喜歡,直接跑到屠宰場來挑選。

    將車子停好,李瀟跟著下了車,腦子也終于清醒了起來。

    李瀟跟著老王走了進去,入目便是一些剛宰殺好的牛。

    大盆里放著一些內髒,大概還沒來得及挑選出來。

    不過老王看到那些東西卻是眼楮一亮。

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