這兩個男人將菜剛剛放下，一男一女又端著托盤出來了。<r />
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兩人一邊跳著舞步，一邊在臉上做著怪相，其動作幽默而滑稽，舞姿輕松而優美。<r />
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男人的肩膀上居然放了兩個長長的托盤。<r />
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而女人的嘴巴里也咬著一個托盤，手里還端著兩個托盤。<r />
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“天哪，他到底是怎麼咬住那個托盤的呀？”<r />
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“Σ(?д?|||)??這也太厲害了吧！”<r />
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“(??д?)☆d(?д??)天哪，這是怎麼做到的？”<r />
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“我覺得要做到這種地步一定要訓練很久很久的吧。”<r />
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“媽咪問我為什麼跪著看視頻……”<r />
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“Σ(°△&sp;°|||) 天哪天哪，雖然我理解不了，但是我大為震撼。”<r />
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“?–=????(???????)我現在的表情就和這個顏文字一樣……”<r />
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“笑死，我連吃個冰棒我都咬不住。”<r />
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“彝族果然是個熱情好客且能歌善舞的民族呢……”<r />
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“別的不說，這種上菜方式的確很有意思。”<r />
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“你們看現場的氣氛多麼熱鬧啊。”<r />
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“用這樣的方式上菜的確有帶動氣氛的作用吧……”<r />
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“彝族同胞歡迎各位前來做客哦。”<r />
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彝族人民喜歡將肉切成一大塊一大塊的形狀，稱之為“坨坨肉。”<r />
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彝族人民認為肉越大坨主人越好客。<r />
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坨坨肉的做法是將豬肉砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，肉熟後撈起，再加鹽、花椒、辣椒等即可食用。<r />
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吃時直接用手拿肉。其味非常鮮美，因煮時不能爛炖，而是看“火候”，“火候”一到即熟，“火候”不到則肉生，“火候”稍過則肉硬，因此，一般人做不好。且要趁熱即食。<r />
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李瀟嘗了一口，這肉是用柴火炖煮出來的，比起用電做出來的肉，帶了一股說不清道不明的香味。<r />
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而且山上的寨子，炖肉用的那都是從山上接下來的山泉水，山泉水炖出來的肉，和城市里自來水炖煮出來的肉，味道又不能夠相提並論了。<r />
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況且這彝族寨子里面的豬，都是寨子里的村民自己養殖的土豬，這種豬和市面上常見的豬不是同一個品種，不僅僅養殖的時間比較慢,&sp;而且整頭豬的豬肉,&sp;肥肉多瘦肉少。<r />
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所以很少有人養殖這樣的豬。<r />
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可是不添加一點點飼料喂養出來的豬，肉香濃郁，即便是不添加任何調料，這用柴火和山泉水炖煮出來的土豬肉,&sp;也是一道美食。<r />
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蘸料里面添加了花椒和辣椒,&sp;還有大蒜生姜蔥花香菜孜然。<r />
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很常見的蘸料。<r />
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夾起一大坨豬肉，沾上一點點蘸料,&sp;麻辣焦香,&sp;令人回味無窮。<r />
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原來這蘸料里面的辣椒，是用火燒過的。<r />
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當地人稱之為“糊辣子”。<r />
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就是曬干之後的辣椒,&sp;到碳火和灶灰里面滾一圈。<r />
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然後這辣椒被燒的發黑,&sp;拿出來碾碎之後，就成為了蘸料中的辣椒。<r />
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這樣的辣椒吃起來不但很辣，而且還椒香四溢。<r />
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就是燒的時候比較嗆人。<r />
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那邊的跳菜還在繼續。<r />
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只見一個跳菜者坐在另一個跳菜者的肩膀上，上面的師傅頭上,&sp;手上都還放置了托盤。<r />
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而下面的師傅也不閑著,&sp;手里同樣拿著兩個托盤。<r />
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最厲害的是,&sp;有一位跳菜的師傅,&sp;出來的時候甚至在嘴巴里,&sp;咬著桌子的一個角。<r />
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他僅僅只是用嘴,&sp;就把那張桌子舉了起來……<r />
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宴席過後,&sp;天色漸漸暗了下來。<r />
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李瀟的粉絲拉著李瀟,&sp;在好客的主人家里坐了一陣。<r />
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院子中心燃起了一堆火。<r />
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親戚朋友們還有能歌善舞的青年人在這團篝火外面圍城了一圈。<r />
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他們一邊烤火,&sp;一邊喝著酒。<r />
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他們大聲談論著最近遇到的趣事，說到高興處,&sp;笑成一片。<r />
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他們所喝的酒，基本上都是自釀的酒。<r />
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高粱酒,&sp;玉米酒，基本上每一個村子,&sp;都有那麼幾戶會釀酒的人家。<r />
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年輕的彝族姑娘們穿著彝族服飾，似乎正在等待著什麼。<r />
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“你們這里晚上都這樣聚集在一起烤火嗎？”<r />
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李瀟看著這副場景,&sp;詢問道。<r />
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“也不一定,&sp;只有遇到逢年過節，還有這種做客的時候，才會圍在火堆旁邊。”<r />
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“我們也去烤火吧。”<r />
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粉絲拉著李瀟，也來到篝火旁邊就坐。<r />
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坐好之後,&sp;旁邊的一位大叔就好奇的詢問起來︰“這個小伙子是哪里來的呀？長得這麼白淨？”<r />
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“這麼帥的小伙子，我都沒見過哩。”<r />
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“這不是本地人吧？”<r />
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他講的是方言,&sp;粉絲便回答道︰“阿叔,&sp;這是我的朋友，這幾天出門旅游的，我就帶他過來玩了。”<r />
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“你這個朋友是哪里人，有女朋友了沒有啊？長得這麼帥氣。”<r />
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果然，只要是遇到一個長輩，就逃脫不了這些問題。<r />
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李瀟自然能夠听懂這位阿叔所說的話，一一回答。<r />
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那位帶他過來的粉絲就不太樂意了。<r />
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“哎呀,&sp;我也很帥的好不好！”<r />
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“小伙子,&sp;要不要嘗嘗我們這里自己釀的酒啊？”大叔高興的將手里的酒杯遞給李瀟。<r />
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彝族是個好客的民族，在面對客人的時候,&sp;喝酒是一個必不可少的環節。<r />
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李瀟的酒量還行，見此情景哪有推脫的道理？<r />
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李瀟和這位阿叔喝了點就，這大叔的臉就紅撲撲的。<r />
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李瀟看著他懷里的樂器,&sp;笑道︰“你還會吹這個啊。”<r />
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大叔懷里的樂器長得有點奇怪，表面上看起來不過就是一束竹子。<r />
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然而早就瀏覽過彝族的風俗習慣的李瀟卻知道，這可不是什麼簡簡單單的竹子。<r />
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這由六根竹子所組成的樂器，被稱之為蘆笙。<r />
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蘆笙這東西，有的人連見都沒見過，更別提吹響他了。<r />
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這大叔還披著一個黑色的簑衣，或許是喝的高興了，大叔興奮的拍了拍李瀟的肩膀。<r />
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“沒想到你居然還認識這個啊，厲害了小伙子！”<r />
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大叔興奮的手舞足蹈起來，拿起手里的蘆笙就要給李瀟表演一段。<r />
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李瀟自然也不拒絕。<r />
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悠揚的調子聲響起，大叔從地上爬了起來，一邊吹奏蘆笙，一邊跳著舞蹈。<r />
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旁邊的一個男人見此情況，也吹起了自己手里的笛子，為這個男人伴奏。<r />
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旁邊的小姑娘們穿著鮮艷的彝族衣裳,&sp;也紛紛從篝火旁邊站起身來。<r />
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大家自發地圍城了一個巨大的圓圈，朝著一個方向,&sp;載歌載舞。<r />
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李瀟不會打歌，但是還是被旁邊的粉絲拉著進入了隊伍之中，跟著人群開始轉圈圈。<r />
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姑娘們拍著手，跺著腳，晃悠著身子往前走。<r />
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時而拉著手往中間靠攏，時而又收回手往後退。<r />
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時而將自己的腳踢得老高，時而又蹲在地上轉圈。<r />
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姑娘們嘴里唱著歌兒，和奏樂的笛子和蘆笙是同樣的曲調。<r />
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內容則是一些歡迎遠方的客人，慶祝今天的日子等等的詞。<r />
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歌詞並非固定的，想到什麼就唱什麼。<r />
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所有的話語在這一刻通通變為了歌詞，姑娘們一個接一個的唱著，跳著。<r />
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李瀟喝了許多酒，跟著大家沉浸在這熱熱鬧鬧的氛圍之中。<r />
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至于團子，早就在李瀟的車上，吹著空調睡著啦。<r />
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李瀟在這個彝族寨子里住了幾天。<r />
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粉絲姓王，李瀟就叫他小王。<r />
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雲南的天氣向來是多變的，無常的。<r />
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在雲南，甚至有可能出現這里下雨，另外一邊出太陽的情況。<r />
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昨晚散場的很晚，今天李瀟起來的時候，已經下了一場大雨。<r />
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時間一晃，已經到了五月。<r />
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來到雲南，已經過去了半個月。<r />
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而從五月份開始，雲南的雨季就到了。<r />
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通常情況下，五月到九月都是雲南的雨季。<r />
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六月中旬，雲南的彝族還會度過一個盛大的節日，那就是火把節。<r />
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這個節日，在彝族的寨子里，可是相當于過年一樣值得重視的日子。<r />
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李瀟在地圖上看了又看，其實距離火把節也沒有多久了。<r />
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若是那個時候他還就在雲南，倒是可以跟彝族人民一起，度過一個火把節。<r />
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今年的雨季似乎來的格外的早。<r />
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還在李瀟過來做客之前，就已經下了一些雨。<r />
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不過那些雨都沒有現在這麼大。<r />
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李瀟和小王看著屋檐上落下來的雨水，幾乎都要連成一條線了。<r />
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這雨實在是太大。<r />
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不過下雨，對于雲南人來說，還意味著一種美味的誕生。<r />
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那就是野生菌。<r />
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野生菌對于雲南人來說，可是致命的誘惑。<r />
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來到雲南，不吃一頓野生菌，那可就幾乎算是白來了。<r />
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但是吃野生菌，也是有風險的。<r />
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網絡平台上，“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板”的魔性歌曲四處傳唱。<r />
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每年一到雨季，雲南人的手機里都會收到提示的短信。<r />
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都是提醒大家吃野生菌要注意安全的。<r />
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吃野生菌，要遵從幾大原則。<r />
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不認識的菌子不吃，沒炒熟的菌子不吃，沒吃過的菌子不吃，沒有把握的菌子不吃。<r />
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哦對，還有，對去醫院的路不熟悉的，也最好不要吃野生菌。<r />
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這句話雖然帶了一點點開玩笑的意味，然而，野生菌中毒那可不是說著玩的。<r />
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野生菌中毒之後，輕則上吐下瀉進醫院，重則幻覺昏迷直接抬上山。<r />
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有的菌子致幻，吃完了之後可是會“見小人人”的。<r />
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這句話來源于一位吃菌子中毒的網友，吃了致幻的菌子之後看到了很多很多的“小人人”，像是見到了小人國的人一樣。<r />
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也有看到小精靈的，看到怪物的，看到各種奇形怪狀的妖精的。<r />
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都是由于吃菌子中毒。<r />
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“好大的雨啊，再這麼下個幾天，就可以去討菌子了。”<r />
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在寨子里，“找蘑菇”就被稱之為“討菌子”。<r />
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說法類似的還有上山“討野菜”的說法，說的都是上山去尋找。<r />
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小王看著這連成了一條線的雨水感嘆道，眼楮里閃爍著奇特的光芒。<r />
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寨子處在半山腰上，雲南這邊的山很高，山上建的房子也大多數都是土瓦房。<r />
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建房的時候，泥土混合稻草，放在模具里制作成為一塊塊的土磚塊，曬干之後就可以拿來像是砌磚一樣砌房子了。<r />
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房子里的柱子橫梁，也都是選擇長得粗壯筆直的木頭制作而成的。<r />
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屋頂上則是瓦片，雨水落在上面，就順著瓦片之間的溝流下來了。<r />
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這樣的土房子，在農村里並不少見。<r />
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李瀟看著院子里的雨水，也有些期待起來。<r />
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“這菌子要幾天才能長出來啊？”<r />
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“這菌子長得可快 ，只要下過雨，第二天就冒出來了。”<r />
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“有的菌子，同一個地方，我第一天去看的時候還啥都沒有，第二天再去的時候就長出來一窩了。”<r />
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一窩，是方言里指一從的意思。<r />
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這大雨下了一天一夜。<r />
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第二天早上，這大雨還在下。<r />
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到了中午，雨終于停了。<r />
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雨天比較寒冷，所以大家雨天的日常就是圍在火爐邊上烤火。<r />
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老爺爺在火爐邊上，將一個土罐子放進火里面烤干。<r />
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然後在里面放了一把茶葉，時不時翻動幾下茶葉罐子。<r />
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茶葉被烤出了茶香味，然後老人便往里面倒了一些沸騰的開水。<r />
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這樣的做法，不就和大理三道茶當中的第一道茶“苦茶”一模一樣嗎？<r />
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這樣的茶水，在這邊被叫做“烤茶。”<r />
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烤茶的茶味濃郁，焦香可口。<r />
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但是也由于一個小罐子里面會放很多的茶葉，而且這茶是煮過的，會十分的苦澀。<r />
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一般人喝茶可喝不了那麼苦的。<r />
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從火爐里扒拉出來一堆碳火，上面擺著幾個白色的餈粑片片。<r />
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餈粑被烤的軟乎乎的，外皮被烤的金黃。<r />
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從碳火上面把烤好的餈粑拿出來，拍一拍上面的灰塵，沾上一些從山上拿來的土蜂蜜，就可以吃了。<r />
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香甜軟糯，在這雨天里，整個身子都暖和起來了。<r />
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餈粑沾蜂蜜，通常情況下是本地冬至節才吃的食物。<r />
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不過平時也可以當做主食來食用。<r />
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也有的人不喜歡吃沾了蜂蜜的餈粑，就自己倒一點點辣椒面，蘸著吃。<r />
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小王家門口的李子樹上已經掛滿了又大又青的李子，不過這種李子要到秋天才會變紅成熟。<r />
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但是小孩子們可等不及，青色的李子摘下來，拌上辣椒面就迫不及待的吃掉了。<r />
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青李子酸澀，辣椒面火辣，拌在一起就是又酸又辣的口味，在寨子里是十分常見的零食。<r />
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