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土豆炖牛肉這道比較傳統的菜肴，除了需要土豆和牛肉之外，一些青椒的存在也顯得格外的重要，對方存在的意義除了給原本的食物增添一抹不一樣的顏色之外，對于口感方面也有更多的改善。
完成了食材的準備之後，很快就開始起鍋，燒油這道菜雖然自己做的比較少，但是在自己的菜譜中也算是比較拿手的那個，每次做出來的都格外受到大家的認可和夸贊。
在上學的時候商言是比較喜歡吃這道菜的，是受限于消費水平，每次都只能夠淺嘗即止，有的時候饞的不行了，會偷偷摸摸的回家，偷上自己家里的幾塊牛排用，進行烹飪牛排的食材來當做是土豆炖牛肉的材料。
商言出牛肉，李逵出土豆，剩下的人除了準備蔥姜蒜之外，青椒也在他們的包攬範圍內。
當然這道菜新鮮出爐的時候再拿上從食堂專門打過來的白米飯，噴香的味道，甚至還沒有進入到口中，就已經讓人的鼻子和眼楮得到了充分的滿足。
再加上自己跟別人的飲食習慣還有些不太一樣，別人可能在炖這道菜的時候會保持住土豆下鍋的時間，讓土豆處于一種既成熟但是又沒有到爛的程度。
但是顧城卻不一樣，他喜歡那種充分吸收了牛肉湯汁的土豆，再加上被炖的幾乎成為了土豆泥的狀態，用筷子輕輕一夾就松散的不行，這種土豆伴隨著米飯一起入口，給自己帶來的味蕾回饋幾乎是1+1>2的。
之前也曾經嘗試過給女兒做過幾次這道菜，看得出來，女兒似乎對于土豆更加的感興趣一些，反倒是放在碗里的牛肉很少問津。
因為土豆炖牛肉可能需要放在鍋上炖，煮個幾十分鐘的時間，這樣才能夠把所有的食材味道得到充分的融合，在等待的過程中顧城也沒有閑著，拿出家里僅剩一點兒的臘肉，切了點兒芹菜一起烹飪。
說起這件臘肉之前給朋友品嘗過之後，就受到了朋友的一致歡迎，甚至每次走的時候都要搜刮一下自己的存貨，即便自己收到朋友的饋贈比較好多，但是被三兩下的搜刮也慢慢的見了底。
準備聯系之前的好友，重新制作一份給自己郵寄過來，但是好友那邊的消息好像是最近，因為食材緊缺的原故，臘肉可能沒有辦法，像之前那麼的產量大了，再加上這些當地的石料，大部分都要出口國外，爭取外匯才是他們目前的主要目標，像這點零星的散單已經不被那些經營者放在眼里了。
雖然在自己的一律要求和請求下給自己預留出了一部分的份額，但是很明顯的告訴自己，這部分的算額需要準備一段時間，最起碼這個星期是別想收到了，可以說已經讓自己習慣的臘肉食材，除了今天這一頓之外，可能要暫停上一整個星期了。
如果不是因為可能，臘肉最後的成功味道跟當地的食材，用水和溫度有很大的關系，說不得顧城可能會直截了當的選擇在自己的莊園里增添上這麼一道工作，品嘗自家莊園出產的臘肉，味道方面應該更加的讓人滿足。
永遠不要小看一個吃貨對于美食的追求，顧城基本上已經實現了財富和精神的自由。對于他來說，能夠吃到可口的食物，遠比自己在其他工作上獲取更多的成績，更加讓人覺得舒暢和安心，而且人生如果沒有一個固有的追求的話，可能你的人生日常也失去了些趣味。
芹菜炒臘肉的出爐速度比較快，因為臘肉本身不經過烹飪的話，干吃也是一道比較不錯的美食，但是烹飪一下加熱過後，更能夠激發食材本身的味道，成菜的成熟程度也比想象的要快。等把這道菜烹飪完畢之後，鍋里炖煮的土豆牛肉依舊沒有達到自己想要的狀態。
把準備好的菜放在一邊的保溫爐里保持著溫度，不然的話按照這種情況下去，等到大家可以真正開餐的時候，說不得，這道菜因為出爐過早的緣故已經冷卻了，同時對于口感和味道方面也是一大的影響。
眼看著還需要等待一段時間，根本停不下來的顧城，好像今天觸犯到了自己喜歡做菜的癖好，直截了當的又起鍋燒水，準備烹飪上一道比較簡單的湯汁，畢竟吃完米飯之後可能有點噎人，這個時候喝點湯水反而能夠有效的促進消化，同時也讓這頓午餐的豐盛程度再上一層。
如果在飯店里的話，這種湯水基本上都是免費的，其主要原因是因為飯店根本不用付出太多的成本，除了扔一些比較適合做湯的食材之外，大部分可能都是用刷鍋水來制作的，永遠不要小看這件事情，因為幾乎在整個市面上的飯店和餐廳中，大部分幾乎99%的都是這麼做的。
但是因為是自己家吃，所以顯得鄭重多了顧城，今天準備的湯水跟以往的有些不同，這段時間女兒對于番茄的喜愛程度可不像之前那樣，幾乎到了一種痴迷的狀態，甚至還專門纏著自己給對方換了一整只帶有番茄圖案的睡衣。
這種酸酸甜甜又帶有一些乳沙的，口感讓寶寶幾乎有些愛不釋手，今天的湯水除了有番茄之外，還打了些雞蛋，順便往里面倒了點，蝦皮，放在別人眼中可能看起來搭配的有些亂七八糟，但是自己家的家宴可能並不太在意這種效果。
幾乎忙碌了將近一個小時左右的時間，等土豆和牛肉融合之後的香氣在整個房間里彌漫的時候，顧城品嘗了一下味道才滿意的，點了點頭，順手關了火之後就忙活著，給家里每個人盛上一碗飯，等，把所有的食物全部都端上桌之後，柴胡喊著還在客廳里等待且蠢蠢欲動的二人入席品嘗。
對于廚師來說，看到自己做的食物，受到大家的認可和夸贊，也是一件特別能夠滿足精神的事情。
幾乎不用開口詢問大家對于今天晚餐有什麼樣的意見和看法以及點評，光是從女朋友和女兒這種狼吞虎咽吃飯的速度和吃相上面，就已經得到了比較真實的反饋。
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