巨星從走近科學開始

第三百二十一章 吃席

類別︰都市言情 作者︰月亮有個坑 本章︰第三百二十一章 吃席

    清晨,不需要喊,每個人在七點鐘之前都起床了,精神算不上特別好,不過互相問候的時候,還是面帶笑容。

    “黑眼圈好重,多久沒休息好了。”

    肖一若看到四位v成員,今天只是化了淡妝,比較顯眼。

    “一直都睡不好。”

    “昨天激動地睡不著。”

    “做夢都夢見在洗白菜。”

    “哈哈哈,孩子們魔怔了。”肖一若被逗樂了“洗手吃飯,準備忙碌起來咯。”

    飯後,十人的團隊聚集在院子,加上幫忙的廚師,準備的其實是五桌。

    “女孩子們別管海鮮了,扎手,土豆胡蘿卜削皮,其他的青菜清洗備用,于途切排骨,注意點手,榮哥咱們來整剩下的。”

    “收到。”

    院里熱熱鬧鬧,鍋里冒出的煙氣,女孩們的笑聲,特別有種村里殺年豬的感覺。

    炒菜其實花不了太多功夫,特別有師傅的指導。

    備菜是個麻煩事。

    去皮切條切片切絲,泡水化冰腌制,開膛破肚清洗

    活兒其實不累,加上拍節目嘛,更是得笑著面對。

    速度談不上快,都在盡力。

    有工作人員給壓力,中午飯都不吃,就等著晚上這一頓,一個個大廚大師傅地稱呼著。

    院里一共支起了兩口鍋,一個炒菜,一個蒸。

    排骨是最早下鍋的。

    肖一若拿著個一米多長的勺子站在鍋邊,整塊姜稍微一拍放入,再進去一瓶料酒,一把花椒。

    大火燒開,將排骨沖洗一邊,這麼做的目的主要是去腥去血水。

    接著再次放進鍋里,這樣出來的湯色不渾濁,同樣也會更好喝。

    “好了!”肖一若拍拍手“排骨湯算是完成一半。”

    李思顏端著個盒子從屋里出來“嘗嘗看,我的檸檬雞爪也差不多了。”

    大伙圍了上去,一人一筷子。

    “唔,不錯。”

    “是我喜歡的味道,思顏回頭教教我。”

    “太開胃了。”

    “好吃。”

    小風一吹,味道飄向節目組,張瑞清口水下來了“這個是招待我們的吧,不能讓我們也試試麼?”

    李思顏剛要過去,被肖一若攔著,夾了一塊,走向節目組。

    張瑞清嘴都張開了,沒想到他直接越過自己,喂了一位工作人員。

    “哈哈哈哈!”全場笑開。

    午飯很簡單,排骨湯下的面條,扔了些貝殼和青菜,要吃辣椒的加點老干媽,對付一頓。

    下午才是重頭戲。

    排骨淮山湯,先用大桶裝上,等會上之前熱一下就好。

    各種需要爆炒,炖煮的食材已經全部切好。

    鹵豬腳是劉福榮做的,師傅在邊上悉心指導,有模有樣,香味和過年家里的特別香。

    四點鐘,正式啟動,除了幾位攝影師外,其他工作人員已經入席,眼巴巴里瞅著幾米外的動靜。

    李思顏的檸檬雞爪,昨晚上炸的花生米先上桌,另外v組合成員還有特技展示,倒也不無聊。

    第一個菜最簡單,白灼大蝦。

    沒有任何的技術難度,洗淨的大蝦下鍋煮三分鐘即可。

    調料也比較簡單,醬油,加蔥姜末。

    那邊于途也沒閑著,將五只處理好的魚放進蒸籠,八分鐘,過個熱油,又是一道菜。

    也許是緊張,也許是灶台邊熱的,肖一若額頭全是汗。

    “低頭。”

    安真細心地給他擦了擦汗。

    “喔”幾十號人一起在揶揄。

    “喔什麼喔,”肖一若挺起胸“是不是羨慕了。”

    “是!”

    肖一若得意“再幫我拿杯水吧,渴了。”

    “等著。”

    v的五個小姑娘驚呆了,這還是公司里的大姐大,幾十億票房的大女主麼。

    “肖老師,你可太厲害了。”

    第一道菜上桌,工作人員在猶豫,這是吃還是不吃呢。

    吃吧,一人兩三只,盤子空了,不好看。

    不吃吧,涼了,可惜。

    劉福榮抬頭見到了“動手啊,等什麼呢。”

    工作人員這才動筷子,當然,少不了拍下照片,回頭發發朋友圈這是劉福榮老師親手端上來的大蝦。

    來幫忙的師傅挺著急的,他是專業人士,除了正常做菜,還得考慮到節奏,也就是上菜的速度。

    吃完了,還沒有新菜上,很不禮貌。

    所以,這兒在煮蝦的功夫,那兒上魚。

    蝦好了,直接洗干淨鍋,倒上油。

    五盤魚已經擺好了,小姐姐們在上頭鋪了些蔥絲,紅白辣椒。

    呲

    過油完畢,青煙冒起。

    李思顏還不忘擦一擦盤子的邊緣。

    “蒸鍋不用了吧,下了,把排骨湯上去熱一下,先上。”肖一若也不管什麼上菜順序了,搞定一樣算一樣。

    那邊劉福榮和于途一起抬下蒸鍋,把盛有湯的桶放上去“誒,這兒等會也能炒個菜。”

    “水煮魚,先放魚頭魚骨,再放魚肉,兩份一起做,我煮調料。”

    安真系上了圍裙開始掌勺,劉福榮暫時沒事,走到最近的工作人員身邊。

    “味道怎麼樣?”

    “好吃。”

    “不錯。”

    “很棒。”

    很快,廚房隊掌握了客戶反饋,大伙都挺高興的。

    張瑞清其實很想說一句,一個白灼,一個清蒸,一個排骨湯,都是沒技術含量的。

    想想還是閉嘴,他要是說出來,不止現在被罵,節目播出粉絲也會攻擊,夸就對了。

    咳咳,咳咳

    水煮魚的醬料包一下,味道傳開,不少人都被嗆的咳嗽。

    “魚煮好了,下一步呢?”安真問道。

    “誒!”肖一若愣住“好像應該先煮蔬菜的,我給弄反了。”

    “那咋辦?”

    “沒事!”肖一若直接把混合好的黃瓜條,白菜,木耳等配菜全倒在鍋里“來,端倆盆來。”

    “來咯。”邊上早就等候的小姐姐立刻奉上。

    將紅色的湯汁配菜相對均勻地分開,上頭鋪上魚肉,老樣子,過熱油,撒花椒粉。

    呲呲

    兩盆看不到熱氣的水煮魚就做好了。

    再次下調料,肖一若的眼神不自覺地飄向隔壁,作為廚師,自然好奇食客的評價。

    他伸筷子了,他夾起了一片魚,他將魚放進嘴里,他開始吃了。

    面無表情什麼意思?

    不好吃麼!

    哦,哦,哦,他笑了,肖一若也笑了。

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