<b></b> “兄弟們這就是傳說中的壓軸菜鰻重！”
鏡頭特寫精美食盒，听說是貴重的輪島漆器。只見浸滿醬汁的鰻魚經過炙烤，呈現出優雅的亮紅色。
丁旭拿起筷子，沒有動被烤的金黃流油的鰻魚，反而夾起一塊下面的米道“旭哥以前做過一期視頻，四千一斤的御貢米還記得嗎？”
“千萬別小看這一塊米，也是島國的御貢。”
“號稱大米之王的越光，壟斷所有高級餐廳！”
“听說這種米生長在白天陽光普照，夜間驟然變冷，寒暖差異大的山地，收獲後經陽光自然曝曬烘干。顆粒小，硬度大，澱粉多，富含脂肪，吸水性強，最適合做壽司。”
“壽司之神只用這種米！”
“不只是米。”小雅在旁邊笑道“就連烤鰻魚的炭都是紀州備長炭，也號稱炭中之王。”
“沒錯，旭哥給小伙伴裝個逼，普及點煮飯秘技好不好？”
“想要大米煮的好吃，米好只是其中一環，最關鍵還在于炊前吸水。”
“必須將洗好的米在保濕狀態下放置一定時間，夏天20分鐘，冬天30分鐘，不信回去試試。”
“熱、煮、蒸、燜、燒五個程序！”
“所有壽司店火候及時間因人而異，穩火加熱、強火煮立、中火蒸、猛火燻燒、閉火燜……”
“穩火過程中側耳諦听，聞釜中有撲撲聲馬上把火開到最大，叫做強火煮立，讓米粒站立起來信不信？”
眾人“……”
連小雅都驚了！
“不信？”丁旭一瞪眼，一本正經的胡說八道道“大火焚燒之下釜內溫度急劇升高，很快達到沸點，這時候米就會四處跳動聚散，由原來的橫臥變成直立狀態，為什麼不能統統站起來？”
“真正高手關火之前偷偷倒入一杯特制清酒，閉火再燜15分鐘，使米粒吸收酒氣而充分膨脹。”
“等冷卻20分鐘後再把米倒扣在淺底檜木桶中，必須是檜木，因為木頭能吸水，金屬塑料桶絕對不行。”
“要求每顆米粒都要站的筆直才算合格！”
“哇塞老板好厲害啊！”四大花瓶對視一眼，紛紛放下筷子用力鼓掌，雖然有點做作，但這個逼丁旭感覺質量還行。
看似簡簡單單一碗米，凝結多少心血，浸透多少工夫和辛勞汗水，猛地想起一句詩不由感嘆
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
簡簡單單一碗飯，鰻魚脂肪香氣，在炭燒催動下升華，配上香糯米飯，令人有種平平淡淡才是真的感悟。
配一口鰻肝湯，用余下鰻肝吊湯，是鰻魚店的傳統。湯頭下了很重的柴魚，煙燻味很濃；鰻魚肝很大塊，又加柚子皮提香，堪稱樣本級的鰻肝湯。
一口飯，一口湯。
完美！
大快朵頤之後，隨著清茶上桌，一餐也宣告完畢。餐前是抹茶，餐後是煎茶。由茶開始，由茶結束，如人生輪回般歸于寂靜。
“哎，可惜後廚不能拍。”老張有些可惜道“如果能拍到鰻魚之神親手殺魚那才叫刺激。”
丁旭搖搖頭，沒辦法，真要能拍到點擊最少多漲幾十萬，可惜嘍。
比起小野和早乙女，自己更看好金本，任何手藝必須要傳承，別看壽司和天婦羅名氣更大，再過十年看看？
誰能笑道最後？
學郭德剛的那句話一百個相聲演員罵街，活到最後的才是藝術家！
臨走拿上一袋自制的小零嘴，包裝上是金本兼次郎的漫畫形象，很可愛的老頭。
酒足飯飽散散步，听說離東京塔很近，走路最多十五分鐘。看著越來越近的大鐵塔，這麼感覺越來越像大褲衩呢？
“這里據說有個美麗傳說。”詩詩感覺自己的h&nbp;tie終于來臨，屬于文藝女青年的氣質閃閃發光，誰也別攔老娘。
“每到夜晚這里會變成紅色，每年聖誕節許多人都會來求婚，塔亮起彩燈，情侶們牽起手。”
“只要戀人在午夜零時，也就是東京塔熄燈前，和心愛的人牽著手，注視著彩燈熄滅的瞬間，兩人將結百年之好，永不分離。”
“真的嗎？”
“好浪漫啊！”
“看，果然好多情侶都牽著手呢！”
看著四大花瓶興奮的模樣，丁旭一撇嘴，不知道為什麼發現島國很喜歡白配紅？
傳說塔尖在某次地震被震歪，從遠處看真有點可笑，是不是在py比薩斜塔？
“老板我查到東京附近有個忍者村。”司南湊到身邊道“听說挺好玩的。”
“哦？”丁旭眼前一亮道“火影忍者？”
“應該不是py，就是真正的忍者村。”司南解釋道“好像里面還有忍術表演，有點像橫店那種。”
“有意思。”丁旭點頭道“明天去看看。”
“到時候你們看看有沒有租忍者服的地方，讓小伙伴體會體會女忍者的殺氣。”
小雅偷瞄司南胸前一眼，嗯，果然殺氣很大！
“秋葉原我的聖地！”
“愛了愛了愛了！”
“我恨旭哥為什麼！”
“我什麼時候能去一次？”
“樓上的很快，蒙上被子只要想象力就能去！”
“哈哈哈哈哈！”
“這就是傳說中的催眠？”
“嗯，有道理，我試試！”
看著鋪天蓋地彈幕，這幾天視頻輕輕松松破百萬點擊，今天再把清空扭蛋視頻一上傳，妥妥的小爆款。
伸個懶腰，站在露台，看著不遠處萬家燈火。跟京城魔都不同，這里的燈光非常的均勻和樸素，幾乎都是建築物內部的黃白色燈光從窗戶里透出。
從這里望出去地標東京塔散發著暖暖的橙色，而城市新貴天空樹則閃爍著鮮明的冷色調光芒，鱗次櫛比的高樓大廈的燈光、貫通城市的大街小巷的燈光在東京的夜晚匯聚在一起，宛若漫天繁星。
可能是因為獨特建築設計規範，很多高樓層外圈都是消防通道，必須保持開燈，各種因素造就整夜燈火通明的夜景。
加上沒有其他五顏六色霓虹燈，更讓這座城市的夜景看起來有種奇妙的通透感。這大概就是不同文化背景在審美方面的差異，國內喜歡鮮艷富貴的紅綠藍交錯，而島國更傾向于樸素低調。
不知不覺來東京已經七八天，每天忙忙碌碌很充實，只有身臨其境才能體會到異國他鄉的不同和奇妙。
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