夫人總想氣我時蓨萱盛翰鈺!
大哥的性子就是這樣,從來不說客套話。
心里想什麼,嘴上就說什麼,若是梓晨做不出玻璃肉,他真會把廚房砸了!
一小時後。
李大勺帶著他最得意的幾個廚師,雄赳赳氣昂昂的出現在酒樓。
來了就嚷嚷“我來了,你立刻做一道玻璃肉我嘗嘗,要是吹牛做不出,我可要砸廚房了啊!”
梓晨笑嘻嘻道“大哥,你都來了,我鐵定不能讓你失望啊,走吧,去廚房。”
李大勺擺擺手“不用,我就看看你是不是吹牛,不是要學你的手藝,你去做吧,做完我再進去。”
每名廚師都有自己的拿手菜,拿手菜是輕易不能示人,哪怕對方邀請看制作過程,很多時候也只是客氣客氣,當不得真。???biai
這是不成文的規矩,李大勺雖然不拘小節,但是也懂規矩。
梓晨不由分說,拽起他就往廚房走“走吧,還有你們幾個都跟上,我當著大家的面做,大家都看看玻璃肉是怎麼做的。”
李大勺見他認真的樣子,做不得假。
急忙拽了他一把,好心提醒道“你別犯傻,教會徒弟餓死師父,上次出了一個叛徒,你怎麼還這麼毫無保留呢?”
梓晨笑笑,不以為然“大哥,玻璃肉是霍振騰的拿手菜,可不是我的,如果非要認個師父,那也得是霍振騰是師父。”
李大勺……
他覺得,好像有點道理。
既然梓晨都這樣說了,他說沒事就沒事,大家除了半信半疑,還興奮的摩拳擦掌。
如果盛老板真會做玻璃肉就太好了,他們都想學。
梓晨從冰箱里拿出新鮮的里脊肉,放在冷凍里速凍。
然後開始調面糊,眾人大開眼界!
一般大家調面糊,無非就是紅薯澱粉,土豆澱粉,玉米澱粉或者面粉,但梓晨用的是小麥澄粉!
用水和色拉油分次倒入,徐徐攪動,後來又打入一個雞蛋清。
面糊調的稀薄,這時候冰箱里的肉也凍的差不多了,梓晨把肉從冰箱冷凍室拿出來,切成大小相等的方塊。
然後起鍋燒油,油到九分熱飛快的把裹了一層薄薄面糊的肉塊放進去。
“嗤拉”一聲,飛快撈出。
再裹一層面糊復炸!
梓晨身後立刻響起掌聲!
大家都是廚師,內行看門道,看一眼過程就能領悟到其中的關鍵。
其實玻璃肉最關鍵的就是面糊的調配,和火候的掌握。
面糊透明是用澄粉調糊,而層層酥脆就是多炸幾遍!
知道其中竅門後,大家都會做。
李大勺拍著腦袋,恍然大悟“哎呀,我實驗了多次都沒成功,原來卻這麼簡單。”
他對梓晨豎起大拇指,心悅誠服“兄弟,還是你厲害,怪不得我們都是廚師,而你能做大老板!”
梓晨的玻璃肉做好了,大家依次品嘗,全都贊不絕口。
“口感酥脆,層次分明。”
“表皮晶瑩透亮,里脊鮮嫩多汁。“
“好吃。”
在場的都是廚師,專業的人都贊賞,那就一定沒問題。
酒樓正常營業,顧客一如既往的絡繹不絕。
霍振騰在家悠閑的翹著二郎腿,等著盛梓晨上門求他!
快中午了,按著他的計劃,他派去的人快到了。
從一周前,他就開始布局,讓服務員力推他的招牌菜——玻璃肉。
尤其在今天的訂餐上,桌桌都有他的玻璃肉,為防止盛梓晨給顧客換菜,他還專門安排了幾個“客人”午飯點去就餐。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈長青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都會打個招呼,或是點頭。
但不管是誰。
每個人臉上都沒有多余的表情,仿佛對什麼都很是淡漠。
對此。
沈長青已是習以為常。
因為這里是鎮魔司,乃是維護大秦穩定的一個機構,主要的職責就是斬殺妖魔詭怪,當然也有一些別的副業。
可以說。
鎮魔司中,每一個人手上都沾染了許多的鮮血。
當一個人見慣了生死,那麼對很多事情,都會變得淡漠。
剛開始來到這個世界的時候,沈長青有些不適應,可久而久之也就習慣了。
鎮魔司很大。
能夠留在鎮魔司的人,都是實力強橫的高手,或者是有成為高手潛質的人。
沈長青屬于後者。
其中鎮魔司一共分為兩個職業,一為鎮守使,一為除魔使。
任何一人進入鎮魔司,都是從最低層次的除魔使開始,
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然後一步步晉升,最終有望成為鎮守使。
沈長青的前身,就是鎮魔司中的一個見習除魔使,也是除魔使中最低級的那種。
擁有前身的記憶。
他對于鎮魔司的環境,也是非常的熟悉。
沒有用太長時間,沈長青就在一處閣樓面前停下。
跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同,此處閣樓好像是鶴立雞群一般,在滿是血腥的鎮魔司中,呈現出不一樣的寧靜。
此時閣樓大門敞開,偶爾有人進出。
沈長青僅僅是遲疑了一下,就跨步走了進去。
進入閣樓。
環境便是徒然一變。
一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲面而來,讓他眉頭本能的一皺,但又很快舒展。
鎮魔司每個人身上那種血腥的味道,幾乎是沒有辦法清洗干淨。
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筆趣派為你最快的夫人總想氣我時蓨萱盛翰鈺更新,第3318章免費閱讀。