日式妖怪居酒屋

一百九十六章 涮著吃的餃子怎麼做

類別︰歷史穿越 作者︰奶飛天 本章︰一百九十六章 涮著吃的餃子怎麼做

    餃子,但凡是煮過餃子的人都知道,這玩意煮熟還是要一點時間的,跟涮羊肉和涮牛肉不同,餃子的面皮和厚度決定了它不可能很快就熟。

    而想要讓餃子很快變熟,就算是沸水都要好一會,所以如果想要讓餃子可以達到涮著吃的程度,那麼就需要對餃子做出一些改變。

    火鍋不管怎麼變,它的溫度也決定了它不可能涮著吃餃子,所以黑木隆二把心思想到了餃子上,在黑木隆二看來,涮牛肉和涮羊肉之所以可以涮著吃,最大的原因就在于它們很薄,所以熟的也非常快,而餃子想要涮著吃,也得這樣。

    讓餃子熟的快,想到這個問題,希斯就決定好了做什麼餃子。

    傳統的餃子皮是不行的,黑木隆二這次用的雞蛋做成的蛋皮餃,就算這樣它內部的餡也得取舍一下,最後黑木隆二做了一份皮薄餡也少的蛋餃,然後連帶著火鍋一起讓幸平唯我端給了八岐大蛇。

    “哦?這個是什麼餃子?”八岐大蛇饒有興致的看著眼前的蛋餃,太薄了,和以往吃過的餃子都不一樣,甚至給八岐大蛇一種這是餃子皮的感覺。

    “可以涮著吃的蛋餃,你以為還能是什麼。”黑木隆二聳了聳肩,為了滿足八岐大蛇這奇怪的要求,黑木隆二可謂是努力的做出了一些改變,但是現在還不知道改變的結果怎麼樣,只能等八岐大蛇吃了看看了。

    看著正在涮餃子吃的八岐大蛇,黑木隆二從自己身下的櫃子里拿出了幾個壇子放在了桌子上,這是之前玉藻前讓他泡的油雞樅,這玩意泡的時間越長越好吃,但是也有一個限度,而今天就是味道很好的時候了。

    黑木隆二打開壇子的蓋,然後拿一雙新的筷子,把里面的油雞樅夾了出來,在燈光之下油光發亮,但是並沒有什麼特殊的香味,不過這也很正常,畢竟油雞樅這種東西本來就是要吃下去後才會吃到它那獨特的美味。

    “讓我嘗嘗看這玩意好不好吃。”黑木隆二給自己舀了一小碗米飯,接著夾著油雞樅就一起塞進了嘴里嚼了嚼,不由得點了點頭,這份油雞樅的味道還是很好的。

    畢竟是非常適合用來下飯的食物,黑木隆二搭配著油雞樅吃,倒也算是有滋有味,一小碗米飯很快就吃完了,接著黑木隆二這才把壇子放了下去。

    現在這些油雞樅就算是弄好了,等玉藻前來了以後,就可以把這些油雞樅拿一半給它,玉藻前弄的油雞樅還是挺多的,黑木隆二打算自己留下幾罐,品質這麼好的雞樅菌已經很少能在市面上買到了,恐怕只有包山菌才能達到這樣的品質。

    “味道怎麼樣?”黑木隆二看著八岐大蛇問了一句,他的這個蛋餃算得上是自己嘗試的新種類,所以具體的味道如何,黑木隆二自己還不清楚。

    “可以,並且真的可以涮著吃,可惜就是太薄了一些。”八岐大蛇砸了咂嘴,黑木隆二翻了個白眼,這個家伙還真的是不知足,要知道能夠讓餃子涮著吃,黑木隆二都是付出了很大的努力才做到的。

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