握壽司，這個壽司的制作其實也沒什麼難度，黑木隆二也做過不少次了，所以對于這類壽司也是有點熟能生巧的感覺，只不過為了嘗試一下之前松野仁教給他的方法，黑木隆二這次制作壽司的時候，放的醋和米的比例就按照松野仁的說法來放了。
很多人都覺得壽司沒有什麼難度，黑木隆二也是這樣覺得的，畢竟除非追求品質和口味，不然普通的壽司制作方法真的很簡單，只需要用壽司醋把米飯做熟，然後再捏起來，放上生魚片什麼的，就算完成一份壽司了，可是如果想要追求一份品質和味道都很不錯的壽司，那麼需要的步驟就更多一些了。
壽司醋和米飯的比例，食材的下刀方式和手法，甚至握壽司的份量以及捏出來的形狀也是需要注意的一點，當然衛生更是可重中之重。
黑木隆二以前看新聞的時候，就曾經看過華夏有一個日料店的老板拍攝視頻制作壽司，結果對方手上的大瘡和戴著的手表，都讓黑木隆二非常的想要吐槽。
在黑木隆二看來，任何一個食客看見制作壽司的主廚手上有這些東西，恐怕都沒勇氣把這些壽司吃下肚，然後還豎起大拇指夸贊一聲吧？
到時候不舉報這個餐廳存在衛生問題都算食客善心大發了。
所以黑木隆二在制作壽司的時候，都非常注意這一方面的問題，手袖是一定要掀上去的，手也是要好好認真清洗兩三次的，確定洗的非常干淨，而且手指甲也已經剪過後，黑木隆二這才把米飯捏在了自己的手里，然後開始制作這次的金槍魚壽司。
“黑木老板。”等黑木隆二做好一份壽司後，就剛好看見清水奶奶顫顫巍巍的走了進來。
“清水奶奶，這是你的壽司。”黑木隆二笑眯眯的把壽司裝進了外送的盒子里，然後又放上了芥末和醬油這些做出來的蘸碟。
“麻煩你了，有黑木老板你做的壽司，想來老頭子應該就能解解饞了吧。”清水奶奶溫和的笑著，然後就從口袋里掏出了錢包。
黑木隆二愣了一下，他突然想到了一個問題和一個可行性，雖然不知道這個想法能不能實施，但是黑木隆二還是打算試一試，反正試了又不會懷孕。
“清水奶奶，這次的壽司總共是五千日元。”黑木隆二給出了一個非常低廉的價格。
雖然這些壽司除了印度金槍魚的價格高昂了一些，其他的價格都非常的低，但是正常來說，這份壽司如果黑木隆二要賣的話，也是一萬三千日元才能買的，畢竟他對自己的廚藝很有信心，而且金槍魚也是選用最肥美的一部分，所以五千日元可以說是很低廉的價格了。
就比如同樣一份爆炒豬肝，路邊小飯店的廚師炒出來的，和五星酒店廚師炒出來的就完全不是一個價格。
“好，多謝黑木老板了。”清水奶奶掏出了五張一千元的紙幣，遞給了黑木隆二，然後就接過壽司盒慢慢的離開了。
黑木隆二也沒有多去看清水奶奶，他正準備試驗一下自己心里的想法，看看這個想法能不能成功。