許嬌嬌可沒打算听她說這些推辭的話,“你就別說這些了,三胖子平時在外頭干活就已經夠辛苦的了,哪里還能讓他操心這些。
況且他那廚藝,能把飯菜做熟了,咸淡合適了,就已經很不錯了。你就更不用說了,前頭這幾個月,你得好好養著!”
“他對你有多緊張你又不是不知道,他怎麼可能讓你在這個時候做這些?你也別怕我不夠人用,不礙事的。”
這丫頭心里想什麼,她都清楚。
許嬌嬌都說到這個份兒上了,唐三自然是不好推托,“那就多謝嬌嬌了!對了嬌嬌,昨日的豬腳可是你自己做的?”
那味道真的是非常好,若不是自己不能夠多吃,她怕是會一頓就全部吃飯。
“好吃吧?你要是喜歡,我教你做!等將來你坐月子的時候,吃這個是最好的了!”
昨兒自己讓人送過來的,就是豬腳姜。
這道菜真的是非常好吃,而且又很養人。
以前自己在二十一世紀的時候,就見在街上擺攤的那老太太總賣這個!
且他們家的生意特別好!
她听那些人說,這豬腳姜做法簡單,只需要放甜醋與生姜、豬腳,就可以了!
喜歡吃雞蛋的,還可以往里頭放點兒雞蛋,炖的時間長了,雞蛋白爽口得很,味道也是很不錯的。
還有那些個坐月子的新手媽媽,大多也會吃這個的。
唐三一听,就不住的點頭。
廚房里。
許嬌嬌讓三胖子將豬腳處理干淨,剩下的她就自己動手了。
她一邊忙活一邊給唐三解釋,“這道菜,就豬腳姜。光是听名字咱們就可以知道,做這道菜豬腳與姜是必不可少的。”
“除了這兩樣兒,其實醋還有雞蛋也是不能少的!”
因著做法簡單,許嬌嬌就先把材料與她說了一遍。
然後把焯過水的豬腳,雞蛋、姜、黑醋都放了下去,
“這道菜如果不放水,那味道是最好的!昨兒你吃的那些,就是沒有水的,都是放的醋。”
把小訣竅也告訴了她之後,許嬌嬌就讓人燒火。
豬腳本身就是比較難熟的菜,這一炖,至少都得一個時辰以上。
但放了醋的,有半個時辰,也就差不多了。
大火炖開後,許嬌嬌就說︰“小火半個時辰再炖半個時辰,豬腳就足夠軟爛了。”
該做的都做了,剩下的也就是等待,“咱們就等著,等火候夠了,就可以了。”
說是唐三學,可實際上听得最認真的,就是三胖子本人!
他從頭到尾都全神貫注的,等許嬌嬌將要點都說完了後,他就說︰“嬌嬌,這道菜好吃,又容易做!以後我就多給她做!”
左右她跟著自己吃了半年的苦,如今她有喜了,家里的日子也寬松很多了,讓她吃點兒豬蹄子,也是應該的。
許嬌嬌聞言便道︰“一個月吃吃上那麼一兩回是可以的,多吃就不合適了。她現在剛剛懷上,少吃點兒活血的東西最合適。
回頭等她坐月子的時候,前頭七日,你就做點兒比較清淡的給她吃。等到了後頭,你就給可以每天給她炖這個吃。”
“若是吃膩了,還可以吃點兒別的。過幾日我會將坐月子的食譜給你送過來,你按照食譜上的給她做就可以了……”
三胖子一听這話,就感激的沖她點了點頭,“嬌嬌,真的是多虧有你!若不是有你,我還真的是會一直這麼束手無策下去……”
他之前也沒照顧過孕婦,所以很多事情都是不懂的。
但現在經過許嬌嬌這麼一點撥,很多事情他都心里有數了。
“你只管放心,前頭這三個月,我會一直幫你盯著的。”
許嬌嬌知道他們兩口子現在都特別慌張,就笑著說,“這孩子,肯定不會有事兒的,所以你們也別怕!
回頭就算是我們兩口子回西北去了,你們也不用擔心那麼多。應該注意的事情,到時候我都會一次性跟你們說一下,還會將要注意的東西寫下來……
只要你們按照我說的去做,就不會有意外的。”
“至于生產的時候,我也會提前給你們聯系靠譜的大夫與穩婆。銀子的事兒,你們也不用擔心,只管放心就是了。”
三胖子听著她這麼說,心里就更是感激得不行。
他與許嬌嬌說,“嬌嬌,說實話,我這輩子虧欠你的,是真的太多了。”
小時候,她就已經幫了他很多。
如果不是她,他們家至今怕是都還住在漏風的草棚子里呢!
長大了後,她也指點了他不少,又讓他在他們家的大棚里頭做事。
這一年到頭的,也能靠著這個差事兒掙二三兩銀子。
這筆錢對于嬌嬌來說,興許就是一件首飾,但這筆錢對于他們家來說,那可是十分重要的!
畢竟他們家現在是真的不寬裕,能有這麼一筆錢,就能減輕很多壓力!
加上她還介紹自己去佟掌櫃、陳掌櫃那邊做事,平日里兩位掌櫃忙活不過來的時候,就會讓他過去幫忙!
這一塊的話,忙活一年下來,合計也有個二兩銀子左右。
加上他時不時去碼頭幫忙卸貨,也能掙一點兒!
如今他家的債,基本上都已經還清了!
回頭只要自家媳婦兒將孩子安安穩穩的生下來,一切就能好很多。
他們小時候的事情,唐三不清楚。
但自打她嫁過來,許嬌嬌一家對她就很好,這些她都是看在眼里的。
她一瞬不瞬的看著許嬌嬌,感激的說︰“嬌嬌,你對我們兩口子是真的特別好。說實話,如果不是你,我們家是不可能有今日的光景的。”
“別!”
許嬌嬌見他們兩口子都這麼說,也就連忙擺了擺手,“你們能夠有今日的光景,那是因為你們努力!如果你們不努力的話,我就算是說再多,也不管用……”
當年陳氏還跟著三胖子的時候,她也說了不少的!
但陳氏就一句都沒听進去!
她一天到晚的不是嫌棄三胖子家窮,就是覺得三胖子丑,非得打些亂七八糟的主意!(www.101noveL.com)