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第六十八章 雞樅油

類別︰ 作者︰米飯加湯 本章︰第六十八章 雞樅油

    “嬌嬌,你去年這個時候不是給家里做過菌子油的麼?”許山說,“我覺得這個東西也很好吃,如果讓綠意家里做這個賣,應該也可以掙錢的吧?”

    綠意想要多掙錢,他能夠理解,也很支持。

    但光是做珠花,估計還得等一段時間。

    可現在山里的菌子多得很,要是兩家一起做菌子油,肯定也能夠賣不少錢的。

    他一說這事兒,許嬌嬌突然就拍了拍自己腦袋,“大哥,你不說我還真的都把這一茬給忘了……”

    每年這個季節,就是雞樅出來的時候。

    去年她帶著二狗子他們采了不少回來,最後炸了一小盆的雞樅油。

    那雞樅油用來拌面什麼的,味道簡直就是一絕!

    面條的勁道、雞樅油那無與倫比的香、菌子的獨特風味混雜在一起,那滋味兒,別提了!

    一想起那香味兒,她自己都沒出息的咽了咽口水,“大哥,就按照你說的辦吧!我們家出油,菌子兩家一塊挖!

    到時候除了油的本錢,掙來的銀子我們兩家一塊兒分。到時候加上珠花掙的錢,我估摸著他們家也能夠多掙不少錢了。”

    在掙錢這一塊,許嬌嬌素來都是個說干就干的。

    這不,當天下午,她就帶著兩家人一起去地里挖雞樅了。

    這玩意兒長在白蟻窩上,有螞蟻窩的地方,基本上都會有雞樅。

    “我們現在要找的就是白蟻窩,因為雞樅喜歡長在白蟻窩上……”許嬌嬌說。

    許富貴與綠意爹娘一听這話,就異口同聲的說,“白蟻窩!?”

    她點了點頭,“沒錯,咱們就看看哪里有白蟻窩。”

    “我知道哪兒有。”綠意娘親說,“走,你們跟我來。”

    大家一听這話,都跟著她走。

    半刻鐘後,大家就發現了好幾窩的雞樅。

    洛小小看著那些雞樅,都跟看見了白花花的銀子似的。

    不過就算是如此,她也沒忘記提醒大家下手的時候一定要有輕重,“慢一些啊,不要著急,別直接將下面的桿兒挖斷了。

    而且也不要挖太過分,不把白蟻窩挖壞的話,明年這里還是可以長雞樅的。”

    “好,我們知道了。”

    大家都听得十分認真,還很努力。

    附近地里勞作的人見他們兩家人一起挖菌子,都覺得許家東屋是真的特別腳踏實地。

    “按說就他們家如今這個掙錢的能力,其實沒必要吃菌子了的。可人家依舊這麼節儉,從來不鋪張浪費……”

    “誰說不是呢?今早我還看見他們家老太太挖野菜呢,說是要給嬌嬌那丫頭做涼拌野菜吃。”

    “哎喲,若是我家小子吃了好吃的,哪里還願意吃野菜啊!”

    雖說這年頭很多人家都會吃野菜,但若是像許家東屋那樣一年能掙那麼多的銀子,誰還樂意吃野菜呢?

    鄉親們說什麼,許家東屋與綠意家都不在意。

    他們只是盡力將自己能挖的雞樅都挖了,然後又回了東屋去清理這些雞樅。

    許嬌嬌先去後頭摘南瓜葉,等摘好了,她才將南瓜葉分給了大家,“這雞樅的根睫不能用刀子刮,咱們用南瓜葉子洗。”

    “為啥還有這個講究啊?”綠意娘親覺得很是好奇。

    “因為上頭的泥土多,且長得也不均勻,要是直接用刀子刮,就會消耗一部分的雞樅。用南瓜葉子洗的話,就不會浪費……”

    她以前也听電視里的人說,用刀子會讓雞樅變味,但這是不是真的,她不曉得。

    反正大家都用南瓜葉子洗,這總歸是沒錯的。

    “不過洗雞樅這個是一個十分耗費時間的活兒,大家可要做好心理準備才行啊。”

    她說這話也不是開玩笑的,因為清晰雞樅本身就不容易。

    加上他們今兒可是足足挖了兩大籃子的,就算是兩家人一起忙活,也足足忙活了大半個時辰才弄好。

    雞樅清洗好了,剩下的活兒就要簡單很多。

    直接將雞樅撕成塊兒,起鍋燒油,把小蔥、姜片兒、大料都放進鍋里炸。

    等小蔥炸至金黃,就將所有的料兒都撈了出來,這才將雞樅都倒下去。

    原本用料兒炸過的花生油就特別的香,現在雞樅也放下去了,香味就更加濃郁更加豐富了!

    許風聞著那股子香味兒,肚子當下就沒出息的咕嚕了起來。

    常氏見他餓了,也就對綠意一家子說,“炸這雞樅油啊,也需要不少時間。咱們今兒也累了,就趁著這個時候犒勞犒勞自個兒吧!

    這雞樅油拌面味道極好,今兒我們也 面條吃,讓大家伙兒都吃飽才行!”

    吃面條!?

    綠意爹娘一听這話就連忙擺手拒絕,“不成不成,咱們不是說好了,做來賣的麼?這要是吃了,那得多浪費啊?”

    且這年頭的面食精貴,他們家往日里都不舍得吃的。

    也就只有逢年過節的時候,才會吃上那麼一頓。

    知道他們是心疼,常氏也就說︰“不打緊的,吃飽了才能有力氣干活兒啊!你不吃,孩子們都餓著呢……”

    說到孩子,綠意娘也就退了一步,“那就做孩子們的份兒吧。我們兩口子不餓,嬌嬌她娘,你就別做那麼多。”

    常氏聞言也點了點頭。

    但等到做的時候,她依舊將大人的份兒也給做了。

    等綠意爹娘發現的時候,也攔不住了。

    他們兩口子一邊幫忙,一邊說,“嬌嬌她娘,我知道你也是心疼我們家。可是吧,這面可是好東西,今兒那麼多人,一頓得吃去不少呢。”

    一算這個糧食,她都心疼。

    “沒事兒。”常氏寬慰她,“親家,你們可別忘了,咱們掙錢其實就是為了讓孩子們過好日子的!且我與你們說,咱們自己摳,其實也不好。

    畢竟孩子們都還小,若是我們對自己都不舍得,那有朝一日咱們自己身子頂不住了,孩子們要咋辦?”

    她家三個兒子,且兒子歲數都大了,倒也還好。

    可親家那頭卻不一樣,綠意下頭還有弟弟妹妹呢。

    若是他們兩口子自己都吃不飽穿不暖的,哪來的力氣讓孩子過上好日子?(www.101noveL.com)

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