二十六號,離過年還有四天。
一大早,王振就帶著幾個姑父和王爹他們來到了獸圈,招呼著十個土狗開始驅趕農場的五頭豬。
農場的豬,本來是十頭的。
但是上次在比賽的時候,被那些冠軍贏走了五頭,便只剩下了五頭。
這五頭豬,也有人想要高價收走。
可是都被王振拒絕了。
因為他可是知道農場的豬有多好,怎麼可能為了錢,把豬買了,去買別人賣的豬肉。
“哼,哼,哼”
養了一年,那五頭豬已經習慣了,在眾多土狗的驅趕下,順利的來到了別墅的院子里面。
它們並不知道,今天就是它們的死期。
不然的話,肯定會想辦法掙扎一下。
散養的豬會瘦嗎?
實際上還真不會。
因為農場的豬就是這樣,從來也沒有瘦過。
從原本只有十斤左右,一年的時間,長到將近兩百斤,說出來別人都不信。
而且,更重要的是那豬還不顯胖,反而長的非常均勻。
畢竟,在農場里面,它們可是一天要走好幾里地覓食。
豬一到院子,王振立馬讓家人鎖了門。
而後,在王振的指揮下,王媽端了五小盆玉米出來,讓那五頭豬開始進食。
有的吃,那五頭豬非常安靜。
趁著這個功夫,王振招呼著幾個姑父把做好的活捆繩子套入了五頭豬的腳上。
隨後,等到那五頭豬剛把玉米吃完,王振和幾個姑父用力把繩子一拉,五頭豬腳上的繩子頓時開始收緊。
“砰,砰,砰,砰,砰”
“啊!”
伴隨著五頭豬摔到外地的聲音,它們終于意識到了不對勁,開始慘叫起來。
可惜,此時已經晚了。
王振的幾個姑父按頭的按頭,按腳的按腳,張妮表爺操刀,白刀子進,紅刀子出,伴隨著那頭豬的慘叫聲,大量的豬血順著傷口流入了專門接豬血的盆子。
一會的功夫,一頭活蹦亂跳的豬就一動不動了,死不瞑目的在那里小幅度的抽動著。
見此,來幫忙的幾個表爺開始上面把那頭死豬抬到一旁早就準備好的舊門板上,開始用早已經燒好的滾水澆豬,刮毛。
而王振和王爹他們,則把目光瞄準第二頭豬,準備繼續宰殺。
依舊是張妮表爺操刀,一刀下去直達喉嚨血管。
伴隨著豬的慘叫,那血就像是自來水管一樣,嘩啦啦的流入了下方的盆子里面。
幾分鐘後,第二頭豬也一動不動了。
于是,他們開始宰殺第三頭。
此時,另外一邊刮第一頭豬毛的王大伯他們也把第一頭的豬毛收拾干淨。
開腸破肚以後,內髒直接丟給了早就閑了半天的幾個表奶,五奶,王奶奶,以及王媽他們。
而他們則在把豬劈成兩半以後,掛到早就準備好的架子上,開始切禮條。
禮條,這是周圍的叫法。
原因就是過年的時候,因為走親戚的時候,豬肉是必須品,而切成條狀比較容易掛起來,還好看而得名。
切的時候,必須斜著從豬的肋骨那里切。
一般來說,寬度都在四指,一頭豬正常來說可以切八到十個。
因為農村講究禮尚往來,一般來說四個禮條就夠了。
第三頭豬。
第四頭豬。
第五頭豬。
殺豬是非常快的。
慢的是處理豬的毛,以及內髒。
因此,等到五頭豬殺完,王大伯他們也不過剛剛開始處理第二頭豬的豬毛。
見此,王振招呼著王爹他們找了一個塑料袋,在另外一邊也開始幫忙刮毛。
毛刮干淨,接下來就是開腸破肚,把內髒交給王奶奶他們去處理。
因為人多的原因,也算是亂中有序。
就這樣,轉眼間就到了中午。
王家也沒有小氣,直接讓來幫忙趙甲做主廚,做了一鍋的殺豬菜來招待來幫忙的人。
那味道就不用說了。
從周邊所有人家的狗到跑到王家別人的門前來打秋風,就可以猜出那味道有多麼好了。
于是,事後,本來還賣不出的內髒,也被幾家給你一點,我一點給刮分了。
下午殺豬繼續。
全部殺完以後,就開始按照各家的要求去砍肉了。
你一塊,我一塊,一會的功夫,兩頭豬就沒有了。
至于價格,王振收的是市面普通豬的價格。
本來,他是準備免費的。
可是來幫忙的人反而不願意了。
原因就是農場的豬肉價格太高了,如果免費送,就要落人情。
因為,最後在他們的要求下,王振干脆按照普通的豬肉價格,把農場的豬賣給了他們。
虧但是沒虧,反而還賺了。
無非就是賺的多和賺的少而已。
都是親戚,王振可不會那麼不近人情,免費不成,少收點還是沒問題的。
“王振,你不夠意思,殺豬你也不叫我!”
“對啊,王振,那有你這樣做兄弟的!”
王振這邊剛把眾多叔伯送走,不知道從那里听到消息吳剛和劉茫就趕來了,一進門就嚷嚷著對王振質問說到。
當然,這只是開玩笑而已。
“你們又沒說,我怎麼知道你們要過來。”
“好了,說吧,你們要什麼補償?”
知道兩個人也是無事不登三寶殿,王振笑著回應完,開口向兩個人問到。
“嘿嘿,如果要補償,那就多了。”
“別的不說,這豬最少一人分我們半頭,再來一只小羊,雞鴨鵝各來三只,桃花酒,桃花蜜,花生油有多少,來多少。”
听到王振猜到他們的來意,兩個人人也沒有客氣,直接說明了來意。
馬上過年了,作為一個大商人,是免不了要去送一下禮的。
往年,因為農場還沒有開,他們只能買一些出名的煙酒。
可是現在農場已經名聲在外,那當然是買農場的東西當做禮物,才是最有面子的選擇。
“嗯,你們要去送禮吧,沒問題,反正馬上過年了,那些桃花蜜和桃花酒,以及花生油還剩不少,你們要多少就自己拿吧。”
“至于雞鴨鵝,以及羊,等會我去帶你們抓。”
听到兩個人的要求,已經猜到他們的來意的王振帶領著兩個人來到了別墅的地下室。
這是王振當初考慮儲存東西的時候,特意預留的。
事實上起到的作用不少,不少農場的好東西,都在里面放著。