晚上6:10分，最後一縷陽光遁入天際，夜幕降臨。
東京銀座區’osie法式餐廳。
作為一家資生堂集團旗下開設的米其林三星餐廳，’osie使用了恢宏大氣的裝潢，大廳內燈光溫暖明亮，中庭一座名家插花屹立筆挺，穿著白襯衫配小馬甲的服務生在各桌之間來回走動，神態肅然，腳下不會發出一絲聲響，空氣中飄揚著一股淡淡的清香。
土門康輝提前預定了主廚特制套餐，和妻子坐在大廳中央，一邊品嘗名貴的紅酒，一邊含情脈脈的談笑風生。
坐在門口的暚誠看到這一幕，思緒翩翩，決定下次帶宮野大小姐來嘗嘗。
不過...
服務高檔歸高檔，可暚誠總感覺哪里不自在，渾身別扭。
規矩太多了。
必須提前預訂不說，還得提前準備好餐廳給你郵箱里發送的就餐行程單，不僅如此還不能選擇喜歡的座位，進門必須穿著正裝，上半身規定要穿帶衣領的襯衫或夾克，下身要配長褲+襪子，女性客人還不準穿吊帶、迷你裙等過于暴露的服裝...違反店內規定就不讓你進，還不退款。
得虧他一直穿著西服，否則今天這門還不一定能進來呢。
你要問起菜品味道如何...
暚誠只能告訴你，擺盤、原材料確實無可挑剔，但他嘗過的米其林三星餐廳都不太符合口味，或者說...
米其林三星主廚，對菜品有著自己獨到的美學理解，他們和普通餐廳最大的區別在于創造性，米其林三星主廚會利用自己掌握的知識體系、對食材的獨到理解，打破人們對傳統烹飪的認知，味道他們會考慮，但不是最重要的。
暚誠認為自己應該帶宮野大小姐來嘗一次，是因為...
米其林三星餐廳的甜點著實驚艷，拿土門康輝選擇的這家法式餐廳舉例，他們準備的餐後甜點大多只有三種︰馬卡龍、可露麗和瑪德琳。
馬卡龍很多人都听說過，名氣遠大于後兩者，可實際上，可露麗和瑪德琳兩種蛋糕，都是法式餐廳的拿手好戲。
琺國著名小說家馬塞爾•普魯斯特就曾因為對瑪德琳蛋糕的美好回憶，寫出了一本文學巨著《追憶似水年華》，一舉將瑪德琳蛋糕推上歷史舞台。
喜歡甜品的宮野大小姐一定會愛上這個味道。
餐廳內氣氛安靜，隱約能听到刀叉觸踫瓷盤和細微的交談聲，望著那些穿著華麗，不時捂嘴輕笑的女人，暚誠反倒更懷念坐在街邊拉面攤下跟基德他們較勁的日子。
叮鈴鈴！
叮鈴鈴！
“我出去接個電話。”
和秘書打了聲招呼，暚誠走出餐廳，發現是琴酒打來的。
“喂，老大？”
“土門康輝出院了？”
電話剛接通，琴酒的聲音就傳了出來︰
“怎麼回事？”
“他執意要出院，警視廳攔不住他，我就替他搞了張出院證明。”
暚誠點起香煙，早料到琴酒會有此一問，如實答道︰
“不過沒啥問題，他要雇佣我當貼身保鏢，我同意了。”
“你當他貼身保鏢？”
話筒中，琴酒的聲音有些詫異，很快恢復平靜，冷笑一聲︰
“自尋死路...你繼續監視他，有情況立刻聯系我，就這樣。”
“好。”
電話掛斷，暚誠也沒回餐廳，在花壇邊緣坐下，抽起了煙。