爽滑彈牙的烏冬面,炖煮十數小時的四種鰹魚高湯中,加入香川縣產的紫甦、北海道產的海帶,喝上一口,就讓人感覺置身無垠的蔚藍海洋,伴隨魚兒一起傲游。
煮好面之後,廚師撈起過涼水,放入碗中,澆上滿滿一勺湯汁....
滾燙的湯汁瞬間使烏冬膨脹,汁水噴涌而進,香氣撲鼻。
在那一眼就能望到底部的清澈湯汁中,厚厚的叉燒肉散發著油光,白嫩動人。
其下一根根用刀切出的小麥烏冬,勁道的就像豬皮,能感受到廚師揉打時注入的心意,每吸一口,連體內的細胞都會開心的跳動。
這時夾起碗中的厚塊叉燒,放入嘴中,用牙齒輕輕咬下....
經過小火炙烤的豬里脊肉,迸射出的醬汁,濃厚味美,與烏冬形成鮮明的對比,就好似....
深山中獨自覓食的野豬,吃下高貴的松茸後,日漸壯碩的體軀,久經鍛煉的後背上,線條分明,屠刀揮下,取出的里脊...
堪稱人間美味。
“怎麼樣?”
服部平次笑眯眯的望著眾人︰
“我們關西的烏冬面,味道還不錯吧!”
“嗯!”
柯南捧著碗,吃的贊不絕口︰
“好吃!”
“確實很美味。”
毛利蘭回味的舔了舔嘴唇,嘴角抑制不住的上揚。
美食入口的瞬間,任何的煩惱,都隨風遠去了...
暚誠放下筷子,臉色變得好看了許多。
“再來一碗!”
中森銀三基德)大快朵頤,呼嚕嚕兩口就吃完了面,意猶未盡的喊道。
“嘛嘛...”
服部平次壓了壓手︰
“留點肚子,中午不可能只吃烏冬,說起大阪的美食啊,除了烏冬面,還有一物...”
眾人投來好奇的目光。
他微微一笑,不是很傾城,但卻很神秘︰
“當然是世界有名的小吃——章魚燒了!”
最優質的章魚燒,往往使用最新鮮的食材,當天現做。
刷上油,將調制好的面糊倒入丸爐中,稍作加熱後...
投入事先煮好的,如拇指般大小的章魚足塊,然後再度倒上面糊,覆過表面。
這時,再撒上準備好的卷心菜、蔥花、紅姜粒...
要是加料豪華版,還會根據客人的口味,加入新鮮蝦仁、芝士和培根肉。
等底部塑形後,用針尖般的筷子,挑動翻滾,使其兩面受熱,高溫透過表皮進入內部,熟透後...
挑起入盒,橫豎成網般來回掃動,淋上照燒汁、沙拉醬、海苔粉以及....注入靈魂的木魚花。
趁熱入口,咬破酥脆的表皮後,其下的軟嫩、章魚足的鮮美、醬汁的鮮甜混合在一起,仿佛樂團奏響的合唱,聖母瑪利亞沐浴在聖光中,高歌不已。
隔壁小孩....當場饞到去世。
就連暚誠,都不禁被大阪本地的章魚燒給驚艷到了...
果然,最正宗的東西,還是要去本地吃。
“唔姆唔姆...”
滿口都塞著章魚燒的中森銀三基德),瞥了一眼望著面前盤子,呆呆出神的暚誠...
問道︰
“暚誠先生怎麼了?”
“不合您胃口?”
“不是...”
暚誠搖了搖頭,惆悵的嘆了口氣︰
“我是想起了一個人。”
“今天她不在,真是可惜了...”
“害!”
中森銀三基德)滿不在乎的說︰
“下次再帶她來就是了!”
“您這次權當給她探路就行,下次你們再來,也熟悉地方對不對?”
“基...中森警部說的好啊。”
暚誠感慨的點了點頭,用牙簽挑起一顆丸子,放入嘴中,感受其中美妙的滋味,卻怎麼也開心不起來。
不得已之下,他拿出了小盒,丟了顆巧克力進嘴,心情這才舒暢許多。
“暚誠大哥哥吃什麼呢?”
柯南的腦袋冒了出來,一臉饞相的看著他手中的小盒︰
“巧克力?”
“讓我也嘗一顆...”
啪!
暚誠一巴掌打在他手背上,頓時疼得他縮了回去,瞪著眼叫道︰
“小氣鬼!”