第2013章 不合格
這一下大家全安靜下來。
因為多少年，從小他們就是這麼吃的，似乎根本沒考慮過這個問題。
但安然說的好像很有道理。
餐飲服務這個概念，本來就是西洲人提出來的。
結果這麼大塊牛排，你不給人分解好了才端上來，讓我們拿著刀叉在這切來卻去，跟特麼殺手似得, 確實沒什麼好值得稱道的。
格里菲斯連忙道︰“安然先生，你大概不知道，我們要保持牛排中間的熱量，因為一旦涼了，就無法保持鮮嫩，所以我們才不切開的。”
安然道︰“好吧，這勉強算個理由, 但也能從這看出你們烹調水平的簡陋和底下，牛排的鮮嫩或者保溫，就算是切開來烹調一樣可以保證，而你們卻因為這點小事，而造成食客的繁瑣麻煩，你有什麼勇氣說你們的美食勝過夏洲？”
這特麼你從最基礎的廚師上就不如人家，何談口味勝過？
這話听著總感覺那里不對，但又無從反駁。
吃牛排這玩意，你要說人家說不方便，也沒說錯。
可幾百年來大家就這麼吃的，你要說那里不方便，似乎也沒有，只是種習慣而已。
你要用習慣來反駁，又顯得蒼白無力。
因為這確實不方便啊，吃不方便，後面清洗的時候也不方便。
安然把大家說的一臉茫然，這尼瑪到底對不對啊。
有些人更是覺得安然說的有道理啊，這玩意本來就不方便。
安然淡然道︰“在我夏洲文化里，刀叉都是凶器, 不上桌是基本的禮儀, 雖然我們的禮儀沒你們那麼繁瑣，但更有內涵。”
“你看這筷子，一頭圓一頭方……知道什麼意思嗎？”
格里菲斯聳聳肩膀，他懂個錘子，他不喜歡夏洲菜，更沒研究過夏洲菜，何況是筷子。
“大概是為了好用吧。”
安然笑道︰“你看你那副沒文化的樣子，為了好用……筷子就是好用！不是為了好用。”
“我告訴你，圓的象征天，方的象征地，對應古人對世界的理解，天圓地方！”
“手持筷子，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之像，這是對世界關系的一種理解。”
“一根筷子分兩根，代表夏洲人遵守古法陰陽和太極的理念。”
“筷子的標準長度是七寸六分, 代表人有七情六欲！你看看你們這筷子做的什麼亂七八糟的，一點講究都沒有, 就說你們沒有美食文化，你還不願意！”
周圍人都听呆了，完全沒想到這一雙小小的筷子，有這麼多講究，說起文化來，好像他們真還沒人家講究。
這特麼完敗啊。
包括電視機前的觀眾都傻眼了。
“我去，一雙筷子居然包含這麼多內容，不愧是文明古國。”
“當然，西洲文明是世界上唯一沒斷絕過傳承的文明，有詳細的文字和文化演變史，幾乎每一步都可查可證，別的你說是幾千年幾千年，但古代文字幾乎無法辨認，而且文化斷代嚴重，已經沒有了古傳承！”
“天哪天哪，迷人的夏洲文化，格里菲斯就不應該挑釁安然先生，西洲的歷史還沒人家家譜長呢，挑釁人家不是自找沒趣嗎？”
“文化這方面，咱們跟人家真的沒法比，我也沒想過，這一雙看似簡簡單單的筷子就有這麼多講究！”
大家議論紛紛，格里菲斯臉色難看，“安然先生，你不要岔開話題，我說的是你們的所謂的美食，雖然發展時間長，但並不比我們西洲的強，甚至不如西洲！你在這討論什麼筷子！”
安然放下筷子道︰“用餐工具都沒有講究，你指望你的所謂的美食能比夏洲強？最基本的工具都不如我們，你憑什麼跟我們比美食。”
“我說的是美食，工具在好，它也只是工具。”
“那你就錯了！”
安然擲地有聲的道︰“一道好的美食，必定會帶給人全方位的體驗，你們餐廳是米其林三星評定，在我看來，言過其實，米其林也一樣言過其實！”
“你知不知道，什麼叫全方位？從走進這家餐廳開始，用餐的體驗就已經開始了！而不是等這道菜嘴里，體驗才開始！就沖這一點，你就是個不合格的廚師！”
“你……”
這話說的可就有點高大上了。
你能說人家錯嗎？
你要說人家說錯了，那不是打自己臉，承認自己的服務不到位。
你要說人家對的話，那更不能了，那不是承認自己不對？
我尼瑪，進退兩難呢？
“我現在在說食物本身，安然先生你不要顛倒黑白好嗎？”格里菲斯已經氣急敗壞了。
安然道︰“食物本身？你作為廚師只管食物本身？你不知道一道美食在顧客看來，要色香味俱全，搭配環境和心情才能吃出最好的感覺來嗎？”
“我是廚師！”
“不替顧客考慮的廚師不是好廚師，這道菜做出來是你吃還是顧客吃？服務主體是誰你都搞不明白！”
格里菲斯差點沒給氣死，但人家說的沒錯。
他深吸一口氣，“安然先生，你說的沒錯，但我認為食物最重要的本身食材和烹飪手段，環境什麼的都是次要的。”
安然訝然，“你這麼說可就有點不對了，這盤牛排讓你在廁所里你吃的進去嗎？”
我……
確實吃不進去，這特麼是個人就吃不進去吧。
“吃不進去的話，為何你會認為環境是次要的？你對烹飪的理解還在小學生水平，太不專業了！”
安然一番話說的格里菲斯面紅耳赤。
周圍的看客們都覺得哪里不對，可人家說的似乎也沒錯。
這家伙是在本末倒置啊。
哪有這種極端夸張的情況。
格里菲斯冷然道︰“安然先生，你敢和我比做菜嗎？”
這話一出來，現場全安靜了。
安然似笑非笑的看著他，這傻子自己繃不住了。
“用你所謂的夏洲菜技術，我們來較量一番！”
安然點頭笑道︰“好啊，今天我就跟你較量一下，到底是誰做的菜好吃……”
這傻子完蛋了！
(本章完)（www.101novel.com）