極品廚仙

第189章 酸辣粉的魅力

類別︰武俠修真 作者︰扉頁繁花 本章︰第189章 酸辣粉的魅力

    陳老六安撫道︰“大家不必慌張,這個陣法只是困陣,並沒有殺傷力,我們只需要做出一道靈膳即可。”

    瑤山老人是靈膳大宗師,前來拜訪的修士太多,有很多大家族帶著族中後輩前來拜師。大部分瑤山老人都拒絕了,少部分不好拒絕,但是她也不可能誰都收。

    所以為了避免麻煩,她特地設置了這一個關卡,只有通過這一關的考核才有資格。

    陳老六仔細看了憑空出現的銘文,拜托道︰“祝道友,這一關看你的了。”

    祝余點頭,“交給我吧。”

    她仔細回想了一下剛才的銘文,瑤山老人並沒有規定完成時間,只有一個要求︰利用靈田里的靈智制作靈膳,靈氣值保留在六成以上。

    靈田里的靈智雖然多,但是種類不過四五種,祝余看見紡錘狀的靈薯,天氣寒冷,嗦碗酸辣粉正好。

    酸辣粉的制作並不難,難得是要把味道做好。

    剛好最近得了火焰果,也就是辣椒,正好可以做一回正宗的油潑辣子,有了油潑辣子的酸辣粉才算有了靈魂。

    紡錘狀的果實用清水洗淨,祝余將靈薯去除戾氣,切成片請陳老六他們幫忙攪碎沉澱,濡濕的靈薯粉用火焰烘干水氣。

    因為陳老六他們沒有經驗,祝余特地先自己做了一遍,做的時候她一邊做一邊講解︰“這一步火不能太大,不然就把紅薯粉烤熟了,制作酸辣粉要用生粉……”

    這里面有很多小的細節,都是其他人不知道的。尤其是羅娘子,那雙眼楮發亮,一字不落地把祝余的話記下來。

    羅娘子算是看出來了,祝余做的靈膳跟其他人不一樣。元煞修真界也有叫粉條的東西,但是從制粉來看,祝余的方法既簡單又方便。

    看不出來,這丫頭果然有兩把刷子。難怪陳老六不願意請她妹妹。

    當初羅娘子知道去的地方需要靈膳師,特意推薦了自己的胞妹,本想著多一個人,到時候分贓的時候也能多一份力量。沒想到陳老六拒絕了,原因是他早就找好了。

    集合的時候,她看到祝余這麼年輕,雖然表面上和顏悅色,實際心里根本沒把祝余放在心上。

    祝余制粉的動作行雲流水,胞妹也做過酸辣粉,但是動作沒有祝余流暢,做出來的粉質量也很差,雜質多,還不成型。

    羅娘子在心里偷笑,這麼好的食譜擱在這丫頭手里真是白瞎了。

    羅娘子目不轉楮地盯著祝余的動作,絲毫沒覺得自己偷學不好,反而想著多學點,有便宜不佔是傻子。

    祝余將生粉收起,“還請大家到一旁稍等片刻。”

    其他人都很有眼色的退到一旁,只有羅娘子在一邊眼楮都不眨地看,生怕錯過一個步驟,明目張膽地偷師。

    陳老六提醒了她幾次,她都跟沒听到一樣。

    祝余拿出一個木盆,準備往里面倒入生粉,一抬頭發現羅娘子還沒走,眉頭微蹙,停了下來。

    制作生粉的步驟並沒有多少技術含量,再加上祝余需要其他人幫忙,所以她也就沒有避開其他人。

    但是後面酸辣粉的制作就是靈膳師的秘密了,每個靈膳師的習慣和喜好不同,制作的步驟也不一樣,最後出來的成品也千差萬別。

    《仙靈食譜》里的酸辣粉可是彭山道人在地球酸辣粉的基礎上完善改進的,不管是味道還是對靈氣的激發都是其中的佼佼者。

    祝余見狀停下手中的動作,趕人的意思很明顯,可是羅娘子就跟沒看到一樣,就是不走。

    “還請羅娘子到一旁等待,稍後做好了我會通知大家。”既然你不自覺,那我就主動趕人了。

    這麼一說,羅娘子臉色也掛不住,“不就是酸辣粉嗎?一個一品靈膳也值得你這麼拿喬。有什麼了不起的?”

    羅娘子雖然這麼說,但是離開的時候眼楮總是偷偷往後瞄,被祝余發現後,冷哼一聲,退到一旁。

    見祝余不知從儲物袋里拿了什麼,神識想要掃過去就看見祝余對她露出八顆牙齒的微笑,在羅娘子不明所以中掐訣起了陣法。

    團團迷霧將祝余遮掩的嚴嚴實實,神識探入,羅娘子“啊”的一聲尖叫,臉色煞白,只覺得腦袋像被重錘錘過一般疼痛。

    她的神識竟然被迷霧吞噬了。

    她的道侶雷海見她受傷,想要對祝余動手,被陳老六攔下。

    陳老六︰“雷海,這件事可怪不到祝道,你若是動手,老夫可不能袖手旁觀。這里面到處都是危險,我這里有枚護識丹,你還是盡快喂羅娘子服下療傷。”

    雷海雖然心有不甘,卻也不得不贊同陳老六的話,他接過護識丹立刻喂羅娘子服下。

    另一邊的祝余根本不知道外面的機鋒,忙著制作酸辣粉。

    制作酸辣粉的第一步是打熟芡。

    祝余取靈薯粉用涼水先化開,再沖入沸水。

    白玉般的筷子不斷攪拌,漸漸地里面的靈薯粉變成了透明的糊狀,祝余用筷子在靈薯糊里面撈了撈,發現沒有顆粒後,才停止攪拌。

    這個過程千萬不能錯。有的人為了圖省事,略過涼水這步,直接用沸水沖燙,這樣做很容易出現疙瘩,不僅浪費,而且後續處理起來很麻煩。

    祝余並沒有見過元煞修真界的人怎麼制作酸辣粉,所以並不知道她的步驟不一樣。

    攪拌好後需要拌入生粉,比例差不多是五倍的熟粉,祝余將生粉拌入熟粉,拌的時候注意少量多次,防止不均勻或者結團。

    縴細的雙手不斷拍打、揉捏,直到靈薯粉變成粘稠的面漿為止,這面團才算活好了。

    玉鍋里的水咕嚕咕嚕翻滾著,祝余拿出一個漏勺,將面漿放入其中,不斷用手拍打。

    隨著“啪啪”的聲音,細長的面漿通過漏勺的孔變成長長的條狀,掉入沸水中凝固。

    不一會兒,無數透明的粉條浮在水面上,隨著翻滾的靈液跳動著。

    因為喜歡吃粗一點的,祝余的漏勺離水面比較近,若是要做蒜蓉扇貝的粉絲,就需要用米粉離高一點。(www.101noveL.com)

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