&esp;“吃多少，拿多少？”
&esp;太新鮮了，沒听說的事，碗筷也自己拿，還有調料自己調配，這還真有意思的。“這還有這麼多水果啊。”
&esp;“餐後水果。”
&esp;胡麗新頗為傲嬌的說道。“先吃火鍋，吃的差不多了，再拿水果，對了，還有餐後點心。”
&esp;“點心？”
&esp;“這里。”
&esp;一漂亮的盒子，掀開之後里邊是巧克力水果蛋糕，上面還有幾個點綴的小人，只是少了一牌子，這是李棟在優美滋買的，二百多塊呢，上好的蛋糕。
&esp;李棟一共帶了三份，家里小娟，素素留了一份，再有一份交給小林留給黃勝男，最後一份帶了過來。“我告訴你們，這可是人家國際友人送給李棟的。”
&esp;“真的啊，難怪沒見過呢。”
&esp;“好多奶油啊，顏色也好看。”
&esp;賴一層幾人都忍不住咽口水了，陶雲飛這個平時總是有點本地人傲嬌，可現在陶雲飛覺著自己眼界還是窄了一點，看看李棟請客搞出的花樣可真不少。
&esp;這絕對是跟著外國人學的，真能耐，搞出這麼大花樣來了。
&esp;“這些是可口可樂，還有橘子汽水，果汁。”
&esp;“可口可過。”
&esp;“這東西挺貴的。”
&esp;“還有酒水啊？”
&esp;大家都是學生，現在很少有學生喝酒的，幾人有些疑惑。“表叔請了生物系的一些教授，這是為教授們準備的。”
&esp;“哦。”
&esp;原來這樣的，大家心說一會要注意點，教授面前可不能太放肆了。“有什麼需要我們幫忙的嘛？”
&esp;“還真有。”
&esp;桌子上碗碟擺放一下，再有一個就是切凍牛肉，凍羊***少風，霍平幾個都已經干過來了，只是這活太磨蹭手了，一會功夫手掌就不舒服了，手腕子也酸軟的很。
&esp;只能不停換人，賴一層幾個過來，正好輪流上去體驗一把。
&esp;“切肉，我在行。”
&esp;陶雲飛一听，還意外啥事情，簡單，只是沒切幾分鐘就不行了。“一層你來試試。”
&esp;“哦。”
&esp;四人輪流切了十來分鐘，切了三大碟子，這會楊國剛，徐天成，耿玉柱幾個也過來。“李棟，毛肚放哪里？”
&esp;“交給我吧。”
&esp;幾人提了十來斤毛肚，這玩意現在價格低，只是不好賣，現在耕牛還是重要勞動資料，一般不給屠宰的。“洗好了？”
&esp;“我們在水房清洗一下。”
&esp;“那太好了。”
&esp;“學長你們先坐會。”
&esp;李棟接過毛肚，用著鹽水清洗一番，浸泡起來，現在不需要冰沙，冬天冷的很。“一層，你們也坐啊。”
&esp;“沒事，這個毛肚要處理嗎？”
&esp;“切一下。”
&esp;“我來。”
&esp;胡麗新大手一揮，賴一層幾個人一看，那可不成，怎麼能讓女同志搶著活干呢，好家伙五六個人全都上手了，沒一會毛肚就給弄好了。
&esp;“表叔，好了。”
&esp;“這麼快？”
&esp;這速度，李棟心說，真夠可以的。“先交給我吧。”毛肚分裝幾個碟子里，放到丸子這邊來，李棟看看食材還算不錯，大概都有了。
&esp;“食材差不多了。”
&esp;“湯底再煮一會應該就好了。”
&esp;“李棟，這邊我們幫你照看著，你要不出門迎一迎仲主任他們。”楊國剛說道。
&esp;“那行，學長你就受累一點。”
&esp;“客氣什麼。”
&esp;可不是嘛，李棟擦擦手，解下圍裙，時間是不早了，幾位教授應該快到了。
&esp;“來了，來了。”
&esp;“快走，我們去迎迎。”
&esp;仲崇欣，馮端，小耿先生，董文教授一起陪同著江部長和匡亞明校長。
&esp;“匡校長也來了？”
&esp;賴一層他們嚇了一跳，別說他們了，李棟挺意外，要說匡亞明級別不比江部長差，甚至還高一些呢。
&esp;“江部長，匡校長。”
&esp;“李棟，做的什麼好吃的啊，老遠我可就聞著香味了。”匡亞明笑說道，要說南大這位比較胖一些，想來也是吃貨。
&esp;“自助火鍋也不知道適不適合江部長和校長的口味。”李棟邊帶著眾人向店里走邊說道。
&esp;“自助火鍋，听著新鮮，江部長一會嘗嘗合不合你口味。”
&esp;“匡校長你太客氣了。”
&esp;要說江部長算的真正知識分子，相對來說和大學教授，校長挺談的來了，李棟迎著眾人來到店里。
&esp;“好家伙，這麼多東西啊？”幾人走進屋里，見著一排長條桌，上面擺放滿滿當當食材，全愣住了，這一幕胡麗新見多了，來一個是這樣，來兩個還是這樣。
&esp;“這是西餐？”江部長見過不少，最近幾年出國訪問多了，好一些過去沒見過的，現在都見識了。
&esp;“類似的西餐中自助餐。”
&esp;李棟介紹著一番。“這些餐盤里的食物隨吃隨取，只不過不同西餐自助餐，取了就能吃，咱們是選取食材。”
&esp;“江部長，校長，仲主任，大家先坐。”
&esp;李棟笑著招呼邊對著胡麗新點點頭，上茶水，餐前小點心水果，先送上來。“我給大家安排的事鴛鴦鍋，一邊是不辣的湯鍋，一邊是辣味鍋。”
&esp;“調料是個人口味調配。”
&esp;“心思不少。”馮端還真沒想到李棟搞出這麼大陣仗。
&esp;“行，江部長，咱們就拿些吃的吧。”
&esp;江部長點點頭，這麼一搞是挺有意思的，來到丸子區，碟子邊上插著一個個小紙牌寫著對應食材名字。
&esp;“這個李棟，小心思可真不少啊。”
&esp;一樣樣介紹的清清楚楚，另外兩桌同樣如此，完全不用李棟特意介紹自己就能看的清清楚楚。
&esp;“大家都拿吃的吧。”另一邊，李棟招呼學長，甘露，胡麗新等人。
&esp;“好 。”
&esp;“一層，幫我一下。”
&esp;大骨頭湯里邊夾著大骨頭，用桶鍋炖了一大桶，李棟和賴一層把抬過來了。
&esp;“骨頭撈出來。”調制好的湯汁澆到撈出來的大骨頭上，這一盆子大骨頭端著上來擺放好。
&esp;“大家趁熱吃。”
&esp;順手，李棟裝了一大盤送到江部長桌子上。
&esp;“大骨頭，江部長你嘗嘗我是按著揚州口味做的。”
&esp;“是嘛，我嘗嘗味道不錯。”
&esp;“李哥，骨頭湯。”賴一層幾人端著熱乎乎的骨頭湯過來。
&esp;“還有骨頭湯？”
&esp;“熱乎的。”
&esp;骨頭湯放在爐子上，小火燜著，大家一人弄了一小碗先喝著，少不了的火鍋丸子，牛肉，搞了不少，一個個還挺不喜歡自助餐，總是有些忍不住想要多拿一些。
&esp;李棟苦笑，幸好人不多，要不鬧笑話了。
&esp;“想起來了。”
&esp;李棟一拍額頭想起一好玩的事，另一個時空江部長在八十年代末，還是九十年代初招待外賓弄了次自助餐，好家伙食物全給自己這邊干部搶光了，外賓都看傻眼了。
&esp;那一次倒是挺丟臉的，不過不得不說，這位是有眼界能接受新事物的，畢竟不是誰都敢嘗試新東西，尤其是接待一些重要客人的。
&esp;隨著食材下鍋，整個店里全是食物香味，香味四溢，火鍋實在太香了，加上新奇吃飯，大家熱情高漲。
&esp;“江部長，你嘗嘗，這個肉丸子不錯。”
&esp;江部長嘗了嘗比劃大拇指，真不錯，相對他對辣味並不是太喜歡，不辣的挺好，尤其是調配的調料十分新鮮，又符合自己口味，這倒是挺有意思的。
&esp;或許政府招待餐也可以嘗試一下，江部長招呼李棟坐下來，他想和李棟好好聊聊，自助餐怎麼搞法。
&esp;“江部長，自助餐搞起來倒是簡單。”
&esp;李棟介紹一番，不外乎幾個區域，冷菜，熱菜，炖菜，還有炒菜，再有酒水，茶水，飲料，水果等，口味上做到符合客人口味最佳。
&esp;“沒想到，小小自助餐還有這麼多講究。”
&esp;別說江部長，匡亞明，仲崇欣等人第一次听。
&esp;“除了這些，有什麼需要特別注意的。”
&esp;“現階段的話，有一條倒是需要在注意一下。”
&esp;李棟指著餐台。“我這次搞的自助火鍋，最多算家庭式，人數固定，食材方便，不會出現問題，如果是大型自助餐宴會，人數不固定，而且如果很多人第一次接觸自助餐，很少能做到多拿少取，可能一波人之後，食物就被拿空了。”
&esp;“這倒是。”
&esp;江部長等人紛紛點頭，現在國內還真是，好一些人才剛剛吃飽肚子，你搞自助餐，好吃多，見著眼都要花了，自己拿那還不是吃半斤拿五斤。
&esp;“那有什麼辦法解決嗎？”
&esp;“辦法倒是有，最好的辦法大家對自助餐有所了解，那樣的話，吃多少拿多少，多拿少取，不過現在有些難，那麼我們只有一個辦法，多準備一些食材，廚師隨時制作，只要餐盤空了，立即補上，雖然有些浪費可總比空著碗盤好。”
&esp;“沒想到，李棟同學，你還懂這個，倒是難得。”
&esp;江部長笑說道。“怎麼樣，畢業後想不想去北京工作。”
&esp;“啊？”
&esp;別鬧，自己不想，北京太遠，空氣也不好，最主要的是自己不想涉政。“還早呢，現在倒是沒別的想法，只想著多培育出一些種子，讓農民吃飽飯。”
&esp;這倒是令江部長意外，要知道李棟可是大作家，咋的培育起種子來了。
&esp;仲崇欣見著江部長意外忙介紹起李棟生物學習上面天賦。“剛剛一學期就人工培育出兩種食用菌，其中還是深受日本歡迎的竹蓀？”
&esp;“竹蓀的人工培育技術，日本商社正準備引進。”
&esp;“是嗎？”
&esp;江部長來了興趣，出口創匯，還是靠著技術，這簡直太是時候了。“李棟同學，快說說這件事，真沒想到啊。”別說他了，匡亞明和馮端幾人都不知道，還有這一茬。
&esp;仲崇欣和小耿，董文教授，三人此時也挺意外，竹蓀人工培育技術他們知道，甚至一清二楚，還知道注冊了專利，可和日本談轉染技術這事他們真還不知道呢。
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