甦青把肖程安頓好以後就下山了。
甦青到家就把所有的豬下水先洗淨,煮到半熟後用鹽腌制,再用陶罐分開裝著密封好,放在涼水里冰著,估計可以保存到後天早上。
她今天想吃肥腸,所以早早的就把肥腸挑了出來。
她先用細鹽洗掉肥腸的腥臭味,然後放進鍋里,煮熟後撈出控水,均勻的裹上一層豆粉,放進鍋里油炸,直到顏色金黃撈出。
把青椒切成絲,加入蔥姜蒜花椒等調料一起炒,等炒出香味再倒入肥腸,最後放鹽,就可以起鍋了。
做好的肥腸外表是金黃色的,濃濃的蒜香味撲鼻而來,聞著就讓人食指大動。
“丫頭,這是啥菜啊?聞著香模樣也不錯。”
金花嬸問甦青。
這丫頭是越來越會做菜了,她以前可是連燒火都不會,現在看來她是真的長大了。
金花嬸看著甦青,心里歡喜。
至于甦青為什麼突然就開竅了,她自己不想說,那做嬸子的也就不問了,她相信甦青不說是有理由的。
總之她的丫頭爭氣了,她也不用擔心甦青以後會被夫家欺負了。
“嬸子,我做的酥脆肥腸,是夢里的老神仙教的。”
甦青一本正經的扯著瞎話,因為她怕自己變化太大了惹金花嬸懷疑,因此她會做的菜,找的生財路子,通通都冠上老神仙的名頭。
反正這個世界的人信鬼神之說,她說自己被神仙指點,那麼被懷疑的幾率就會被降到最低。
金花嬸一听這是豬大腸做的,一臉的驚訝。
前一秒還臭兮兮血糊糊的豬大腸,後一秒就變成了金黃酥脆又有嚼勁的美味佳肴,她一時間還有點反應不過來。
“嬸子,來一口唄?”
甦青夾了一塊吹涼了才送到金花嬸嘴邊。金花嬸猶豫的了一會,最終還是張口吃了下去。
先是試探性的嚼了兩下,沒想到酥酥脆脆的,還帶一股蒜香味。這一下子就把她肚里的饞蟲勾了起來,不禁又吃了兩塊。
酥脆肥腸這道菜,因為蒜放的多所以蒜香會濃一些,而且肥腸被切成小節裹上粉,炸過之後就像一塊小圓餅。
而且這的人又沒吃過這東西,只要甦青不說材料,就沒人會猜得到。
她把所有的肥腸都做了,分量也夠他們三個人吃了。
原本想留一點給雙胞胎的,結果又想到她明天也沒有時間去青山村看他們,所以只好作罷。
“甦丫頭在嗎?”
喊話的人是牛木匠的大兒子牛大郎,他二十五歲,為人憨實敦厚,平時也會順手幫大家的忙,村里人都很喜歡他。
“牛叔叔,我在的。”
甦青趕緊出去給他開門,讓他進屋坐。
“甦丫頭這是你要的簽子,我給你送來了。”
牛大郎將竹簽輕放到桌子上。竹簽被貼心分成兩捆,葷素簽各兩百根,都用布條綁著。
“牛叔叔,這是剩下的二十文錢,數數看夠不夠數。”
甦青把銅板遞給他,讓他數清楚。
雖然二十個銅板看著不多,但也夠農戶人家過幾天日子。所以甦青才會讓他細數,不然回頭若是少了她有理也說不清。
“夠的,是二十文。”
牛大郎數完之後,小心翼翼的把錢放進自己的衣兜里。
甦青讓他嘗了一下自己做的酥脆肥腸,他吃上一口就想再來一口,即使知道是豬大腸做的,他也不介意。
甦青就給他裝了一些,讓他拿回去。牛大郎也不推辭,爽快的應下了。
接著甦青又給隔壁的張大娘裝了一些送過去,反正做了很多,吃不完就浪費了,還不如分一些出去給幫過她的人。
剛開始張大娘的反應是和金花嬸一樣的,但是吃了一口,就停不下來了。她的男人見張大娘這樣,就忍不住試了一下,結果恨不得把舌頭都給吞了。
兩個人像搞比賽似的,一個比一個吃的快。
最後才是給肖程送了一碗。
甦青回家吃過晚飯後還是像上次一樣把湯底熬好,用陶罐裝起來。不同的就是她這次做了三種口味的,微辣、麻辣、清湯。
菜還是明天來收拾,肉的話她今天晚上切好,用香料碼著,等到明天早上就會入味了,到時候燙起來更好吃。
這一夜甦青懷著對未來的憧憬,一夜好眠。
……
天還灰蒙蒙的,甦青就起來了。因為今天菜比上次的多,所以她起的也早。
金花嬸也在幫著她收拾,兩人很快就把活兒做完了,收拾收拾就準備去鎮上了,這次她們是和村里人一起搭著牛車去的。
“甦丫頭,你們這是……”
牛車上的一個婦人問這甦青,她看著甦青拿的家伙有點好奇。
“嬸子,我們去鎮上擺攤,掙點小錢補貼家用。”
甦青回答她。
“我听說你們把文生文海都送去上學了?莫不是撿著金子發財了?”
另外一個年級大一點的嬸子問甦青,話語間有一點打探的味道。
“大娘,您說笑了。我不過是有天進山運氣好點,踫著好藥材了。結果那天晚上我做了個夢,夢到有個老神仙,他看我可憐,就指點我一二,讓我有個謀生手段。”
“不過老神仙說了,不能把他告訴我的財路教給其他人,不然他就不幫我了,他要是不幫我,我們一家三口日子恐怕會過得更艱難。”
那婦人見甦青這麼說,也不好再問什麼。如果她要是打破砂鍋問到底,就把人家逼到絕路上了,到時候怕是她的脊梁骨都會被村里人給戳斷。
“真的有神仙嗎?”
“噓,嬸子你小聲一點,不然被神仙听見,我可就遭殃了。”
甦青四處張望,小聲的說道。看她的模樣,到像真的見過神仙一樣。牛車上的人見她這樣,對她的話也信了幾分。
“不過你們放心,等我下次見到神仙的時候,我也會幫你們問問財路的。”
甦青繼續忽悠著他們,她相信今天以後,老神仙的消息會傳的整個村子都是。
若是此時的甦青知道自己隨意編的理由,在往後的幾年內就會傳遍大江南北讓她名傳天下,因此還惹來某人的注意,她估計打死都不會說了。
甦青和那些婦人們,聊著聊著,就到鎮上了。
她越發覺得自己演技爆棚。不禁嘿嘿傻笑起來,估計以後沒人會再懷疑她了。
甦青還是來到她上次擺攤的地方,做好一切準備工作後,就準備迎接客人了。
和她預想的一樣,麻辣燙賣的很快,她一直忙著燙菜,都沒手來收錢了,最後還是金花嬸幫著她收的。
甦青听著銅板相互踫撞的聲音,心里美滋滋的。她馬上就要有錢啦,好多好多錢,真是想想都開心得不要不要的。
等麻辣燙買完以後,她就開始收攤了,結果卻被一個衣著樸素卻不失華貴的中年大叔打斷了動作,大叔的身後還跟著幾名小斯。
“小姑娘,你家大人呢?”
那個中年男人語氣溫和的問道。原本他是出來采買食材的,結果看見這個小攤熱鬧,就起了好奇心過來瞧瞧。
結果就被甦青賣的麻辣燙引起了興趣,光是聞著就讓他覺的味道奇特,他派人去買了兩串,沒想到好吃到會讓人上癮。
若是醉仙樓能有這麻辣燙賣,生意想必會更上一層樓的。
“旁邊的這位,就是我家嬸子。”
甦青見對方沒有因為自己是個鄉里來的小丫頭就瞧不起自己,反而是溫和有禮的和她說著話,那她自然也是乖巧溫順回答他。
“這位先生,你找我什麼事?”
金花嬸看著男人,聲音平靜柔和的說道。
“在下姓王,是醉仙樓的掌櫃,我想請你們到醉仙樓一敘。”
王掌櫃做了一個請的手勢。
金花嬸下意識的看著甦青,連她自己都不知道現在她已經把甦青當做主心骨了。
甦青對金花嬸點點頭,牽著她的手走在王掌櫃的後面朝著醉仙樓走去。
醉仙樓是鎮上最大最好的酒樓,而且樓里的菜肴,也不是一般人家吃的起的,它那兒最便宜的菜都要一兩銀子。
不一會他們幾個來到一座大樓下,大樓一共有三層,按照這個世界的建樓技術來看,修到三層高已經是建造極限了。
高樓的兩側檐角都掛著好看又喜慶的紅燈籠,大門上方掛著一塊燙金邊牌匾,上面寫著醉仙樓三個大字。
甦青跟著王掌櫃來到二樓雅間,他們一坐下就有人沏茶,上點心。
甦青不禁感嘆道這醉仙樓不愧是鎮上最大的酒樓,光是看他們的服務態度與速度,就讓人覺著舒服。
“這位夫人,在下想與您談一筆生意,是關于麻辣燙的。”
王掌櫃揮退了雅間里伺候的小二,笑著說道。
“我想掌櫃您誤會了,這主意是我家丫頭想出來的,我做不了主,實在是不好意思。”
金花嬸有些慌張的說道,她以前雖然也是做買賣的,可是她也沒有見過這麼大陣仗的,而且還是醉仙樓的掌櫃的。
她實在是有點招架不住,但她也知道這次的談話意為著他們以後的生活會過的更好。
所以她害怕自己搞砸了,這來之不易的機會。
“是我眼拙了。”
王掌櫃找錯了人,也不覺得尷尬,反倒是對甦青親切的笑著。
同時他也在打量著甦青,越看越覺得甦青是個了不起的娃娃。
光是看她那落落大方的坐姿,就得以看出甦青的心理素質強大。要是別家的孩子被他這麼一看,早就躲在大人的身後了。
但甦青不一樣,看她那淡定的樣子,就讓人覺得她是個膽子大的。任由他如何打量都沒有半分怯意。
王掌櫃是越看越喜歡這個小女娃,不禁滿意的點點頭。
這女娃娃和他家小王爺到是相配的很,連帶著看甦青的眼神都柔和不少。
甦青被他看的有些莫名奇妙,難道她有那麼好看嗎?為啥一直看著她啊?