新家新氣象，有一套這邊的習俗，沈浩一點也不反對，反正有老胡張羅，他跟在後面走一趟就
以前沒住過這麼大的宅子，粗略的逛了一圈，怕是有三十幾間屋子吧？這麼大的地方沈浩住這總覺得有些
不過老胡有經一頓給他解釋之後沈浩就明白
“家里的雜役、花匠、泥水匠，還有廚房的伙夫，以及侍衛，零零總總的加起來最少都要十五人，若是想要人手寬裕些二十個也不算多......”
難怪俗稱有錢人叫“大戶人家”，這主家才沈浩一個人，下人的雜役以及奴人加起來就二十多個人，等以後若是家里人多了，那豈不是更加龐大？不叫“大戶”叫什麼？
再瞧瞧後院那麼多別院應該就是為了大家族設計的，可惜沈浩目前用不
花錢自然如流水，新宅子里所有東西都是最好的，主要是木質家具，以及裝但空調沈浩沒有選金玉外殼的那種，統一選的木質外殼，和家里的家具格調統一，這樣看起來舒
當然，雜役和下人屋里是沒裝空調的，裝了也沒人敢開玩笑，這玩意兒燒泛靈石的，那不就是燒錢嗎？火盆和蒲扇它不香嗎？
空調帶來的冬暖夏涼的確是舒服，可花銷卻驚人，一般人用不起也不理解，就為了圖一個涼爽和暖和用得著這麼折騰嗎？
這就是很有意思的階層觀念了，所處的階層不一樣整個人的理念也不會一
沈浩差那點泛靈石嗎？他可不差，就算他手里沒多少，給飛龍那邊打一個招呼現收都能一箱一箱的收過至于錢？光是五糧液的分潤他就成巨富了，如今還要加上空調的暴利，說他是如今靖舊朝里有數的幾個富戶也不為
雜役和下人屋里不好裝？沈浩不覺得，至少一直跟著他的胡田幾人，以及三個狐女屋里是要裝的，區區泛靈石而已，有什麼呀？
沈浩里里外外的逛了一圈，很滿最喜歡的還是池水上的那座涼亭，晚飯都是在那里用
“給王儉、王一明、唐清源、陳勝下帖子，就說明日晚上我辦喬遷再去給李二福說一聲，家常菜的食材多準備些，明日我親自下”
沈浩要請客的消息被胡田送了出因為主家說了要親自下廚這就說明很重視這次宴請，所以胡田也不敢草率，不但用了最好請柬來寫帖子，最後沈浩署上姓名，然後胡田再親自上門一家一家的挨著送上
胡田什麼身份？靖西黑旗營統領沈大人家的管家，半個家里人，親自來送請柬這面子給得很
有些人並不在家里，家中的人代收了請柬之後都有些慌，不敢耽擱，連忙差遣家里人將請柬送到自家應邀的人手里，同時又在絞盡腦汁的收刮家里庫藏，想到底送什麼東西恭賀對方喬遷合適呢？
別人糾結準備的時候沈府中的人也在忙聲稱要親自下廚的沈浩並不忙，他甚至有心情去了一趟統領衙門，手里的事又積存了好幾天，得分批處理一
而晚上席面的準備工作早就在沈府的後廚里開始操刀的是大廚李二福，還有李二福的幾個幫
當然，上灶的事情要留到沈浩回來做，但下鍋前的準備工作還用不著沈浩動
沈浩給李二福交代過，他今天要做的幾樣菜，糖醋排骨、紅燒魚、酸湯鴨、回鍋肉、兩個炒時蔬、再兩個涼拌的下酒菜、醬牛肉也上一盤，最後再做一鍋紅薯燜飯，齊
說到底這都是些家常菜，不復雜，考驗的是個人的火候掌握和味道拿當然，沈浩也就這幾個菜拿手一
申初時許，沈浩就從統領衙門里回來如今他在衙門里當家做主的好處很明顯，時間由他自己掌握，更靈活，除非是長時間的離開不然不需要給誰報備，想什麼時候走就什麼時候
回到家里，沒想到最熟門熟路的王儉已經先到
雖然沈浩這里是新居，但王儉比沈浩都先來過，里里外外摸排了數遍，以及這宅子背後到底干不干淨，還有宅子里新招的人有一個算一個全都得過王儉這一關，或者說過黑水那一
所以說這座宅子王儉目前比沈浩更熟另外他也不用坐在統領衙門里，時間上比沈浩都自由，先一步過來想著能不能幫著打打下
“你到得倒是走，跟我去後廚，幫忙燒”
後廚燒柴火，之前是李二福的位置，如今既然王儉來了那就王儉來
走了兩步，沈浩又疑問道︰“你燒沒燒過灶？”
“大人放心，屬下燒”
王儉回答得很干脆，他也的確沒撒謊，真去廚房學過燒火做雖然不是很會，但基本的都沒有問當然，這些不是王儉本就會的，也不是興之所至，而是他刻意去學因為他知道沈浩有親自下廚的習慣，他身為沈大人的頭號心腹他怎麼能對廚房那一套一無所知呢？
等到了後廚，李二福被沈浩趕了出去，然後讓王儉坐在灶台前面看火，他開始在邊上開始忙活
“先把鴨子炖這鴨子是李二福早上去東市場收的，新鮮的老鴨，足足三年半呢！用酸蘿卜炖上滋味足得很！”
老鴨五斤多重，打整好了，但沒切這邊炖老鴨都是整只入鍋，但沈浩不喜歡，因為吃的時候不方于是就見沈浩手指上黑芒閃爍兩下，那只剛才還是完整的老鴨就變成了塊狀，規規矩矩的碼放在陶罐里
用黑切來切菜，這感覺很爽啊！沈浩自己都微微一
酸蘿卜是李二福去年腌制的，如今算是老蘿卜了，正合適拿來炖不過因為才取出來的酸蘿卜太咸，所以切塊之後要多透幾次水，等咸味適中了再放進湯里一起
“這老鴨得先焯水，去掉腥味......”沈浩一邊做一邊說，時不時的還會和王儉聊兩句家
和做別的事情一樣，即便是做菜，沈浩也同樣不急不慢一副游刃有余的樣