取了點的餐，耿紅菊和李光等了好一會，才找到一張兩人空桌坐下。
耿紅菊沒有著急用餐，掏出筆和本子，將剛剛觀察的一切，仔仔細細的記在本子上。
這個漢堡皇，雖然裝修上有模仿的嫌疑，但裝修檔次不比肯德基店差，服務細節做的比肯德基更好。
肯德基能發展到現在，期間不知道采納過多少公司的特色。
耿紅菊很清楚這一點，跟漢堡皇一比，肯德基還有很多可以改進的地方。
李光一直在等，等領導記錄完開吃，這才拿起一個漢堡。
耿紅菊先吃的薯條，蘸著不同于番茄醬的漢堡皇醬，一口咬下去，有截然不同的風味。
再仔細看托盤中的餐點。
她點了漢堡、薯條、炸雞腿雞翅等最具有代表性的食物。
這些也是肯德基中最基本的主食。
還有一些是肯德基中沒有的，比如她托盤里的豬肉卷和李光托盤里的雞肉卷，說是采用泉南百年特色工藝制成。
街邊的店里，不是沒有人仿照制作漢堡炸雞，味道和樣式卻非常一般。
但這漢堡皇的餐點，從飲品到食物，單看外型當得起精良二字。
肯德基能達到這樣的標準，與統一規範化的要求有直接關系，耿紅菊很難想象，一個縣城里出來的小公司，也會有類似的要求。
這年頭，太東的國內快餐店，哪有這麼講究？
嘗過幾根薯條，耿紅菊打開漢堡盒，拿起漢堡咬了一口，面包、芝士、雞腿、醬汁等等，層次分明，味道可以。
不是徒有其表。
再嘗炸雞和豬肉卷，莫不如此。
口味與肯德基多少有區別。
甚至，耿紅菊有個感覺，就她這個泉南人來說，貌似漢堡皇的口味，比肯德基更合她的胃口。
要知道，肯德基在美國做的遠遠不如麥當勞，但在國內，肯德基的規模是麥當勞的幾倍，其中最為重要的一點，就是肯德基在盡量的本土化！
每個國家的人口味不僅有區別，區別還非常大，哪怕是這些西式快餐也不例外，肯德基的本土化戰略相當成功，在國內比麥當勞更受歡迎。
現在，太東冒出一家制作規範，管理嚴格，口味更加本土化的西式快餐……
漢堡皇誠然規模很小，但萬一發展起來？
耿紅菊作為肯德基泉南公司的高管，必然會朝遠處考慮。
每樣東西嘗上幾口，然後，耿紅菊就像她圓筒形的身材表現的那樣，把一大堆高熱量的快餐全都干掉了。
李光看看自個托盤，貌似他吃的還不如領導一半多。
但這種事想想就行，說出來就是自尋煩惱了。
耿紅菊喝口咖啡，問道︰“小李，你覺得他家的東西做的怎麼樣？”
李光很清楚，領導要的是客觀的評價，而不是偏向性的貶低，當即說道︰“單論食物，不比肯德基差多少。口味，各有特點。”
他做的位置能看到門口，這時看到門口有個身材高大的年輕人進來，提醒道︰“領導，這家公司的老板來了。”
耿紅菊回頭看，門口剛進來倆年輕人，一個穿著西裝，另一個穿著羽絨服。
李光提醒道︰“穿羽絨服的那個是呂冬。”
耿紅菊想了想，說道︰“你上次跟他聊過，走，帶我去認識他一下。”
李光趕緊拿紙巾擦嘴擦手，沖門口那邊走去。
呂冬剛進門，就看到上次肯德基的那個人迎面走過來，後面還跟著個女的，女的年紀不大，也就三十左右，長相相當富態。
李光上前跟他握手，介紹後面的人。
肯德基泉南分公司的副總，主管市場開發業務的，這算是肯德基在泉南乃至太東的頂級高管了。
耿紅菊看到呂冬的面孔，出乎預料的年輕，這比體現在資料上，直觀多了。
“呂總，我找個地方聊聊？”耿紅菊問道。
這里不是說話的地方，呂冬本來也想認識下肯德基或者麥當勞的人︰“可以，耿總，咱們換個地方聊。”
呂氏餐飲的三個店里，全都人員爆滿，只好到隔壁還在進行最後裝修的肯德基店里。
肯德基一樓基本裝修完畢，干活的都在二樓。
倆人坐下客套幾句，開始進入正題。
耿紅菊直接說道︰“呂總的公司走出青照，來到泉南出手不凡，泉南路西首，歷下大潤發，處處搶得先機。”
這話一出，呂冬就知道耿紅菊大致了解他這邊的情況，說道︰“這也算本地企業的一點優勢。”
耿紅菊听得出這話里面的潛台詞，從商也不是一年半年，對面的人如此年輕，就能在商場上打拼，還與千盛商廈和大潤發合作，要說沒點背景關系，她第一個不信。
“呂總的店一家接一家的開，短短時間，已經有六家了。”耿紅菊試探問道︰“後面還會繼續？”
說不繼續沒人信，呂冬微微笑了笑︰“連鎖經營，肯德基是我們學習的好榜樣。”
耿紅菊富態的臉上也露出笑容︰“還是追趕的競爭對手？”
呂冬一本正經說道︰“耿總未免太高看漢堡皇了，我們就是個地方性的小公司，跟肯德基的差距，比太平洋都大。”
這話是不假，耿紅菊想到的卻是另一方面，論總體規模，漢堡皇不值一提，但放在第一城市的市場上……
耿紅菊作為一個老資歷的市場開發經理，隱隱感覺到了威脅。
呂冬大致能猜到耿紅菊有些想法，這時又說道︰“西式快餐市場很大，小朋友和年輕人都喜歡，漢堡皇初入行，撿撿肯德基和麥當勞的邊邊角角就夠了。”
耿紅菊看向呂冬，這人年輕卻世故，應付道︰“呂總真謙虛。”
呂冬卻說道︰“漢堡皇從來沒想過追趕肯德基，追也追不上，我這個公司，還有另外倆品牌。”
他頭腦非常清醒，漢堡皇在肯德基面前，哪怕只算泉南市場，連個弟弟也算不上︰“耿總，我覺得市場很大，我們可以進一步擴大西式快餐這個市場，讓西式快餐得到更多顧客的認可。”
耿紅菊笑得很富態︰“呂冬想法很奇特。”
呂冬也笑︰“歷下大潤發的這兩家店鋪，我們可以當做一個試點，漢堡皇跟肯德基開在一起，我認為能形成更好的顧客聚集效應，能為我們兩家帶來更多生意。”
“希望如此。”耿紅菊發現，還是有點小看了這個年輕人，對方跟肯德基做競品生意，貌似還想抱上肯德基的大腿，想法真的有點多︰“等這個店開業，我會重點關注這邊的業績。”
聊了大概半個小時，呂冬主動告辭，離開這家肯德基店鋪。
與麻辣燙店和火鍋店沒有強力競爭對手不同，漢堡皇隨著規模擴大，免不了直面肯德基或者麥當勞。
當然，麥當勞和肯德基在國內的形勢，正好跟在美國反著，真正做起來的是肯德基。
杜小兵就在漢堡皇門口打電話，看到呂冬過來，掛斷電話，說道︰“走，咱們去千盛商廈，那邊出了點狀況。”
呂冬問道︰“怎麼了？”
杜小兵來到車前，上駕駛位︰“元旦第一天，就有人鬧事。”
呂冬趕緊上副駕駛。
這里距離泉南路不算太遠，不過十五分鐘車程，就到了泉南路西首，隔著老遠一段距離，呂冬就看到千盛商廈面朝泉南路步行街的一面，聚集很多人，還拉起條幅。
今天是元旦，從光美電器到大潤發超市到新世紀電影城，再到一路的餐飲店鋪，全都在搞促銷活動，人多很正常。
但呂冬看得清楚，拉起的條幅是白底黑字！
商家誰會用白底黑字的條幅？
下了車，呂冬和杜小兵趕緊過去，因為聚集的人群，連呂氏餐飲靠東側漢堡皇和火鍋店的門口都給堵住了。
隨著距離接近，條幅上的字也看清楚了。
“光美電器售賣劣質假貨！”
“新買兩天的電腦遇到質量問題，光美拒絕更換！”
類似的條幅得有七八條，堵住光美電器面向泉南路的正門，不知道人群是有意還是無意，緊挨著的漢堡皇和呂氏火鍋倆家店門口，也叫這些維權的人堵住了。
畢竟東邊的愛家牛肉粉和小城故事兩家店門口，這些人就沒有堵。
呂冬和杜小兵趕到的時候，付朝霞正在勸人。
“大叔，你們維權，能不能稍讓開一點點？”付朝霞很聰明，沒有硬勸說，先給人送上瓶礦泉水︰“這樣堵著我們店門口，我們生意都沒法做了。”
這個四十歲左右的中年人，長相平平無奇，卻是場中最引人矚目者之一，因為他一塊白底黑字的牌子直接掛在脖子上，垂落到膝蓋位置。
上面寫著——泉南來了臭光美，坑蒙拐騙不要臉！
似乎生怕別人看不到注意不到，這位平平無奇的中年人，右手拿個彩旗不停晃動，左手捏著哨子放嘴里使勁吹。
“你個小姑娘懂啥？一邊去。”中年人接過付朝霞遞來的礦泉水，卻根本不領情，反而扯起嗓子說道︰“我家剛從三聯……不對，剛從光美買了一台大彩電，看了沒一個星期就壞了，光美不給換新，只給維修，這上哪說理去？”
落進周圍人耳朵里，引起一片附和，似乎光美售出的電器有質量問題，全在今天爆發出來了。