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張副市長的意思，秦東和陳明都能理解。
戴手套，就是秦東不會親自下場，但通過嶸啤的工人控大股，龍城啤酒還是集體企業；而空手抓，則是秦東直接下場，龍城啤酒廠由秦東光明正大佔大股，此後，龍城啤酒廠姓秦，也可以說是個人企業了。
“我這個人說話直接，如果不是我說了算，我就不會請兩位市長吃烤雞架了。”秦東又掰開一個雞架，遞了一半給陳明。
“你就不怕被扣上私有化的大帽子？”陳明說話也很直接，雙方現在已經建立初步的互信，他更不是不會繞彎子，“我們龍城搞改制邁出一大步，已經很冒風險了，你不怕有人說你是資本家？”
陳明咬了一口雞架，又喝了一口啤酒，“步子邁得太大容易扯著蛋，還是戴手套穩妥！”
“沒事兒，我腿長，兩條腿從肚臍眼下面就開叉了。”秦東笑著抬抬自己的腿，陳明和張市長就都笑了，兩人個頭不高，都在一米七左右，秦東的個頭卻是一米八多。
“如果我佔大股，我這個廠長，與傳統的廠長是不一樣的。”
秦東用筷子啟開四瓶啤酒，遞給二人。
傳統企業，廠長由市里任命，就是經營不善把一個企業搞死，他還可以換一個地方當廠長，比如說把啤酒廠搞死了，他還可以到機床廠，到肥皂廠，到制藥廠當廠長。
雖然這些企業八桿子夠不著，但企業好壞，影響不著廠長個人，所以改制，這些廠長反對的聲音最大。
“我對啤酒最熟悉，我敢保證，企業半年脫困，一年盈利！”
這是陳明最想听到的，他看著秦東，重重點點頭。
“當然，我們的改制思路就是職工當家作主，前兩年肯定激發起職工的積極性，企業會一改沉痾，沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春……”
這一點大家都看得到，也希望這樣，要不冒這麼大風險干嘛去？
“可是以後呢？”秦東道，“改制頭三四年還起作用，大家都拿企業的事當事干，時間一長就不行了。”
股份合作制是新出現的大鍋飯，由于企業分紅高，一般兩三年職工就可收回購股成本，這時職工的風險意識淡化，對企業的關切度就會降低。
後世，在一家好企業，比如一個職工入了萬股，成本收回之後，甚至未經企業同意，他就雇了一個人干自己的活，自己做起了老板。
“我研究過西方國家的經驗，發現一線職工持股是最不經濟的，應該集中到對企業發展有重要決定作用的經營者和中層管理人員身上。
後世，龍城改革全國聞名，在經過國務院七大部委聯合調查之後，朱總理也批示推廣他們的國企改革經驗。
可是三四年以後，里面暴露出來的新問題讓政府和企業開始意識到經營層激勵的重要性。
所以，從年到年，在龍城政府主導下，龍城市推行“四擴一調”，四擴即內部職工增資擴股、轉讓銀行貸款擴股、量化新增資產擴股、吸引社會法人資金擴股。一調即調整股權結構，鼓勵經營者和經營管理層人員多參股、控大股。
“我有師兄在輕工業部，他打來電話，今年國家體改委大機率會出台《有限責任公司暫行管理條例》和《股份有限公司暫行條例》……”
這兩個條例“是中國企業發生真正變革的轉折點”，在九二年，如果你想創立企業，可是不知道資本從哪兒來，有了這兩個文件後，就可以去募集資金，可以去依據一種商業模式尋找投資人來投資。
當然，里面也涉及了股權的明晰和界定。
“秦廠長，如果你真的要佔大股，你真就不怕說有人你是資本家？”張副廠長又提起了這個話題。
秦東了笑了，“老人家在南方說了，這事不爭論的……張市長，你回過頭看一下，在過去的&bsp&bsp&bsp&bsp年里，觀念的突破一直是改革最主要的動力，哪些地方的民眾率先擺脫了計劃經濟的束縛，那里就將迅速地崛起，財富向觀念開放的區域源源地流動。而很多的改革又都是從“違法”開始的……”
這種違法倒不是違反法律，而是那些與舊體制有著千絲萬縷關聯的規定，這種規定會成為改革的束縛，對之的突破往往意味著進步
好象是這麼回事，從小崗村到八大王，從山海的鄉鎮企業到海南樓市亂象，這不止是陳明和張副市長思考的，也是全國的有志之士思考的問題。
“達爾文在《物種起源》中那段有關“叢林法則”的經典論述，我相信在九二年會正成為中國企業史的一條公理。”
秦東把手中雞架高高舉起，““存活下來的物種，不是那些最強壯的種群，也不是那些智力最高的種群，而是那些對變化做出最積極反應的物種。”
他看著手中的雞架，“象你們的烤雞架，也是這積極反應的產物吧。”
陳明和張副市長看看手中的烤雞架了，二人都笑了。
秦東說得沒錯兒，從八十年代末開始，龍城全面實施農業產業化戰略，把養雞作為全市的支柱產業來抓，農民一年養雞一億多只，生產雞肉萬噸。
雞肉出口了，雞架子一毛錢一個賣給市民煮湯喝。聰明的龍城人從中發現了商機並立即行動，把“龍城燒烤”的工藝技術移植過來，加以改進提升，很快就開發出了名吃“烤雞架”，一炮打響，流行全國。
“這個可以有……但是……”陳明舉起酒瓶，“唉，有什麼但是？在龍城以後沒有但是……干吧！”陳明豪爽道，“伸頭是一刀，縮頭也是一刀，我們都邁出來了，就退不回去了，只能往前沖。”
這才是改革者應有姿態與心胸！
“听說老人家結束南巡了？”張副市長喝了兩杯啤酒，渾身上下已是輕松下來。
涉及到龍城啤酒廠改制的兩個最關鍵的問題已經解決，嶸啤的職工佔大股，以實現嶸啤對龍城啤酒的控制，秦東個人在啤酒廠佔大股，這家啤酒廠以後就姓秦了。
看似這個四不象樣子的改制，可是在這個神奇的年份，這是各方能協調出的最好的結果！
秦東終于要有了自己的啤酒廠，在他重生六年後！
陳明舉起酒杯，“上面沒有正式通知，也沒有正式報道，現在全國人民都想知道，老人家在南方到底講了什麼？”
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