德國人是最講究精準的，有句話講，德國人象鐘表一樣精準，所以他們也比較固執，他們提出的啤酒生產線的標準，省二輕廳的意見是全盤采納。
可是作為一個重生者，又通曉德語，圍繞這條八十年代最先進的生產線，秦東與克麗斯塔之間就沒少嗑嗑踫踫，大到游戲規則，小到基礎設施，甚至是一個廁所，他與德方的看法有時都是不一樣的。
“……對，我們要的是這種蹲位，一個蹲位服務于五十個職工，……”
克麗斯塔卻露出了難以置信的表情，“五十人上一個馬桶？”
“不，不是馬桶，是蹲位！”秦東很嚴肅。
“我們認為至少八到十個人就應該有一個馬桶，”克麗斯塔指指衛生間，“就是這種沖水馬桶……”
“那你應該到中國看看，”秦東笑了，“我們的工人無論在家還是在廠，還是習慣于用這種蹲位。”
他曾到陳世法家去過，雖然住在樓上，家里沒有煤氣灶，還是那種燒煤的土灶，衛生間也沒有馬桶，仍然是蹲位，上面蓋著一塊可以手提的木板。
“我堅持我的意見，”克麗斯塔沒法想象沒有沖水馬桶，廠區的衛生怎麼去搞，“還有，照明……”
照明，按照秦東的意見，一支八支光的燈管就足夠，能夠照亮二十平米左右，可是克麗斯塔的標準中，廁所的標準也有亮度要求。
“廁所搞那麼好干什麼？”齊澄、陳世法等人都同意秦東的意見，“我們有限的外匯不能用在享受上，要用在啤酒設備上，用在刀刃上，現在不是講享受的時候，……嗯，資產階級真會享受……”
這不是享受的問題，也是衛生標準，其實，按照秦東的本意，他也是希望廁所能夠達到外方的標準，可是這都是生產線的一部分，他不能讓工人的屁股享受了，市里的財政難受。
……
時間在爭論中悄悄過去。
朱奕對秦東也由起初的輕視到最後的震驚，現在他與考察團里的其他人都認為，秦東才是此次考察的最大功臣。
進出口處掌握著省里貿易方面的信息，朱奕不費力氣就聯系到省里西部一個縣，幫助克麗斯塔把手中二手設備賣了出去，當然是以二手設備的價格。
剩余兩天，考察團一行七人參觀了兩家德國啤酒集團的技工培訓中心和生產車間，一行人又一次受到了震撼。
在這里，啤酒技工培訓3年後，經過工商協會的考試合格，才授予結業證，工人才能就業。
“每培養一個工人，他們要花費2萬馬克。”回到旅館，陳世法還是在由衷感嘆，“真舍得下功夫。”
如果兌換成人民幣，一名普通啤酒工人的花費就要三萬多人民幣，這基本上要等于一名工人二十多年的收入。
行程馬上就要結束，作為團長，衣謹也善意地提醒大家出去逛逛，給家里捎點東西。
“有什麼好逛的？”陳世法不為所動，來時他就沒有兌換馬克，手里也沒有多少現金，索性就待在旅館里抽煙，哪也不去。
衣謹倒是想出去購物，畢竟來一趟德也不容易，多多少少給家人領導和同事帶點東西回去，也是一份心意。
她來到秦東房音，翻譯小邱卻說秦東與克麗斯塔出門了。
衣謹有些失落，秦東請了假說出去辦點私事，她是同意了的，但沒有秦東在身邊，她總感覺象少了什麼。
此時，秦東正與克麗斯塔驅車前往慕尼黑工業大學，在德國的高校中，慕尼黑工業大學一直名列第一，也是德國最古老的工業大學，被視為德國大學的象征。
這里的釀造與食品科學系，也是德國啤酒釀造的首屈一指的學科。
不要以為釀酒是低端技術，拋開數理化，你需要著重掌握熱力學、流變學、理化性質檢測、微生物監控、灌裝技術、工程制圖及設備原理，當然，各種實驗是免不了的。
要試驗就要有專業的設備，這次到慕尼黑工業大學，就是克麗斯塔聯系得知，這里有一套教學用的啤酒釀造小型設備，要對外出售。
啤酒工業，一般把每批次生產能力在2000升以下的啤酒生產線稱為小型啤酒釀造設備。
中國食品發酵研究院在八十年代初曾引進一套生產能力為100升的德國啤酒釀造設備，讓他印象最深的是，後來九十年代初，北京燕莎商場普拉那啤酒屋使用的那套兩次發酵的酒店啤酒生產設備，但是這樣一套設備，總投資需要60萬馬克。
“這套設備的規格是1000升？”走進這座古老但充滿現代建築的大學，周圍全是一張張年輕的外國臉龐。
“對，是1000升，”克麗斯塔笑道，“有100升，200升，500升，另一套2000升的設備磨損比較嚴重，我看過圖片，我還是推薦這一套1000升的設備。”
這樣的小型啤酒設備多用于家庭自釀、酒店自釀及教學實習和科研院所，規格以每批次生產熱麥汁100升、500升為主，這套每次生產熱麥汁1000升的設備，讓秦東很感興趣。
一個德國人把他們帶到了試驗室，嗯，麻雀雖小，五髒俱全，雖然小型啤酒設備有別于工業化大生產中的設備，但是其生產的各個環節，工藝和釀造原理是一樣的。
原料粉碎系統、糖化系統、麥汁冷卻系統、發酵系統、啤酒過濾系統……看起來都還是嶄新的。
不同于酒店自釀設備外形多古色古香、華麗典雅，這套設德簡直就是縮小版的啤酒生產線。
整體設備及管道采用衛生級快接連接，拆卸、組裝移動、改造都很方便，主要設備的水平度也可以調節，設備清洗方便、徹底。
設備及管道布局也沒有死角，所有板材、管道、管件、閥門均使用衛生級產品，與麥汁、啤酒、清洗劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門都使用不銹鋼材料。
秦東重點檢查了設備的焊接，不得不說，德國人對工業的執著，設備內部全部采用鏡面拋光，外部采用不銹鋼拋丸亞光處理，比廠里那些大型啤酒設備看起來高了不少檔次。
“克麗斯塔，這套設備我要了，需要多少馬克？”秦東滿意地拍拍發酵罐，臉上露出笑容，用德語問道。
“10萬馬克。”帶領他們參觀的德國人嚴肅道，“我們事先講明了。”他看看克麗斯塔。