馮一帆沒有在意那個偶然市場里遇到的老人，他依舊是迅速在市場中尋覓，又采購了一批新鮮的雞、鴨、鵝、蛋類以及豬牛羊肉。
同時在豬肉攤位前，除了購買豬肉致之外，還購置了一批心肝肚肺腸新鮮內髒。
一切食材都采購完畢後，馮一帆讓各商販統一送到菜販老張那，再讓張強開車給送回甦記。
不過今天，馮一帆沒有跟張強的車回去，而是囑咐張強送貨時間︰“強子，你晚一點送去甦記，我還要去買些東西，你去早了甦記可能沒人收貨。”
張強有些奇怪地問︰“哥，你要去買什麼啊？要不我開車送去你吧？”
馮一帆搖頭說︰“不用，你剛好可以休息休息，或者先去給別人送一趟，然後再給甦記送。”
張強見馮一帆堅持，只好點頭說︰“行，哥你去吧，我六點半給甦記送去可以吧？”
馮一帆看了一眼手表時間，點了點頭說︰“可以。”
告別了張強和菜販老張，馮一帆走出市場，把自行車給推上，無巧不巧的是，推著自行車走到路口時，竟然又遇到了那一老一少。
因為有過一面之緣，馮一帆也是跟對方點了點頭，算是打了個招呼，才騎著自行車離去。
老人家也同樣是點了點頭，陪同的年輕人竟然也想馮一帆露出微笑。
面對這一老一少的友善，讓馮一帆倒是覺得心情不錯，騎著自行車趕往他采購的下一個目的地。
看著馮一帆騎車消失背影，老人問身邊的大男孩︰“小斌，你覺得這人怎麼樣？你可看出他有幾分本事？”
大男孩哭笑不得回應︰“太爺爺，才見了兩面，這我哪能看得出來？”
然後不等老人開口，大男孩又開口問︰“太爺爺，他真的是您說的那個‘甦記’掌勺人嗎？可是他明明不姓‘甦’，按照甦記規矩應該學不到甦記菜精髓吧？”
老人听了身邊曾孫的話，搖頭說︰“規矩是死的，老匾是傳給了兒子，但是之前你跟你爺爺在國外見到甦瀾馨，她不是也給你們爺孫倆露了一手？”
大男孩低聲問︰“我听爺爺說，馨奶奶當初是偷師？”
老人接著笑起來︰“小斌兒，你覺得當初太爺爺身為助手都沒能學到的東西，偷師？真能偷的成？”
老人的這話，讓年輕人一愣，隨後臉上浮現出一絲不可思議。
而老人則是搖頭感嘆︰“甦瀾馨都是該當奶奶的年紀，還是那麼要強，老匾上這口氣她憋了快四十年，只是勝負當年已分出來，她現在回來也要不去。”
大男孩听了曾祖父的話，忍不住說︰“太爺爺，我覺得您不該偏袒，甦記如今明顯衰敗，名聲在本地都不如那些華而不實的酒樓，這難道不是說明，當初甦太爺爺選錯了傳人？”
老人看了一眼孫兒說︰“繼承老匾，是要堅守甦記的味道，至于那些虛名，到頭來不過是鏡花水月罷了。”
听完曾祖父的話，大男孩因為沒有吃過甦記如今菜，也不好妄加評說。只能轉移話題問︰“太爺爺，我們接下來去哪？要不，我給馨奶奶打個電話？”
老人搖頭︰“不用了，我們先去富景樓吃個早茶。”
……
馮一帆並不知道，他在農貿市場里偶遇的一老一少，會是可能對甦記產生影響的人。
他依舊按照自己既定路線，騎著老自行車去了一趟藥材市場。
在藥材市場里，購買了一些需要用的藥材後，便馬不停蹄地趕回了甦記去。
剛好在他趕回甦記不久，張強送貨的小面包車也已經駛來。
張強看到馮一帆還在推自行車進門，笑著打招呼︰“哥，我們這時間還真是剛好踫上了啊？”
馮一帆也是笑著回應︰“嗯，剛剛好。”
和張強一起把貨卸下來之後，馮一帆沒有讓張強立刻離去︰“你等一下，我這有一道不錯的涼菜，你帶回去給你爸嘗嘗。”
馮一帆迅速將壓在後廚角落里三四天的肴肉取出來，此時肉凍已經完全凝固，肴肉已經完全成型了。
接著，馮一帆用刀從切出了一塊，並且迅速給切成長方的薄片，用餐盒給裝好遞給張強︰“這次做的不多，你帶回去嘗嘗看。”
張強接過餐盒，舉起來仔細地打量一番，看著餐盒中一塊一塊碼放整齊，很漂亮的長方肉片有些好奇︰“哥，這是什麼啊？這看著很漂亮，聞著也很香呢。”
馮一帆笑著回應︰“這個叫‘水晶肴肉’，算是一道下酒涼菜，也可以算是一道小吃吧。”
張強又仔細看了看，向馮一帆豎起大拇指說︰“哥，你這手藝沒得說，一道涼菜你都能做的這麼漂亮，水晶肴肉？這名字一听就高級啊。”
馮一帆拍拍張強說︰“沒什麼高級的，就算是感謝你爸和你這些天照顧的一點心意。”
張強憨笑著回應︰“哥，你這就客氣了，我爸跟我說過，甦記可是我們家的老客戶，而且我爸和甦記以前老板關系也挺好，幫你們是應該。”
馮一帆微笑說︰“那還是應該感謝一些，這也不值錢，你帶回去給你爸嘗個鮮。”
張強也沒有推脫，提上了餐盒說︰“行，那哥我就回去了，有什麼需要你給我打電話，我只要不忙，肯定過來幫你。”
馮一帆送張強出門，笑著表示了感謝，目送張強倒車離去，才回到後廚里開始忙碌。
首先的第一件事，是要把坐好的水晶肴肉全部給取出來，包好了放進冰箱里冷藏起來，這算是又恢復了甦記的一道名點。
接著，馮一帆將之前制作肴肉的工具拿進水房清洗，之後又開始處理買回來的那些豬前肘。
這是要接著準備下一批，因為馮一帆很清楚，一旦水晶肴肉推出，接下來肯定會被很多食客追捧。所以肯定要及時準備下一批的制作。
正當馮一帆忙碌的時候，幾乎是同時，女兒馮若若睡眼惺忪下樓踏進後廚，徒弟林瑞峰也從後門進來。
馮若若軟綿綿地問候一聲︰“爸爸早呀。”
馮一帆扭頭看向女兒笑著說︰“若若早，昨天跟奶奶睡得好不好啊？”
馮若若听到爸爸的話，撅著小嘴說︰“爸爸，我今天要跟你和媽媽一起睡呀。”
听女兒這樣說，馮一帆有些奇怪問︰“怎麼啦？難道跟奶奶睡不好嗎？”
馮若若小朋友搖頭說︰“不是不好呀，是奶奶不會講故事，奶奶的故事沒有爸爸講得好，若若今天晚上要跟爸爸媽媽睡，听爸爸講故事。”
女兒此時的話語中，透露出一種任性撒嬌的情緒，馮一帆只好微笑點頭應承︰“好吧，那今天晚上，爸爸媽媽繼續帶著若若睡，爸爸再給若若講故事。”
看到女兒听後來了精神，開始歡呼雀躍起來，馮一帆又說︰“爸爸答應了，若若是不是要上樓去，洗臉刷牙，讓媽媽和奶奶給你換好衣服呢？”
馮若若點頭說︰“好的呀，那爸爸你今天還要給我做那個青青綠綠、甜甜的燒麥吃。”
馮一帆也笑著回應︰“好，爸爸這就給你做。”
等女兒乖乖離開後廚，上樓去洗漱。
馮一帆對進門的林瑞峰說︰“瑞峰，你去挑選青菜，記得我昨天處理的方法嗎？你來幫我一起準備食材。”
林瑞峰趕緊應承︰“好的師父。”
接下來後廚里，師徒倆便進入早上的忙碌。