馮若若在幼兒園里過得很開心時,在甦記小餐館中,馮一帆也是異常的忙碌。
由于昨天老食客的宣傳,今天來小餐館的老食客更多了。尤其是經過昨天老食客們宣傳,得知甦記老味道又回來了,很多老食客甚至從城市較遠地方專程趕來。
這也是由于老街周邊陸續被開發改建,所以原本居住在附近不少居民,都搬到城市其他地方緣故。
有些老食客甚至已經有兩三年沒有來甦記吃過了。
再次踏入熟悉的甦記小餐館,看到已經坐在輪椅上的甦錦榮,一些老食客也是不禁潸然淚下。
“老甦啊,沒想到這才兩三年不見,你怎麼就這樣了呢?”
“唉,真的是歲月不饒人,我們這些人是真的老了。”
“老甦遇到這麼大的事,為什麼都不通知我們大家一聲呢?”
“就是啊,說一聲,我們這些老家伙肯定會來的。”
……
面對老食客們的熱心,甦錦榮僵硬的臉上綻放出微笑,努力張口說︰“謝,謝,我,沒事,大家,坐,坐,下,吃吃……”
老食客們趕緊坐下來,一個個安撫著甦錦榮。
“老甦,你別說,我們都明白。”
“是的,老甦,你保重身體,好好恢復。”
“幸好老甦你當年看人準,有這麼個好女婿啊。”
“是啊,現在女婿回來接班,真的很是時候。”
“老甦你就安心恢復身體吧。”
……
在老食客們陪著岳父聊天,馮一帆已經在後廚準備好了中午的面和飯,給老食客們呈上他們在甦記吃了很多年的味道。
當馮一帆端著托盤走出來,還沒有看到托盤上的面和飯,香味已經讓老食客們迫不及待。
“嗯,就是這個味道,香濃的雞湯香味啊。”
“好好好,終于又能吃到甦記的老味道了。”
“聞著就知道,這才是甦記的味道啊。”
“哈哈哈,老甦果然後繼有人。”
……
馮一帆首先給老食客們呈上的是面,一碗一碗並不多,但卻很飽滿的面。
老食客用筷子輕輕撥開上面堆著的配菜,夾起埋在湯中的面條,看著金色的面條頓時都笑了。
“就是它,伊府面啊。”
“吸溜,哎呦,就是這個味道,面比湯鮮啊。”
“好棒啊,這面勁道十足,有麥香,雞湯香味,還有油炸的香氣,好,真是好。”
……
看到老食客們吃得很滿意,馮一帆也是非常高興,扭頭看向站在櫃台里的妻子,向妻子揚了揚下巴,做出了一個得意挑眉的樣子。
甦若曦本來听到老食客稱贊也是很開心,覺得父親的小餐館終于又能經營下去了。
然後她也是想到了功勞最大的丈夫,結果剛收回目光看向丈夫,就看到了丈夫得意的樣子。
甦若曦收斂笑容,撇撇嘴擺出了一幅你別得意太早的神情。
離別多年的小兩口,就這麼在小餐館里,相互進行了一番擠眉弄眼。
輪椅上的甦錦榮突然開口︰“一帆,來, , ……獅……頭。”
雖然岳父說得不是太清楚,但馮一帆還是很快明白岳父的意思,是讓他做一道“ 魚豆腐獅子頭”,這算是給老食客們品嘗新菜了。
其實原本馮一帆是不打算中午做菜,按照甦記小餐館的傳統,都是晚上做菜的。
不過,今天趕過來的老食客,不少如今住的比較遠,下午可能就要提前趕回去了。
所以,岳父既然開口了,馮一帆自然也就照辦,給老食客們送些福利。
馮一帆微笑著對岳父點頭︰“爸,您別激動,我這就去準備,您在這陪著叔叔阿姨們聊天就好,剩下的交給我,保證讓今天來捧場的叔叔阿姨盡興。”
接著,馮一帆又向在場的老食客抱拳告別,便走向了後廚去。
在馮一帆走進後廚之後,老食客們不禁對接下來的菜有些小期待了。
“不知道,老甦這女婿要給我們做些什麼呢?”
“呵呵呵,老甦剛才不是說了嗎?要來個獅子頭的。”
“對嘍,獅子頭那可是甦記招牌的,這時一定要嘗一嘗的。”
“對對對,我知道甦記開門,早上坐地鐵過來,為的就是甦記的這一顆獅子頭啊。”
……
甦記小餐館,最為老食客們津津樂道的幾道菜肴中,自然獅子頭是必須要佔據一席之地。
當初,馮一帆岳父家祖上,能夠在這座城市立足,並且連續幾代人經營這麼一家小餐館,把它給做成城市中的老字號,也就是靠這一顆獅子頭。
獅子頭實際上便是大肉丸子,但甦記卻有著花樣百出的各種口味調配。
除了最傳統的蟹粉、清湯之外,甦記的做法還有油燜、醬香、糟鹵等幾種不同做法。
可以說,當年甦記的祖上,那可是曾經用百樣獅子頭做法立足于市。
而今天馮一帆得到岳父授意,自然是要給大家做一個比較獨特的獅子頭了。