正文第兩千二百五十六章
對于溜肥腸和拌皮蛋的菜肴的消耗量，通過觀察，要低于一些餐品的消耗，但也有顧客選用的，作為有些名氣的料理，即使有些食客不喜歡，卻仍然有市場，有選擇用的。
林啟晟會樂意用這樣頗具特點的新類料理嗎？顯然不會，縱然有著我的推薦，估計也沒用的，不喜歡的，很難真的去喜歡，甚至還挺厭惡皮蛋類的料理，以為品質不行，實際是不適應一些配餐。或許，能接受這樣組合的，只有一些，可我覺得可以出這樣的調味料理，用適當的調料，把披薩料理做的味道更好。飯店里有涼拌皮蛋和皮蛋豆腐，還有皮蛋瘦肉粥和加皮蛋調味的湯品，至于肥腸料理，已有多種烹飪方式的，有的熟食店面的鹵肥腸可是能賣到五六十塊錢一斤，加入肥腸的肉菜料理，就是在一些大眾型的餐館，也得四五十塊錢一盤的，推出組合料理，應該能引來興趣，會有覺得還不錯的。
年夜飯自助餐活動的佳好主食的料理，已經選了五道餐品作為特定料理，選了四種餃子料理，相近的料理，就是餡料和細節不同，選了這麼多的餃子料理，說明這樣的料理，在這次的特選里，很有排面的，作為傳統的年節料理，在今年的特選料理里，有著份量的。
選了一個風味披薩，因為這是在凡塵世界常用的風味的披薩料理，年宴餐廳的披薩芝士料理，品質極好，所以入選了，相信有些神眾在品嘗榴蓮芝士披薩之後，會認同高品質的這道料理的。